??比如杜甫，什么吃的都愛寫進(jìn)詩里，比如吃個(gè)魚加飯: “無聲細(xì)下飛碎雪，有骨已剁觜春蔥。偏勸腹腴愧年少，軟炊 香飯緣老翁。”在《贈(zèng)衛(wèi)八處士》里，杜甫又描述了吃粱飯、剪韭菜吃 的情景。春天的韭菜吃起來嫩而無怪味，端的好。杜甫詩云： “問答乃未已，驅(qū)兒羅酒漿。
??夜雨剪春韭，新炊間黃粱?！? 傳聞他窮困時(shí)，在草堂用四道菜招待岑參：一是韭菜上 擺倆蛋黃，二是青盤子里一溜蛋白，三是豆腐，四是清湯浮 蛋殼。配詩四句：“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含 西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船?！崩畎滓灿性S多諸如“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢” 之類的詩句，但寫得沒杜甫那么家常。
??孟浩然的詩里會(huì)提到鄉(xiāng)間的雞肉米飯：“故人具雞黍，邀 我至田家?！狈吨傺陀性姡骸敖贤鶃砣耍珢埙|魚美?！毙翖壖惨蔡徇^鱸魚好，用了張翰當(dāng)年鱸魚莼菜羹的典故: “休說鱸魚堪膾，盡西風(fēng)、季鷹歸未？”宋玉在《招魂》中提過稻粢穡麥、肥牛之腱。蘇軾寫過許多關(guān)于吃食的文章，比如著名的打油詩《豬 肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
??待他自熟莫催 他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃， 貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”后來他在海南時(shí)，琢磨房東請他吃雞和酒：“明日東家當(dāng)祭灶，只雞斗酒定膪吾?！薄都t樓夢》里寫螃蟹的詩就懶得列了，如此這般的小段子 是數(shù)不勝數(shù)的。
??明清之后，士大夫喜歡把什么事都寫進(jìn)詩里， 列都列不完的，我列的這些，也只是意思一下而已。

愛爾蘭飲食文化是怎樣的？

愛爾蘭在傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上引進(jìn)了法國、意大利等其它國家的飲食方式，愛爾蘭菜不油膩，很清淡.一般正餐為土豆、肉類（羊肉、豬肉、雞）或魚、一或兩樣蔬菜（胡蘿卜、芹菜、元白菜、洋蔥、辣椒、黃瓜、蘑菇都是時(shí)令蔬菜），或生吃（色拉）或水煮；另外，愛爾蘭人愛吃奶制品、雞蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等

韓國的飲食文化是什么樣的？

??　　韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發(fā)酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產(chǎn)品)、豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品，以營養(yǎng)價(jià)值和特別的味道而聞名。

　　韓國擺餐桌的特征是所有飲食同時(shí)擺出。傳統(tǒng)菜數(shù)為貧民三種，王族十二種等，擺餐桌根據(jù)面條或肉類而有所不同。
??與中國和日本相比。韓國飲食提供湯。在韓國飯匙實(shí)用使用更頻繁。

　　韓國飲食包括每天重復(fù)的日常飲食，一生中必經(jīng)的舉行儀式時(shí)擺的食品，祈求豐年和豐漁時(shí)擺的豐年祭與豐漁祭食品，祈禱部落平安而擺的部落祭食品，還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等。同時(shí)也隨季節(jié)的不同利用當(dāng)時(shí)的食物做季節(jié)美食。
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　　韓國的季節(jié)美食風(fēng)俗是協(xié)調(diào)人與自然的智慧而形成的，在營養(yǎng)上也很科學(xué)。例如，正月十五吃核桃整年不會(huì)生瘡，這必定以補(bǔ)充所缺脂肪酸，有效防止皮膚的爛﹑癬﹑濕疹的科學(xué)說法為依據(jù)。而立春吃春天的野菜，既有迎春的感覺，又能補(bǔ)充因過冬而缺的維生素。

　　可以說，鄉(xiāng)土飲食是根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩愆p氣候特點(diǎn)而產(chǎn)的地區(qū)特產(chǎn)，是由祖?zhèn)髋胝{(diào)法做出來的正宗民俗飲食。
??由此看來，在各地承接的歲時(shí)風(fēng)俗，通過儀式以及生活習(xí)俗，不僅具有當(dāng)?shù)匚幕奶攸c(diǎn)，而且從營養(yǎng)來說也有很大意義。