據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測分析報告》顯示，發(fā)展餐飲行業(yè)主要有以下幾點好處：
1、餐飲業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)增長的助推器。
從1990年代初開始，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模急劇擴(kuò)大，其增長速度之快、持續(xù)時間之長是其他行業(yè)所沒有的。連續(xù)多年零售額增長速度均達(dá)到13%以上，增幅超過同期社會消費品零售總額4—22個百分點，其中有7個年份的增幅達(dá)20%以上。
1991-2011年餐飲業(yè)零售額年均增長20%以上，均比社會消費品零售總額年均增速快7個百分點左右，占社會消費品零售總額的比重由1991年的5.2%上提高到2011年的11.3%。這些年來，餐飲業(yè)零售額對社會消費品零售總額的增長貢獻(xiàn)率一般都在18%左右，拉動社會消費品零售總額增長約2-3個百分點。
2、有利于加快我國全面建設(shè)小康社會的步伐。
提高人民生活水平是建設(shè)小康社會的出發(fā)點和落腳點。方便、快捷、營養(yǎng)、健康的飲食，不僅在很大程度上滿足了居民物質(zhì)上的需求，而且使居民有更多的時間和精力去參與其他的娛樂休閑活動。
況且餐飲業(yè)的發(fā)展，本身就是實現(xiàn)小康目標(biāo)的一種標(biāo)志。中高檔餐飲的集中消費地，往往成為最能體現(xiàn)區(qū)域價值、真實反映區(qū)域發(fā)展以及廣泛聚集人氣的區(qū)域。
3、有力地推動了我國旅游業(yè)的發(fā)展。
中國不僅具有源遠(yuǎn)流長的飲食文化，而且歷來就有追求美食的傳統(tǒng)和習(xí)慣，對吃飯這件事特別重視、情有獨鐘。中華民族不但創(chuàng)造了世界第一的餐飲美譽(yù)，而且也將飲食文化發(fā)揮得淋漓盡致。歷史悠久、頗具特色的中國飲食文化在世界享有很高的美譽(yù)和知名度，是中華民族一項寶貴的財富資源。
大力發(fā)展餐飲業(yè)，廣泛宣傳飲食文化，可以不斷提升中國旅游在國際市場上的吸引力，也可以激發(fā)國內(nèi)居民的旅游熱情。當(dāng)前旅游消費需求正處于快速增長時期，旅游消費成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點，這些都與餐飲業(yè)的快速發(fā)展是分不開的。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院觀點：近幾年不少地方政府十分重視餐飲業(yè)拉動內(nèi)需和繁榮市場的作用，并制定了以餐飲業(yè)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策，加大了對餐飲業(yè)的扶持力度，取得了明顯的效應(yīng)。尤其是一些以地方飲食文化為特征的餐飲、購物、娛樂的形式，如飲食一條街、小吃一條街、飲食文化節(jié)等都取得了很好的效果。休閑餐飲、旅游餐飲、喜慶餐飲、節(jié)假日餐飲、朋友聚會等吸引了人們的青睞，對旅游業(yè)的興旺功不可沒。
世界最大的湘蓮蓉月餅是哪一個？
紀(jì)錄編號：1
紀(jì)錄性質(zhì)：世界紀(jì)錄協(xié)會世界紀(jì)錄
紀(jì)錄來源：世界紀(jì)錄協(xié)會數(shù)據(jù)庫
紀(jì)錄詳細(xì)：
世界最大的湘蓮蓉月餅——湖南宏興隆湘蓮食品有限公司制作的湘蓮蓉月餅
證書編號：1
頒證日期：2012年9月27日
2012年9月27日，在中國湖南省湘潭市舉行的第七屆中國湘菜美食文化節(jié)開幕式上，湖南宏興隆湘蓮食品有限公司制作的大型月餅，以湘蓮蓉為餡，直徑長度為138厘米，厚度為23厘米，面積為14149平方厘米，創(chuàng)世界紀(jì)錄協(xié)會世界最大的湘蓮蓉月餅世界紀(jì)錄。
The biggest Hunan lotus-seed-paste mooncake in the world
---- The Hunan lotus-seed-paste mooncake made by Hunan Hongxinglong Lotus Food Co., Ltd.
On September 27, 2012, in the opening ceremony of the 7th Hunan Cuisine & Culture Festival held in Xiangtan City, Hunan Province, China, a large mooncake filled with Hunan lotus-seed-paste was made by Hunan Hongxinglong Xianglian Food Co., Ltd. With a diameter of 138 cm and a thickness of 23 cm, an area of 14149 square meters, it set the world record granted by the World Record Association for being the biggest Hunan lotus-seed-paste mooncake in the world.
