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西紅柿牛肉煮菠菜(西紅柿波菜牛肉能一起吃嗎)

2023年03月01日 11:23:181網(wǎng)絡(luò)

西紅柿波菜牛肉能一起吃嗎

西紅柿洗凈切塊待用

2.牛肉洗凈切薄片

3.加入1勺生抽

4.加入適量淀粉抓勻

5.再加適量食用油抓勻腌制10分鐘

6.鍋里熱油,放入牛肉

7.快火炒至變色盛出待用

8.重新起鍋熱油,加入西紅柿

9.炒至變軟,加入少量清水煮開(kāi)

10.加入適量鹽

11.再加入適量白糖翻炒均勻

12.牛肉回鍋翻炒均勻出鍋即可

13.撒上少量蔥花裝點(diǎn)

西紅柿牛肉菠菜

一、用料

鴨血 1盒

黃豆芽 適量

香麥菜 適量

土豆 1個(gè)

牛肉 適量

香菇 4朵

魔芋豆腐 一盒

醬油 1勺

蠔油 1勺

雞精 1勺

糖 1勺

辣椒 適量

姜 4-5片

蒜 6-7瓣

蔥 3根

花生油 適量

水 適量

火鍋底料 1包

步驟 1

豆芽洗干凈,香菇切成片,香麥菜洗干凈切成一截一截的

步驟 2

土豆去皮,切成片,用水沖一下,魔芋豆腐切成片

步驟 3

鴨血切成片

步驟 4

牛肉切成薄片,放入碗里,加入醬油,蠔油,雞精各一勺,拌均勻,最后放入點(diǎn)花生油拌勻,腌半小時(shí)

步驟 5

姜切片,蒜拍下,蒜也可以切成片,辣椒切碎,蔥切成蔥花,蔥白切成段

步驟 6

鍋熱放入蒜,炒出香味,放入豆芽和香麥菜炒熟,熟了放入盤子

步驟 7

鍋里放入水,煮開(kāi)加點(diǎn)鹽,放入鴨血焯水

步驟 8

鍋里下油,油熱下姜片,蒜片,蔥白,辣椒,炒出香味,放入火鍋底料炒至融化,加入適量水,蠔油,醬油,雞精,糖各一勺

步驟 9

湯開(kāi)了,放入鴨血,土豆,香菇,煮5分鐘,在加入魔芋豆腐,腌好的牛肉,煮一分鐘,盛到鋪好的豆芽和香麥菜里

步驟 10

盛好了,撒上蔥花

步驟 11

這時(shí)候做辣椒油, 鍋里下油,油熱下蒜,辣椒,炸出香味,淋到做好的毛雪旺上即可。

西紅柿菠菜和牛肉可以一起吃嗎

1、材料:熟牛肉250克,雞湯2500毫升,土豆500克,雞蛋4個(gè),芝麻油50克,鹽15克,胡椒面2克,花椒粒2克,番茄醬150克,菠菜500克,醋20克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),蔥頭2個(gè),胡蘿卜2根。

2、蔥頭去皮,洗凈,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜摘洗干凈,切成1.5厘米的段;土豆去皮,切塊;胡蘿卜去皮,洗凈,切斜花片。

3、炒鍋內(nèi)放入芝麻油,燒熱,放入蔥頭絲煸炒出香味,放胡蘿卜斜花片,加花椒粒燜半熟時(shí),放上番茄醬,燜至油呈紅色時(shí)成湯碼。

4、煮湯放入雞湯,投入土豆塊,燜九成熟時(shí),加上燜好的湯碼,加鹽、胡椒面、醋、辣椒油,調(diào)劑好口味。

5、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開(kāi),出鍋,盛入碗內(nèi),每碗放半個(gè)煮老熟的雞蛋,撒上芝麻,即可。

西紅柿可以和牛肉菠菜一起吃

1

買回來(lái)的肥牛肉片(吃火鍋用的牛肉片)。

2

將買回來(lái)的牛肉片解凍之后,一片片的放到一個(gè)大碗里。將酒,生抽,生粉,姜汁,少許雞精放入裝有牛肉的碗里,輕輕的和牛肉片拌均勻。(因?yàn)榕H馄鼙?,所以拌味道時(shí)要輕手些,要不就不成片了)。

3

西紅柿清洗干凈之后切小塊。

4

炒鍋放少許油燒熱之后放入西紅柿然后放少許鹽快速翻炒,盡量讓西紅柿炒軟出汁。

5

當(dāng)西紅柿炒出汁時(shí),放腌制好的牛肉片下去,用筷子迅速將牛肉片劃散,讓牛肉片盡快被西紅柿汁燙熟(這樣就保持牛肉片的鮮嫩)

6

準(zhǔn)備香蔥。

7

在牛肉片準(zhǔn)備全熟時(shí),放香蔥下去,試一試味道(吃淡的基本不用加調(diào)料,因?yàn)椋缰婆H馄统次骷t柿?xí)r都有加鹽和生抽)覺(jué)得味道合適了,熄火。裝入大碗即可上桌趁熱開(kāi)飯了。

