這個(gè)問題問的好。

要說全世界，最講究習(xí)俗的民族，那絕對(duì)是咱們中華民族了。

隨著時(shí)代的變遷，過去老的習(xí)俗已經(jīng)慢慢淡去，大家都在說春晚不好看了，年味淡了。其實(shí)是，人心沒有以前那么單純了，需求大了，快樂自然就少了。

但是，習(xí)俗還是在陪伴在我們身邊。國(guó)家現(xiàn)在統(tǒng)一把中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，清明，中秋，端午等節(jié)日，統(tǒng)一放假三天。就是為了增強(qiáng)國(guó)人傳承和發(fā)揚(yáng)習(xí)俗的習(xí)慣。

殊不知，外國(guó)人被中國(guó)文化吸引的，就是我們的習(xí)俗。

所以，習(xí)俗就是民族文化，它就在我們的身邊。

民風(fēng)民俗的概念和內(nèi)涵是什么？

什么是民俗?

這個(gè)問題看似很簡(jiǎn)單,其實(shí)不然.最初人們認(rèn)為民俗就是古老的、落后的生活習(xí)俗,漸漸地發(fā)現(xiàn)這個(gè)內(nèi)涵不足以涵蓋民俗的全部?jī)?nèi)容,民俗這個(gè)概念才有了不斷的發(fā)展.

民俗問題,對(duì)在座的各位可能比較陌生.通常我們認(rèn)為民俗就是一種傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗,比如怎么過年、怎么做年糕等.其實(shí)這僅僅是民俗的一小部分,從學(xué)科性質(zhì)和現(xiàn)代角度講民俗,其內(nèi)容要廣泛得多,而且同生活的關(guān)系更為密切.

在年輕人看來,民俗就是過去的東西,這是種誤解.民俗包括過去、現(xiàn)在,也包括將來.那么我們究竟應(yīng)該怎么認(rèn)識(shí)民俗呢,我準(zhǔn)備從三個(gè)問題著手來跟大家介紹.

中國(guó)較為流行的民俗觀念首先是民間風(fēng)俗,比如四時(shí)八節(jié)：春節(jié)、元宵、清明、端午、重陽、中秋等,還有婚喪嫁娶等；另外一種觀念是把民俗看成民間文藝、民間文學(xué),比如傳說故事、神話、歌謠之類；還有一類把民俗看成古代文化在今天的殘留物,比如祭祖等.而國(guó)際上普遍認(rèn)為民俗是一個(gè)學(xué)科,是指有關(guān)民眾或人民的一種文化智慧.所以我們今天講民俗是站在哪個(gè)立場(chǎng)上來講要區(qū)分開.我今天是站在民俗學(xué)的角度來講民俗,與平時(shí)的理念不同.

民俗不是古老的

一談起民俗,很多人覺得是農(nóng)村里才有的,其實(shí)不是,城里人同樣有民俗,大學(xué)生也有民俗,比如拿壓歲錢就是民俗.所以民俗是一般人都會(huì)有的.

我記得上世紀(jì)80年代初我在北京剛學(xué)民俗學(xué)的時(shí)候,費(fèi)孝通教授給我們上課.費(fèi)老師是英國(guó)著名學(xué)者馬林諾斯基的學(xué)生,專門研究人類學(xué)民俗學(xué).他給我們上課的時(shí)候拿了一大堆的英文辭典進(jìn)教室對(duì)我們說：“民俗（folklore）究竟是什么意思呢?folk就是土里土氣的鄉(xiāng)下人.”那個(gè)時(shí)候中國(guó)對(duì)民俗的理解就是停留在傳統(tǒng)的想法上——民俗是過去.中國(guó)從20世紀(jì)初引進(jìn)西方民俗學(xué)以后一直到80年代對(duì)民俗的理解都比較傳統(tǒng),其實(shí)與國(guó)際上的認(rèn)同相距很遠(yuǎn)。

為什么有時(shí)候同一個(gè)節(jié)日南北方的習(xí)俗傳統(tǒng)差別卻很大？

感謝悟空問答的邀請(qǐng)，我有機(jī)會(huì)回答這個(gè)問題。

為什么同一個(gè)節(jié)日南北方的習(xí)俗傳統(tǒng)差別很大？這個(gè)問題可是我的特長(zhǎng)，因?yàn)槲沂潜狈轿靼踩?，我太太是南方上海人。我在北方西安生活過，南方的上海也生活過。南北方的習(xí)俗傳統(tǒng)確實(shí)差別很大。

第一，南北方在節(jié)日里飲食差別很大。過年初一北方人都吃餃子，而南方人確吃肉湯圓。端午節(jié)北方人吃甜棕子，而南方人吃肉棕子。八月十五中秋節(jié)北方人吃甜月餅為主，而南方人吃鮮肉月餅，在上海有家百年老字號(hào)“老大房鮮肉月餅”賣的特好，東南沿海一帶人都買著吃。

第二，南北方氣侯差異引起了飲食中的差異。北方人吃面食為主，而南方人吃米飯為主。北方冷，北方人愛喝高度白酒，西北人，東北人冬天常喝高度白酒，因?yàn)槿盘焯淞?，有時(shí)零下40度，靠喝白酒暖和身體。而江浙一帶氣侯溫和，大部分人喝的低度的花雕酒。而到了熱帶的海南，人們很少喝高度酒，大部分人吃水果，喝椰汁降溫。

第三，南北方溫度、冷曖差異讓南北方習(xí)俗差別很大。就拿北方來說，每年農(nóng)歷十月一，快進(jìn)入冬季時(shí)，北方人都有上墳燒紙，祭拜祖先的傳統(tǒng)，給去逝的祖先燒寒衣送。而南方由于冬天來的遲，農(nóng)歷十月一民間也沒有這個(gè)傳統(tǒng)，而是到了元旦南方才氣溫轉(zhuǎn)涼，南方人是元旦才給祖先上墳燒紙送寒衣。

總之，由于我國(guó)領(lǐng)土遼闊，地大物博。我國(guó)的最北方的東北的北極村在北緯53度。而最南方的曾母暗沙在赤道附近。這樣也讓南北方節(jié)日里習(xí)俗傳統(tǒng)差別很大。

橘生淮南為橘，橘生淮北則為枳，與氣候水土有一定關(guān)系，另與古代沒有統(tǒng)一國(guó)家分散也有一定關(guān)系，像端午吃粽子就是由南方傳到北方的。南方種稻米北方種小麥，南方春節(jié)吃年糕居多，北方吃餃子居多，年糕用米做，餃子用面做，平日南方多吃米飯北方多吃面食。