上海是個(gè)海納百川的城市，幾乎所有的中國(guó)菜系都匯聚在這里，世界各地的佳肴也都能在上海覓到蹤跡，融會(huì)中西精華而又別具韻味的本幫菜更是不可不嘗。

上海特色菜介紹

　　南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，素負(fù)盛名。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱(chēng)“小籠包”。市內(nèi)也有兩家制作小籠包著名的店家。一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點(diǎn)心店。

　　高橋松餅用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細(xì)加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(diǎn)(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一?；春Ｖ新啡鸾鹇房诘母邩蚴称窂S門(mén)市部專(zhuān)營(yíng)。

　　素菜包子是豫園附近“春風(fēng)松月樓”的特色點(diǎn)心。其特點(diǎn)是包子表面潔白，餡心綠中生翠，采用青菜，面筋，香菇，冬筍，香豆腐干等原料，配以香油，糖等調(diào)味，故一開(kāi)竹籠，滿(mǎn)室生香，其色，形，味三者俱佳。

　　小紹興雞粥小紹興雞粥店，因操作師傅是紹興人而得名。雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥，雞肉皮脆骨香，肉呈白色，鮮嫩可口，食之無(wú)窮。小紹興雞粥店位于云南南路，已久負(fù)盛名。

　　白斬雞 “說(shuō)起白斬雞，要數(shù)小紹興”，這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”精選上海浦東一帶所產(chǎn)著名的“三黃雞”，質(zhì)量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛(ài)。“小紹興”也成了上海久負(fù)盛名的名店。

　　擂沙團(tuán)是設(shè)在襄陽(yáng)南路的“喬家柵點(diǎn)心店”經(jīng)營(yíng)的名點(diǎn)之一。約有50多年歷史，把包有鮮肉，豆沙，芝麻等各種餡心的糯米湯團(tuán)煮熟后瀝干，滾上一層特制的赤豆粉，入口香糯，具有濃郁的赤豆香味，還有爽口和攜帶方便等特點(diǎn)。

　　排骨年糕排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色艷，為上海人喜食的小吃品種。最聞名的店有四川中路福州路口的“小常州”和“鮮得來(lái)”點(diǎn)心分店的排骨年糕。西藏南路金陵路口光明中學(xué)北側(cè)的“鮮得來(lái)”是生意不錯(cuò)的一家。

　　雞鴨血湯是城隍廟大門(mén)邊“松盛點(diǎn)心店”供應(yīng)的傳統(tǒng)小吃，其特點(diǎn)是湯清見(jiàn)底，湯里的血塊什件，清爽味美，主要是選料精細(xì)，燒煮獨(dú)特之故。

　　蟹殼黃用油酥加酵面作坯，做成扁圓形小餅，面上粘著一層芝麻。貼在烘爐壁上烘熟，形圓，色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等。石門(mén)一路威海路口吳苑餅家，是供應(yīng)蟹殼黃的名店。

　　開(kāi)洋蔥油面是豫園附近“湖心點(diǎn)心店”的特色面點(diǎn)，素有“蔥油香飄九曲橋”之說(shuō)，其特色是開(kāi)洋蔥油，拌以面條，入口潤(rùn)滑爽口又鮮又香。它是用蘇北家鄉(xiāng)熬出的深紅帶黃的蔥油，加上特制的開(kāi)洋，故聞之開(kāi)胃，食之濃香，是四季皆宜的小吃。

　　八寶辣醬是著名的上海特色菜之一。以八種禽、肉、菜果為主要原料，通過(guò)拌、炒烹飪而成。味道香中帶辣，故名“八寶辣醬”。由于菜的原料多樣，因此顏色豐富，潤(rùn)澤光亮，鮮香微辣，咸甜適中。

　　生煎饅頭曾聞名于舊上海的豐裕生煎和油豆腐粉絲湯，至今仍是豐裕飲食店的特色招牌。因?yàn)閮r(jià)格便宜，而且量也多。既能當(dāng)主食，又能當(dāng)點(diǎn)心。像這類(lèi)中式快餐店在上海頗受歡迎。

