姓名、稱謂、禮儀:韓國人的姓名基本都是以韓文發(fā)音的3個中國字組成。第一個字為姓，后兩個字是名字，與中國人的姓名有所不同的是，韓國人的兩個字的名字通常有一個字是表示他（她）的輩份的。韓國人的姓總共大約有300個左右，但全國人口中絕大多數(shù)僅以其中少數(shù)幾個為姓，最常見的幾個姓是：金、李、樸、安、張、趙、崔、陳、韓、姜、柳和尹，韓國婦女婚后不隨其夫而改姓。韓國人在絕大多數(shù)情況下，不直呼他人的名字，即使在兄弟姐妹之間也是這樣，年幼者更是不能稱呼長者的名字。在關(guān)系異常親密的朋友之間，有時可以相互稱呼對方的名字。 在韓國，長輩對晚輩可以稱呼對方的名字，可不帶其姓，在社會交往活動中，相互間可稱對方為“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等；對有身份的人可稱對方為“先生”、“閣下”等，也可加上職銜，學銜，軍銜等，如“總統(tǒng)先生”、“總統(tǒng)閣下”，韓國丈夫介紹自己的妻子時會說“我夫人”或“我太太”。關(guān)系親密的的朋友之間，往往在對方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等稱謂如“鴻哲兄弟”、“世憲兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。對男性也可稱“君”，但往往同其姓名連稱，如“鄭溶君”、“尹鴻哲君”、“趙承遠群”、“辛成列君”、“金相鎮(zhèn)君”等。對不相識的男性年長者可以稱“阿炯吉”（即“大叔”或“大伯”），對不相識的女性年長者可以稱為“阿媽妮”（即“大嬸”、“大娘”）。 韓國素以“禮儀之邦”著稱，韓國人在交往中十分重視所應具備的禮儀修養(yǎng)，按照傳統(tǒng)，韓國家庭成員之間的關(guān)系不僅僅是一種維護自身利益的關(guān)系，而且涉及的范圍很廣泛，他們之間的血緣關(guān)系應當建立在一種合作和互相支援的傳統(tǒng)基礎之上，因此家庭成員之間的感情，愛和責任感十分強烈，是無法割斷的。家庭里的一家之長被視為權(quán)威所在，全家人都應該聽從他的命令或遵照他的愿望行事。嚴格的命令必須服從，不得有違。兒輩或?qū)O輩違抗長輩的愿望被韓國人視為不可想象的事情。每年陰歷初一這一天，一家人舉行例行的祭祖活動之后，所有成員要按年齡順序向祖父母、父母、兄長、親戚等跪著行禮；年輕人甚至要到村里去向長者們行禮以表示應有的尊敬，盡管他們之間非親非故。在家庭中，保持長幼尊卑的輩份之分，年輕的成員或者身份低的人不得在年長者或者身份高的人面前喝酒或吸煙，違背規(guī)矩者被視為缺乏教養(yǎng)的表現(xiàn)，尤其是在吸煙上可能招致嚴厲的譴責。子女外出，要向父母辭行；父母遠行歸來，子女要迎接行禮；遇有客人登門拜訪，父母先向客人施禮，子女隨后依齡隨后依年齡大小向客人行鞠躬禮．．．．．．。

　　韓國人的親戚之間和家庭成員之間相互間聯(lián)系的紐帶非常牢固，恪守將相互合作視為不得以任何理由推卸的莊重責任，這種關(guān)系往往超過個人利益或?qū)Ψ嚼娴钠笈?，當一個人遇到困難時首先想到的是得到親屬的幫助。 兄弟之間結(jié)婚后再不像過去那樣居住在一起，但相互間有條件者均住得很近，交往密切，特別是每逢婚禮，長者60或70壽辰、孩子的生日、傳統(tǒng)節(jié)日等這樣的特殊日子，相互總要盡量相聚在一起，氏族成員之間建有共同的錢庫和產(chǎn)業(yè)，每年要在一起聚會一次，趁此機會共同商議例如維修祖先墳墓、氏族財產(chǎn)管理等這樣大家關(guān)心的事務。韓國人初次見面，同姓者之間首先總是打聽對方與自己是否同一個氏族，如果是同一個氏族，還要查閱家譜，搞清對方與自己關(guān)系的親近程度，若對方輩份較高，往往會經(jīng)常去拜訪并用敬語稱呼以表示尊重。 在韓國傳統(tǒng)的社會里，年長者因其知識經(jīng)驗而受到尊重，年輕者必須自覺地在行為上以此為準。在公共集會、社交場合和宴會酒店上，誰應當首先向誰表示敬意，誰應當坐在哪個位置上，誰應當首先落座，誰應當首先向誰敬酒，人人自幼都知道這些規(guī)矩，不會弄亂，否則就會被視為粗俗和缺少家庭教育。

　　韓國人對飲食很講究，有“食為五福之一”的說法。韓國菜的特點是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和紅、白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。韓國人的日常飲食是米飯、泡菜、大醬、辣椒醬、咸菜、八珍菜和大醬湯。八珍菜的主料是綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、椿梗、藏菜、蘑菇八種。
　　韓國人特別喜歡吃辣椒，辣椒面、辣椒醬是平時不可缺少的調(diào)味料。這與韓國氣候寒冷濕潤、種植水稻，需要抗寒抗?jié)裼腥缗莶耸蔷哂许n國民族特色的冬季必備副食品。每年11月，把白菜、蘿卡洗凈晾干之后，加辣椒、蒜、蔥、海鮮等各種調(diào)味料，用大缸掩漬起來，密封半個月至1個月后食用。每個家庭主婦都有腌制泡菜的獨特手藝和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。
　　韓國人愛吃牛肉、雞肉和魚，不喜歡吃羊肉、鴨子以及油膩的食物。狗肉是他們喜歡吃的肉食之一。
　　韓國多泉水，泉水干凈清涼甘美，因兩韓國人一般不喝茶和開水。
　　韓國人都習慣在矮桌上吃飯，小桌上擺有飯碗、湯碗、盛醬的小碟，以及裝小菜的盤子。吃飯也使用筷子和湯匙。
　　韓國著名的鄉(xiāng)土名菜主要有：各種生魚片、木浦臭酶魚、光州燉乳豬、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百葉)、人參雞、神仙爐（即悅口子湯，類似中國的火鍋）。
　　韓國人的飲食離不開脆制品，種類很多，主要為泡菜和腌魚。
　　韓國人喜愛喝湯。湯是韓國人飲食中的重要組成部分，是就餐時所不可缺少的，種類很多，主要有大醬湯、狗肉湯等。
　　韓國人常吃甜點、糕點和面食，主要有麥芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、發(fā)糕、甲皮餅，油剪餅、冷面等。
　　韓國人的日常飲品，包括酒類和軟飲料兩大類。三亥酒是一種濁酒，它的歷史可追溯至新羅、百濟、高句麗時期。因系農(nóng)家當釀制，俗稱農(nóng)酒，清蜜混氈，但酒精度低，清涼可口；此外，還有保存期長的清酒和適宜冬天釀制的甘酒。軟飲料主要有民間自制的花茶和柿餅汁，前者與中國的花茶同名而實質(zhì)不相干，后者多在元旦時飲用。