湖南的藍(lán)山縣人講官話，與云貴川桂很多地方的官話基本上一樣。
，在湖南同處南嶺地區(qū)的江華，江永與藍(lán)山，縣城相距兩三百里，但這三個(gè)縣的官話是最像的，而與其他縣差別較大。
這三個(gè)縣有兩個(gè)共同點(diǎn)，1;同屬于南嶺腹地(由西至東分別是江永，江華與藍(lán)山。2:這三個(gè)縣同時(shí)在明朝洪武時(shí)期，由京城(現(xiàn)南京)，派遣部隊(duì)，分別在這三個(gè)縣設(shè)置千戶(hù)所城，設(shè)正千戶(hù)(五品)管轄各自區(qū)域。三個(gè)所城分別是現(xiàn)在的江永桃川所城村，江華碼市所城村，藍(lán)山所城鎮(zhèn)所城村。
這些官兵以及家屬他們都是來(lái)自下江地區(qū)的京城周邊，講的也是當(dāng)朝官話，又因地處山區(qū)，所以六百多年來(lái)基本上保留了原官話的口音，而原京城的人因時(shí)局變動(dòng)，人口流動(dòng)大反而沒(méi)能保存原口音了。
可見(jiàn)你處雖然與湖南某縣相距幾千里，因?yàn)槭峭瑫r(shí)期由一個(gè)地方遷出，同時(shí)也因?yàn)榈靥幤h(yuǎn)地區(qū)，反而把原口音較完整的保留了下來(lái)，因而出現(xiàn)相距千里口音相同，上數(shù)二十幾代可能還是老表。
我今年在云南隴川碰到一位出租車(chē)司機(jī)，交談后得知是上世紀(jì)六十年代支邊的湖南祁東人的后代，話音是一口正宗的湖南祁東口音。據(jù)他介紹，上世紀(jì)六十年代初期支邊云南的湖南祁陽(yáng)、祁東、醴陵等地人分布在云南西雙版納、臨滄、德宏、紅河等州的耿馬、勐定、瑞麗、隴川、河口等地農(nóng)場(chǎng)。其中湖南祁東縣有16000多名青壯年先后支邊云南瑞麗、隴川、勐定等地。這些湖南支邊鄉(xiāng)親到現(xiàn)在己經(jīng)第四代人了，人口大約三十萬(wàn)左右。因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)集中，家鄉(xiāng)人在一起，用湖南話交流，口音自然改不了，一口濃濃的湖南鄉(xiāng)音，訴說(shuō)著難舍的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情和鄉(xiāng)愁。這位司機(jī)說(shuō)，早年他常與父母回湖南祁東探親，但近幾年回家鄉(xiāng)少了，湖南冷天太冷，熱天太熱，云南是四季溫差不太、四季如春，適合生活居住。所以，相隔數(shù)千公里，云南人有一口流利的湖南話就是這種原因！湖南人在新中國(guó)成立后既有八千湘女上天山的壯舉，更有數(shù)萬(wàn)湖南鄉(xiāng)親支滇戍邊的情懷。為湖南人的奉獻(xiàn)點(diǎn)贊！為扎根云南邊陲、維護(hù)邊境安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的湖南老鄉(xiāng)點(diǎn)贊！
湖南糯米飯?jiān)趺醋觯?/h2>
湖南糯米飯?jiān)趺醋龊贸裕课襾?lái)自湖南湘南，在湖南鄉(xiāng)下，媽媽?經(jīng)常會(huì)煮一鍋糯米飯，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火燒，滿屋子都是米香味，然后再放入鍋中加油、紅薯、肉、豆類(lèi)炒，放鹽，很簡(jiǎn)單不需要太多配料，非常軟糯鮮香。
?現(xiàn)在來(lái)到大都市偶爾會(huì)很懷念媽媽?的糯米飯，雖然沒(méi)有柴火，但是用電飯煲也一樣可以煮出美味的糯米飯。
?【食材準(zhǔn)備】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、蔥、生姜
?【制作步驟】
①糯米、粳米、花生用清水淘洗干凈，放入電飯煲按煮飯鍵煮熟（喜歡干點(diǎn)的可以隔水蒸熟）；
②瘦肉切片，蔥切斷，生姜切絲；
③鍋中放油燒熱，放入蔥白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒變色；
④加入煮好的糯米飯繼續(xù)炒4-5分鐘，炒至糯米飯香；
⑤加鹽、生抽調(diào)味即可。
小貼士：糯米飯富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，飽腹感非常強(qiáng)，不宜消化，愛(ài)吃的人不要貪吃哦。糯米跟粳米一起煮，不會(huì)那么粘稠，顆粒感均勻非常軟糯香綿，回味無(wú)窮。
謝謝邀請(qǐng)，排骨飯很多人都會(huì)做，但是糯米的排骨飯?jiān)趺醋龊贸阅兀?/p>
糯米飯是中國(guó)傳統(tǒng)主食之一，在南方中國(guó)人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛(ài)之食品，各種節(jié)日的主食，多為糯米做成的各種食品。
糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作為早餐，但溫州人對(duì)糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經(jīng)營(yíng)變成全天時(shí)。上海流行糯米飯團(tuán)加油條當(dāng)早餐，粢飯是上海傳統(tǒng)早點(diǎn)。在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節(jié)的湯團(tuán)、八寶飯、糍粑、年糕，端午節(jié)枕頭形和三角的粽子，清明的青團(tuán)，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜咸酸辣做法層出不窮。排骨紅薯糯米飯的做法步驟1. 準(zhǔn)備好原材料；
2. 鍋中放入適量的油， 下入冰糖小火煸炒；
3. 直至冰糖完全融化成棕紅色，放入排骨進(jìn)去煸炒；
4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
5. 煸炒幾下后加入料酒煸炒；
6. 料酒煸炒干后加入紅薯粒翻炒；
7. .翻炒幾下后加入糯米和泡過(guò)米的水翻炒；
8. 加入適量的鹽調(diào)味；
9. 最后將炒好的排骨紅薯糯米放入電飯煲中，
10. 按下煮飯功能鍵；
11. 聽(tīng)到電飯煲煮好的提示音后， 香噴噴的排骨紅薯糯米飯就完成了。
小貼士1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒將冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2.再分別加入紅薯和糯米翻炒一下， 加入鹽調(diào)味； 3.煮米飯的水量，在泡糯米的時(shí)候就準(zhǔn)備加好，同平時(shí)煮飯的水量一樣。
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