　　桂花甜酒釀 用糯米加甜酒藥?kù)砂l(fā)而成的桂花甜酒釀，是上海人很喜歡吃的風(fēng)味小吃。甜甜的，還有一股奇特的清香，沁人心肺

　　青團(tuán) 青團(tuán)色澤碧綠光亮，是一種加入草汁的米粉團(tuán)子?？诟星宓?，略帶香味。每到清明，上海人就有吃青團(tuán)的習(xí)俗。

　　包腳布 所謂“包腳布”，就是雞蛋餅夾油條，里面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜，包起來(lái)象舊時(shí)的鉛筆盒一樣，是上海街頭的經(jīng)典小吃。

　　鮮肉鍋貼 鍋貼被人戲稱(chēng)是生煎的兄弟，是一種煎烙的餡類(lèi)小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時(shí)一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。上海吃鍋貼的地方很多，如盛記一品、“四海游龍”鍋貼專(zhuān)賣(mài)店等。

　　楓涇丁蹄 上海市郊金山縣出產(chǎn)的楓涇丁蹄已有一百多年的歷史。它采用黑皮純種“楓涇豬”的蹄子精制而成，這種黑皮豬骨細(xì)皮薄，肥瘦適中。丁蹄煮熟后，外形完整無(wú)缺，色澤紅亮，肉嫩質(zhì)細(xì)。熱吃酥而不爛，湯質(zhì)濃而不膩;冷吃噴香可口，另有一番風(fēng)味。

　　金澤狀元糕產(chǎn)于上海青浦。采用優(yōu)質(zhì)純粳米，用石舂碓成粉，配以白糖，經(jīng)蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕;和以椒鹽則成椒鹽狀元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜松脆，入口即溶，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效。

　　響油鱔糊 這到菜以新鮮鱔魚(yú)作為原料，把當(dāng)天宰殺的鱔魚(yú)切成斷兒后，放入佐料，爆炒。顏色偏深紅，油潤(rùn)而不膩，新鮮可口。

美食街推薦

　　上海城隍廟一條街與豫園毗鄰，又稱(chēng)老城隍廟，位于方浜中路，東至安仁街，北通福佑路，西至舊校場(chǎng)路。經(jīng)營(yíng)各種上海風(fēng)味小吃：綠波廊的特色點(diǎn)心、松月樓的素菜包、桂花廳的鴿蛋圓子、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團(tuán)和酒釀圓子等，可稱(chēng)得上是小吃王國(guó)了。

　　交通：乘坐11、66、126、926路公交均可到達(dá)。

　　云南南路美食街地處市中心，北起延安東路，南至金陵?yáng)|路，是上海人下館子去的最多的地方。曾有人戲言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水無(wú)數(shù)”。這里有長(zhǎng)安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等，可以品嘗到美味的北京烤鴨、小金陵鹽水鴨、“鮮得來(lái)”排骨年糕、“小紹興”的白斬雞、“南翔”的小籠包、天津狗不理包子、新梅居的熱氣羊肉、“老四川”火鍋、“新疆烤羊肉”等。

　　交通：公交220、127、503、126路均可到達(dá)。

　　黃河路美食街從南京路拐進(jìn)，你就已經(jīng)進(jìn)入了一條生猛實(shí)惠的餐飲超市。這里體現(xiàn)的是上海弄堂美食的一大特色，這里大多為上海菜、海鮮樓，偶爾也可見(jiàn)到水煮魚(yú)、串燒之類(lèi)的字眼。

　　交通：地鐵1、2號(hào)線、136路、210路均可達(dá)到。

　　乍浦路美食街位于蘇州河北，緊鄰市級(jí)商業(yè)街四川北路。這里以新潮的餐館酒樓為主，以粵式菜肴和生猛海鮮為特色，是滬上中產(chǎn)階層宴請(qǐng)、聚會(huì)的首選。