牛肉西紅柿菠菜

主料:牛棒子骨半個(gè)、牛肉1斤半,菠菜500克。

配料:蔥白6段、生姜6大片、干山楂3片、料酒適量、八角1個(gè)、桂皮1段、香葉3片、花椒十幾粒、草果1個(gè)、茴香一小撮。

【制作過(guò)程】

1、牛棒子骨用小刷子清洗干凈,取一個(gè)深一點(diǎn)的容器,將牛棒子骨丟進(jìn)去,加一點(diǎn)面粉,浸泡2個(gè)小時(shí)以上(最好4小時(shí)以上),中途記得換水,洗干凈備用。

2、另外取一個(gè)盆,將牛肉切大塊,清洗干凈,加面粉,入盆浸泡,有時(shí)間就4小時(shí),沒(méi)時(shí)間就2小時(shí),中途可以換水,最后清洗干凈備用;

3、牛棒子骨、牛肉一起裝入超大號(hào)的砂鍋中,放入3段蔥白、3片生姜,一點(diǎn)料酒,加入大量的清水(罐子裝滿),開(kāi)火熬煮;

4、水快開(kāi)的時(shí)候,動(dòng)手打浮沫,開(kāi)大火打,大概需要5分鐘;

5、打干凈浮沫后,將之前的調(diào)料全部撈出,下入剩余的所有大料,再次煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子,熬煮至少4個(gè)小時(shí),即可。

西紅柿和菠菜和牛肉能一起吃嗎

可以??!能放菠菜的!西紅柿+土豆+胡蘿卜+牛腩燙燉爛后再放菠菜進(jìn)去燙一下,可以給2周歲的小孩吃的,營(yíng)養(yǎng)非常豐富??!

牛肉西紅柿菠菜可以一起吃嗎

用料:

西紅柿

2個(gè)

適量

牛肉

適量

香菜

一小把

海底撈番茄汁

1袋

步驟 1

用拙劣的刀工切掉西紅柿?頂和底, 然后安全又快速的把它大卸十六塊~

步驟 2

切成這樣可愛(ài)的條形;

步驟 3

把上次做菜剩下的蔥切一截,一會(huì)兒煮湯用。

步驟 4

切根的香菜,泡在鹽水浸泡,沖洗干凈。 切成你覺(jué)得好看的那種香菜段!

步驟 5

放在煮沸的熱水里面,和一節(jié)蔥一起丟進(jìn)去!

步驟 6

準(zhǔn)備兩塊看起來(lái)很順眼的牛肉,洗凈準(zhǔn)備開(kāi)刀?

步驟 7

用拙劣的刀工切成肉塊;

步驟 8

就差不多這么大,不要太小了! 否則煮熟了不好看呢?

步驟 9

用另外一點(diǎn)不用的蔥,煮沸清水。

步驟 10

把牛肉塊放在沸水燙一下! 這樣可以避免煮湯有肉沫,影響口感~

步驟 11

燙完了是這樣的,粉嘟嘟還挺好看的,對(duì)吧?

步驟 12

把血水倒掉,肉撈出來(lái)~

步驟 13

趁西紅柿不注意,把番茄汁倒進(jìn)去。

步驟 14

順勢(shì)也把撈出來(lái)的牛肉粒倒進(jìn)去。

步驟 15

煮一陣子(我覺(jué)得越久越好,牛肉煮爛熟), 最后放一點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味!

步驟 16

你覺(jué)得可以喝了,就盛出來(lái)準(zhǔn)備開(kāi)飯!

步驟 17

最后一步:注入靈魂香菜~

步驟 18

加入香菜這個(gè)湯就完美了! 是不是很簡(jiǎn)單。

西紅柿牛肉菠菜可以一起吃嗎

 做法:1、牛肉按照紋理切成小塊,洗凈。

        2、鍋里放入水,燒開(kāi),把牛肉焯一下,不要蓋章,去沫

        3、這道湯我用鋁鍋熬,不用炒菜的黑鍋

        4、把焯好的肉放入鋁鍋中,除了不放鹽、西紅柿、土豆。其它的原料統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)。

        5、倒入新燒好的開(kāi)水。沒(méi)過(guò)肉。盡量多一些。(我放了三個(gè)核桃據(jù)說(shuō)牛肉容易爛)

        6、調(diào)小火慢慢燉一個(gè)小時(shí)左右。(中途我加了很多的熱水哈,鍋太小了)

        7、嘗一下肉質(zhì)軟了,湯也熬出了油星兒。關(guān)鍵處在此— 把鍋里一多半的湯舀到一個(gè)盆里放到一邊。

        8、這時(shí)再往鍋里放鹽,目的是讓牛肉入味,根據(jù)個(gè)人口感,我一般口重會(huì)多放些鹽

        9、繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)。牛肉有滋味啦。

        10、再把舀到盆里的湯倒入鍋中。這樣的話,牛肉有咸 淡又不影響湯的濃度,不會(huì)使湯太咸。

        11、湯沸騰之即。把切好的西紅柿倒入,接著熬到湯變紅,再下土豆。土豆熟后這道湯就成功了!(我先放了一個(gè)西紅柿,結(jié)果全化湯里了,后來(lái)臨起鍋又放了一個(gè))

        12、出鍋后撒把翠綠的香菜。

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