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 首頁 » 習(xí)俗

春節(jié),你家還過油嗎?

2022年06月10日 08:53:485

剛看到這個問題,沒有理解,感覺怪怪的。

我覺得這個提問應(yīng)該改為:“春節(jié),你們家還吃油炸食物嗎?”就不會產(chǎn)生歧義了。

我感覺這個問題本身沒有多大意義,但又沒有什么好的問題可答,就來湊個熱鬧。

這個問題引起了我對小時候的回憶。小時候是計劃經(jīng)濟時代,每人每個月四兩油,過去的一兩就是現(xiàn)在的50克,也就是200克。

這點油連炒菜都不夠,那還舍得用油炸東西。但是,無論如何,過春節(jié)的時候一定不能省,媽媽會炸東西給我們吃。

媽媽把和好的面搟成面皮,面里是加了糖的,撒上芝麻,然后過油炸一下,又香又脆,特別好吃。所以,小時候?qū)^年的感覺特別好。

隨著國家經(jīng)濟逐步好起來,人民生活水平也逐漸得到改善,我們家就會經(jīng)常吃油炸食物。

不過,現(xiàn)在不敢吃了,因為吃多了會發(fā)胖,出現(xiàn)“三高”問題,對健康不利。所以,我們家在春節(jié)很少吃油炸食物。

凡事都要有個度,對于油炸食物也是這樣,可以適度的吃一點,美味不可辜負。但不要經(jīng)常的吃,油炸食物會讓人發(fā)胖,不利于健康,還是少吃為宜。大家說是不是這樣呢?

每年春節(jié),我們山東半島這里的鄉(xiāng)俗,都用油油炸一些食品,例如油炸麻花,炸魚等等,據(jù)說就是“過油”,“越過越有”的意思。

小時候本人非常喜歡吃母親油炸的食品,例如油炸丸子,我們家一般都蘿卜絲丸子,里面放一點點肉,炸的金黃金黃的,太饞人?

當然除了炸丸子,最喜歡吃的就是炸魚,其實就算炸帶魚,我們山東這里俗稱刀魚。

有可能是現(xiàn)在生活水平高了,現(xiàn)在很多東西吃起來,已經(jīng)沒有過去的味道。

記得小時候吃的炸刀魚味道鮮美 ,而現(xiàn)在的刀魚,估計是南方刀魚的原因,或者是由于生活水平提高了,已經(jīng)沒有過去的味道。

當然可以過油的食品還有很多,除了炸帶魚,炸丸子還有炸麻花,雖然現(xiàn)在生活水平提高了,但是本人認為應(yīng)該過油的食品,還是應(yīng)該過油。

明天就是端午節(jié)了,大家家鄉(xiāng)都有什么特色習(xí)俗和小吃?

您好,很高興能回答您的問題!明天就是端午節(jié)了,在這提前祝大家端午節(jié)快樂!在廣西,端午節(jié)是一年之中最大的節(jié)日之一,所以肯定是少不了一些美食和風俗,這是祖先留下來的節(jié)日文化,肯定會一直流傳下去!

在美食方面,三角粽就是端午節(jié)的門面,能夠烘托出節(jié)日的氣氛。無論喜不喜歡吃,家家戶戶多多少少都會包那么一點。有的喜歡放餡,有的不喜歡放餡。對于我來說,比較喜歡吃不放餡的三角粽,拿來沾蜂蜜吃,真的是好吃到極點!

說完美食之后,接下來再說說風俗!在我的家鄉(xiāng),端午節(jié)肯定是要祭奠祖先的牌位!當然啦,既然是祭奠祖先,那肯定少不了美食的了。最常見的有兩種,第一種就是最常見的白切雞了,凡是祭奠祖先,這都是必不可少的硬菜!

第二種就是鴨肉,一般的節(jié)日,基本沒有人會選擇拿鴨肉來祭奠祖先的牌位??啥宋绻?jié)不一樣,只找到這個節(jié)日,家家戶戶都會去買鴨子回來,然后拿鴨肉祭奠祖先。至于為什么會這樣,只能說這是祖先留下來的,我們只有照做了!

現(xiàn)在過端午節(jié)好像沒有多大的感覺了,生活條件好了對吃的就沒有多少欲望了。

記得小的時候一過節(jié)就高興了,盼著過年過節(jié)。因為有好吃的,感覺節(jié)日氣氛特別的濃,

過節(jié)吃了什么好吃的第二天都要和同學(xué)炫耀一下。小時后我家鄉(xiāng)除了吃粽子還要

炸粘糕,就是糯米煮成飯做成一塊塊餅放油鍋里炸。外焦里嫩。還要炸菊花餅。

家里有沒過門的媳婦,還要請人炸油條和馓子。炸幾竹筐端午節(jié)送禮挑過去。

送的越多越有面子,這都是以前,現(xiàn)在送這些要被打出來了。

現(xiàn)在端午節(jié)除了包粽子。別的都不弄了,弄了也沒人吃了,現(xiàn)在條件好了

超市一進啥都有了。我總感覺現(xiàn)在過年過節(jié)好像少了點什么。沒有了

那份期盼。也沒有了那種氣氛?,F(xiàn)在的期盼就是過節(jié)能放兩天假。休息休息。

可能是年齡不同想法不同,時代不同看法不同,端午節(jié)快樂朋友們。