　　交通：公交13、19、63、100路等都可到達(dá)。

　　七寶老街 位于新街青年路旁，這里的美食讓人眼花繚亂：各種鹵味、各色方糕、臭豆腐、湯圓、白切羊肉、七寶糟肉、拆蹄等。

　　交通：在上海體育館的旅游集散中心有專(zhuān)車(chē)前往，也可以在乘坐公交91、92路。

　　吳江路小吃街位于上海電視臺(tái)(南京西路)旁邊的一條小路上，內(nèi)有、烤魚(yú)、鐵板燒、“小揚(yáng)生煎”、重慶燒雞公、牛肉餅、特色的章魚(yú)小丸子、碳烤雞翅、涼皮、臭豆腐、肉夾膜等。

　　交通：有37路、地鐵2號(hào)線等交通可以到達(dá)。

　　仙霞路美食街作為一條老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然為眾多食客津津樂(lè)道。臺(tái)菜、日本料理、韓國(guó)料理、東南亞風(fēng)味，仙霞路上不單種類(lèi)齊全，有些品牌連鎖菜館最初就是在仙霞路創(chuàng)的業(yè)。仙霞路上還有著年輕人和戀人們喜歡的情調(diào)，茶坊、酒吧，玩具吧，那里有情調(diào)，價(jià)格也可以接受。

　　交通：公交71、121、54、88、127等可以到達(dá)。

上海本幫菜

　　上海菜分為“本幫菜”和“海派菜”。清末民初，16中地方風(fēng)味并存上海，號(hào)稱(chēng)16幫，上海菜是本地菜，故稱(chēng)本幫，本幫菜館多標(biāo)榜正宗原原味，其實(shí)亦揉合了不少蘇錫菜?！昂Ｅ刹恕奔葱屡缮虾２?，較多地吸收了粵、川、寧、揚(yáng)、蘇錫等地方風(fēng)味以及西餐的烹飪手法，講究推陳出新。與中國(guó)其他地方菜相比，上海菜顯得細(xì)膩雅潔而家常。

　　上海菜以烹調(diào)鮮活著稱(chēng)，特別是魚(yú)蝦，非鮮不取，非活不用，有濃油赤醬、色澤鮮亮、注重原味的特色。響油鱔糊、八寶辣醬就是典型的本幫菜。上海本地的各類(lèi)風(fēng)味快餐花費(fèi)不高卻能大快朵頤。如果對(duì)美食有濃厚興趣，不妨去藏在市區(qū)各個(gè)角落的美食街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一定不會(huì)失望的。

本幫菜餐廳推薦

　　上海老飯店創(chuàng)建于光緒元年(1875年)，是本幫菜的發(fā)源地，著名中華老字號(hào)，地處豫園旅游商業(yè)區(qū)，以正宗上海菜聞名于海內(nèi)外。目前老飯店經(jīng)營(yíng)的本幫菜有一百多種，油爆蝦、八寶辣醬、糟缽頭、紅燒河鰻、八寶鴨、清炒響鱔、炒圈子、蝦子大烏參等是其招牌特色菜，風(fēng)味勝似當(dāng)年。地址福佑路242號(hào)豫園(近舊校場(chǎng)路)。

　　老正興菜館是福州路上的一家老字號(hào)本幫餐廳，1908年掛牌營(yíng)業(yè)，傳統(tǒng)古典的牌樓門(mén)面，相當(dāng)醒目，賣(mài)的是上海菜，濃油赤醬味道正，招牌菜包括蝦子海參、草頭圈子等。地址福州路556號(hào)(近浙江中路)。

　　梅龍鎮(zhèn)酒家是不可不說(shuō)到老字號(hào)上海菜，古色古香的裝潢，是一家很有風(fēng)格的店家。梅龍鎮(zhèn)的菜不講排場(chǎng)，每一道菜皆選用真材實(shí)料，沒(méi)有多余盤(pán)飾，呈現(xiàn)老而樸實(shí)的原味。比如“炒蝦蟹”這道菜外觀實(shí)在不起眼，材料卻相當(dāng)昂貴，以新鮮蟹黃煸出的蟹油再以蝦肉入菜，因?yàn)檎鎸?shí)，所以經(jīng)典?？偟甑刂纺暇┪髀?081弄22號(hào)(近江寧路)。

