吃元宵正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中滾成的，或煮或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓宋代，元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代，而且活動(dòng)更為民間化，民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展，燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。唐代的燈會(huì)是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加了兩日，明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。到了清代，滿(mǎn)族入主中原，宮廷不再辦燈會(huì)，民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天，一直延續(xù)到今天。
老北京過(guò)春節(jié)時(shí)的習(xí)俗滲透了哪些民俗文化的內(nèi)涵？
在漫長(zhǎng)的歷史歲月中,年俗活動(dòng)內(nèi)容也逐漸變得更加豐富多彩.就北京地區(qū)來(lái)說(shuō),從臘月初八家家戶(hù)戶(hù)要泡臘八醋(蒜),就開(kāi)始有了“年味”.民謠講:“老太太別心煩,過(guò)了臘八就是年.臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三……”,臘月二十三又稱(chēng)“小年”.有一首歌謠唱道:“糖瓜祭灶,新年來(lái)到,丫頭要花,小子要炮……”.從這一天開(kāi)始,北京人更加忙活了,要祭灶,掃房子,蒸饅頭,置辦年貨,貼“?！弊?貼年畫(huà),剪窗花,貼對(duì)聯(lián).貼門(mén)神,貼掛錢(qián),一直忙活到除夕,開(kāi)始過(guò)大年.
北京人總是把“?！钡怪N在門(mén)里、衣柜、水缸上,寓意著福到了.貼春聯(lián)也有許多講究,一般百姓家貼紅色春聯(lián),門(mén)楣上貼“橫批”,內(nèi)廷、王公府第,一律用白宣紙鑲紅邊;守制者(有父、母喪者)則要用藍(lán)紙;廟宇用黃紙.春聯(lián)最早始于五代時(shí)的后蜀.據(jù)說(shuō)當(dāng)年蜀太子在本宮門(mén)上提寫(xiě)“天垂余慶、地接長(zhǎng)春.”八個(gè)大字,這就是中國(guó)最早的一副春聯(lián).北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”,屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”,院內(nèi)貼“全院生輝”等春條.
過(guò)去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像,到了年三十最講究的要擺上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套餅、花糕的面鮮,成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或炸食).家境不好的也要擺三堂或五堂供品.北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè),以吃為主.這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的.
老北京人過(guò)春節(jié)是()的習(xí)俗給我留下了深刻的印象
與老北京的春節(jié)習(xí)俗相比，雖然北京的春節(jié)習(xí)俗已經(jīng)有了些變化，但是老北京的豐富年俗畢竟讓人懷念。
從臘月初八家家戶(hù)戶(hù)要泡臘八醋（蒜），就開(kāi)始有了“年味”。民謠：“老太太別心煩，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三……”，在北京臘月二十三又稱(chēng)“小年”。從這天開(kāi)始，北京人更加忙活了，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“?！弊郑N年畫(huà)，剪窗花，貼對(duì)聯(lián)。貼門(mén)神，貼掛錢(qián)，一直忙活到除夕，開(kāi)始過(guò)大年。
北京人總是把“?！钡怪N在門(mén)里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”，屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。
過(guò)去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過(guò)年講得就是吃喝玩樂(lè)，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。北京人除夕晚上的年夜飯（又稱(chēng)團(tuán)圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義”。
一交豐年子時(shí)，迎來(lái)了新年，首先要放炮驅(qū)邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗，守歲最早起源于晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時(shí)光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲，再搞些娛樂(lè)活動(dòng)。
除夕子時(shí)接神后，全家要進(jìn)行團(tuán)拜，團(tuán)拜最早出現(xiàn)在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團(tuán)拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年，然后晚輩再給長(zhǎng)輩磕頭拜年，這時(shí)長(zhǎng)輩要給未成年的小輩壓歲錢(qián)。給壓歲錢(qián)的習(xí)俗起于清代。為的是體現(xiàn)長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的慈愛(ài)之情，也有驅(qū)邪取吉之意，團(tuán)拜后，全家聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱(chēng)五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請(qǐng)客送禮、逛廟會(huì)、逛廠(chǎng)甸。到了初五北京人稱(chēng)“破五”，百姓“送窮”、商人“開(kāi)市”（初六正式開(kāi)業(yè)）。初五家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子，稱(chēng)之為“捏小人嘴”，其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng)。一直到正月十五北京人才算是過(guò)完了春節(jié)。
老北京的春節(jié)習(xí)俗，作為一種的民俗文化，深深地影響著人民的生活，并扎根于人們的心目之中，它蘊(yùn)含著家人團(tuán)聚的溫馨、辭舊迎新的喜悅和期望。春節(jié)以其獨(dú)特魅力向世界傳播、展示著文明古國(guó)、古老民族文化的生命力。