上海面食

　　在上海的美食中，面是另一個(gè)不得不被提到的美食，雖然不似北方對(duì)于面食文化沒(méi)有那么悠久的歷史，在面的款式上也沒(méi)那么多花樣。但上海在幾十年發(fā)展中有自己的一套面文化，上海的面條湯清味鮮，清淡爽口。從湯頭、面身、澆頭、下面、調(diào)味，每道工序都有講究，再加上上選的材料和環(huán)境，真是面面俱到。在一些不起眼的小巷街邊，有一些頗有傳奇色彩的面館和面攤。

上海面館推薦

　　吳越人家(淮海路店) 是吳越人家的第一家店，鑲嵌在淮海路一條弄堂中，蘇式評(píng)彈、紅木八仙桌、六角凳，一切都是那么陌生又親切。帶著彈性的細(xì)面和清揚(yáng)的高湯俱已入道，對(duì)得起門(mén)口“面面俱到”的招牌。推薦澆頭：醇香排骨、羅漢凈素、八寶辣醬、鱔絲。地址：盧灣區(qū)淮海中路706弄10號(hào)，近思南路。

　　真如羊肉館一如八十年代的樣子，古老的長(zhǎng)方凳，油油的桌子和斑駁的墻面，仿佛時(shí)代在這里原地踏步了。面和羊肉是分開(kāi)上的，大塊紅燒羊肉伴著紅湯，用扎鞋底的那種粗線扎著的。羊肉咬到嘴有點(diǎn)甜，皮硬中帶著酥軟，肉也是，許是扎的功勞吧。面是白湯，手工制作的扁的小闊面，吃起來(lái)特別有韌勁。紅燒羊肉面12元。地址：普陀區(qū)北石路155號(hào)(近蘭溪路) 。

　　寶泰面館是上海屈指可數(shù)的24小時(shí)營(yíng)業(yè)的面館。這家的湯是濃油赤醬類(lèi)型的，油水夠重，非常濃郁。面的澆頭基本都是現(xiàn)炒的，很入味，量也足。中午的時(shí)候人氣特別旺。人均15元，推薦澆頭：大腸面、青菜肉絲、豬肝、素雞。地址：瞿溪路1072弄1號(hào)。

老字號(hào)海派點(diǎn)心

綠波廊

　　招牌點(diǎn)心：眉毛酥

　　地理位置：豫園城隍廟九曲橋旁 人均消費(fèi)：50元

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　綠波廊是城隍廟里的老字號(hào)，慕名前往的游客很多，尤其是外國(guó)人。這里中午和晚上總是門(mén)庭若市，菜價(jià)也不便宜，但喝個(gè)下午茶還是不錯(cuò)的，迷你粽、素菜包、小籠等九道干點(diǎn)加上一份水果羹，即可嘗盡綠波廊里的招牌點(diǎn)心。其中最著名的是三絲眉毛酥，外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉，外層酥皮層次清晰，輕脆細(xì)致，內(nèi)餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲，一口咬下去，松脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融。

松月樓

　　招牌點(diǎn)心：海棠糕、素菜包

　　地理位置：豫園商圈舊校場(chǎng)路近百靈路 人均消費(fèi)：19元

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　嘗遍綠波廊的招牌點(diǎn)心后，如果仍然意猶未盡，不妨去不遠(yuǎn)處的松月樓品嘗一下那里的海棠糕和素菜包。松月樓里的海棠糕，一團(tuán)豆沙，一塊甜冬瓜，味道非常地道;素菜包子皮薄，餡微甜，菜、香菇、烤麩，只是體積略微小了一點(diǎn)。店里還有素菜和素面可吃，點(diǎn)了碗腰花面，1厘米寬的面條滑爽彈牙，素腰花澆頭量很足，幾片胡蘿卜點(diǎn)綴其間。對(duì)于不好辣的朋友而言，澆頭偏辣，需要過(guò)一下醋，去辣順道帶出酸、辣、鮮的新口感。

王家沙

　　招牌點(diǎn)心：蟹粉系列

　　地理位置：南京西路石門(mén)一路口 人均消費(fèi)：24元

　　聯(lián)系電話(huà)： 62170625

　　王家沙南京西路旗艦店前兩年整修一新，雖是舊貌換新顏，這里的招牌美食蟹粉系列點(diǎn)心味道還是一貫地道，值得大家夸耀，尤其是蟹粉小籠?；\屜上來(lái)時(shí)，四個(gè)粉嘟嘟的小籠腦袋上都頂著一朵蟹黃。輕輕一口咬破外殼，小籠皮薄薄的，隨之撲鼻而來(lái)的是鮮香的蟹粉味，還有依稀可見(jiàn)的滿(mǎn)滿(mǎn)的湯汁和金黃色的蟹肉餡。

鮮得來(lái)

　　招牌點(diǎn)心：排骨年糕

　　地理位置：云南南路美食街 人均消費(fèi)：15元

　　聯(lián)系電話(huà)： 63366108

　　鮮得來(lái)排骨年糕也是上海美食界的“中華老字號(hào)”，在上海提起鮮得來(lái)的排骨年糕可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉、婦孺皆知。排骨外皮酥松，肉質(zhì)緊實(shí);經(jīng)過(guò)排骨肉汁洗禮的年糕，入口鮮美細(xì)膩又不失韌性。

沈大成點(diǎn)心店

　　招牌點(diǎn)心：各色糕團(tuán)

　　地理位置：南京東路浙江中路口 人均消費(fèi)：20元

　　聯(lián)系電話(huà)： 63225615

　　沈大成創(chuàng)建于光緒元年(1875年)，至今已有130年歷史。條頭糕、赤豆糕、雙釀團(tuán)、糍毛團(tuán)……各色各樣的糕團(tuán)是這家老字號(hào)的招牌點(diǎn)心。條頭糕外面的糯米很軟很糯，里面的豆沙、芝麻很香甜，雙釀團(tuán)、糍毛團(tuán)等也糯糯甜甜的，一直是經(jīng)典又傳統(tǒng)的味道，特別受到“糯米主義者”的青睞。而店門(mén)口專(zhuān)供外賣(mài)的窗口處，據(jù)說(shuō)永遠(yuǎn)是排著長(zhǎng)龍，看來(lái)國(guó)營(yíng)風(fēng)格的服務(wù)和懷舊的味道廣受歡迎。

其他老字號(hào)

　　小紹興招牌點(diǎn)心：雞粥、雞鴨血湯、雞骨醬面

　　地理位置：云南南路近寧海東路 人均消費(fèi)：35元

　　喬家柵招牌點(diǎn)心：鍋貼、八寶飯、蝦肉小餛飩、春卷

　　地理位置：西藏南路近壽寧路 人均消費(fèi)：10元

　　滄浪亭招牌點(diǎn)心：蔥油拌面、辣肉面、香菇面筋面

　　地理位置：淮海中路近思南路 人均消費(fèi)：20元

　　功德林招牌點(diǎn)心：素面

　　地理位置：南京西路近成都北路 人均消費(fèi)：20元

上海知名老洋房菜館

　　老洋房是老上海建筑中的極品，是上海短短百余年歷史中最精華部分的濃縮。在清靜的小街邊，濃郁的悟桐樹(shù)后面一座座幽靜的花園里，一幢幢風(fēng)格迥異、各呈奇姿的小洋樓若隱若現(xiàn)，它們?cè)?jīng)的主人名字響徹歷史。得益于復(fù)古潮流的風(fēng)靡，越來(lái)越多的上海老洋房被“伯樂(lè)”相中，改建為經(jīng)典餐廳，賣(mài)的就是清幽高貴的環(huán)境氛圍還有洋房背后令食客們浮想聯(lián)翩的風(fēng)云往事。

上海大公館(原杜月笙別墅)

　　特色：中式草坡庭院結(jié)合法式優(yōu)雅的建筑特色，公館內(nèi)保留著上世紀(jì)20年代上海灘最華麗時(shí)髦的歐式裝飾。

　　地址：徐匯區(qū)東湖路7號(hào) 人均消費(fèi)：300元

　　電話(huà)：

仙炙軒

　　特色：原白崇禧公館，具有法國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期的建筑風(fēng)格，現(xiàn)在是上海有名的高級(jí)日式餐廳。

　　地址：徐匯區(qū)汾陽(yáng)路150號(hào)(近桃江路) 人均消費(fèi)：400元

　　電話(huà)：

上海老站餐廳

　　特色：原徐家匯圣母堂，餐廳內(nèi)有濃厚的宗教氣氛?；▓@內(nèi)有兩節(jié)老火車(chē)車(chē)廂，曾經(jīng)的主人分別是宋慶齡和慈禧太后。

　　地址：徐匯區(qū)漕溪北路201號(hào)(近南丹路) 人均消費(fèi)：180元

　　電話(huà)：

席家花園

　　特色：席家花園總店座落在當(dāng)今上海最高檔的餐飲休閑區(qū)域——衡山路領(lǐng)館區(qū)內(nèi),其建筑為一幢1913年建造的歐式花園洋房,原為國(guó)名黨中央銀行行長(zhǎng)席得懿得私人豪宅,酒家因此取名“席家花園”。香樟與梧桐掩映。葉子散發(fā)出來(lái)的香味讓人迷醉……

　　地址：徐匯區(qū)東平路1號(hào)(近岳陽(yáng)路) 人均消費(fèi)：150元

　　電話(huà)： 64729041

上海的老西餐廳

　　上海的老西餐廳曾是昔日上海灘海派生活的代名詞，“紅房子”更是凝結(jié)了整整幾代人對(duì)于“上海小資生活”的向往和回憶。這些老西餐廳是爺爺奶奶父母一輩人們念念不忘的談戀愛(ài)約會(huì)時(shí)吃大餐的地方，而已人到中年的上海人若是小時(shí)候被父母帶著來(lái)這兒“開(kāi)洋葷”，能回憶懷念一輩子。如果對(duì)海派歷史氣息有情結(jié)者，上海的老西餐廳一定是要重點(diǎn)安排的一站。在此介紹一下上海的老西餐廳中至今很有名氣的兩家：

紅房子西餐廳

　　是老上海最著名的西餐廳，情調(diào)一流，經(jīng)營(yíng)的法式西菜具有選料考究、操作精細(xì)、講究沙司等特點(diǎn)。雖然滬上的西餐廳越開(kāi)越多，但紅房子，在老上海人心目中的地位，卻始終如一，也一度成為張愛(ài)玲筆下那個(gè)年代老上海的代名詞，許多來(lái)到上海的老外們，也會(huì)來(lái)這里，點(diǎn)上一份過(guò)去那個(gè)年代的經(jīng)典菜肴。最早的紅房子如今發(fā)展為兩家，一家在淮海中路茂名路口，保留了過(guò)去紅房子內(nèi)部傳統(tǒng)的裝修風(fēng)格，而陜西南路紅房子舊址上，則翻修成現(xiàn)代感設(shè)計(jì)的環(huán)境，風(fēng)景獨(dú)好。

　　地址：盧灣區(qū)淮海中路845號(hào)(近茂名南路) 人均消費(fèi)：150元

　　特色菜：洋蔥湯 烙蛤蜊 鵝肝 法式芥末牛排

　　電話(huà)： 64374902

　　交通：926，地鐵一號(hào)線陜西南路站(二百永新出口)

德大西菜社

　　這里的西菜口味并非完全正宗，而是經(jīng)過(guò)當(dāng)年上海大廚們改良過(guò)的中西合璧的“海派西菜”，吃的就是個(gè)當(dāng)年的懷舊勁兒。羅宋湯酸甜，咖喱雞軟爛，土豆色拉實(shí)在，薄薄的豬排炸得金黃香酥，配上上海本土特產(chǎn)辣醬油，一準(zhǔn)兒能吃到在小說(shuō)雜志電視電影里看到的關(guān)于老上海西餐廳的美味鏡頭。

　　地址：南京西路473號(hào) 人均消費(fèi)：110元

　　特色菜：德大炸豬排 德大色拉 羅宋湯 咖喱雞

　　電話(huà)：