維吾爾族有自己的語言和文字，在自治區(qū)范圍內(nèi)通用維吾爾、漢兩種語言文字。維吾爾族流傳著許多精彩的民間故事、民歌、諺語，尤其是《阿凡提的故事》在全中國乃至世界都廣為知曉。11世紀(jì)維吾爾族著名學(xué)者、語言學(xué)家馬赫穆德·喀什葛里編纂的《突厥語大詞典》，著名詩人玉素甫·哈斯哈吉甫的敘事長詩《福樂智慧》都引起世界學(xué)者的重視。中國少數(shù)民族有三大史詩著稱于世，新疆是蒙古族敘事長詩《江格爾》的故鄉(xiāng)，也是柯爾克孜族民間長詩《瑪納斯》的流傳之地。

沙療

吐魯番市西北16公里處，有兩座黑灰色大沙丘，就是神奇的沙療地。因當(dāng)?shù)貧鉁馗?，從而使黑灰色沙丘熱量高，再加上沙中富含礦物質(zhì)，埋沙時沙粒對身體有摩擦作用，所以專家認(rèn)為這是一種集熱療、磁療，按摩于一體的綜合理療法。每年6月中旬到8月初，這里密密麻麻的布棚、帳篷、陽傘，五顏六色，星羅棋布，在這些遮陽設(shè)備下，人們或躺或坐，將身體半埋在灼熱的沙堆中，任熱汗淋漓。這就是“火洲”著名而奇特的“埋沙療法”。據(jù)測，用這種方法治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥，有效率可達90％以上。

飲食習(xí)俗

飲食習(xí)慣西域風(fēng)味濃烈，各種食品色香味俱佳?？狙蛉獯扬L(fēng)靡全國，烤全羊是新疆一大名饌。吃法別致的抓飯、手抓羊肉是少數(shù)民族最喜歡的食品，也是逢年過節(jié)、婚事嫁娶的必備食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、油馓子、油塔子、薄皮包子、拉面、奶茶則是少數(shù)民族的傳統(tǒng)的食品。用馬奶發(fā)酵而成的馬奶子酒，清涼適口，沁人心脾。

服飾習(xí)俗

少數(shù)民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華麗堂皇，種類繁多。婦女愛著彩色連衣裙，帶鮮艷或潔白的頭巾，喜愛耳環(huán)、耳墜、項鏈、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態(tài)大方。男性愛穿西服、繡花襯衫，還喜歡在腰間系一條腰帶。戴繡花帽和穿長統(tǒng)皮靴幾乎是新疆大多數(shù)少數(shù)民族的共同愛好，但又隨民族與地區(qū)不同而互相差異。每逢喜慶節(jié)日，各民族多穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅游者目不暇接。

維吾爾姑娘的辮子

進入新疆地區(qū)旅行，無論在街上、商店里都可以看到艷裝麗姿的維吾爾族姑娘。她們大都梳有數(shù)十條的辮子。據(jù)說這是為了數(shù)記年齡的。一條辮子代表一歲。十七八歲的姑娘，就梳有十七八條辮子。也有的說，這些辮子是維吾爾族的一種傳統(tǒng)美。不是嗎？您可以在那里發(fā)現(xiàn)，她們編織的工藝品，如掛毯、地毯之類，毯子四周全是一條條如同辮子的小掛穗來裝飾，這正是維族人民所欣賞和追求的一種美的形式。

如今，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，維吾爾族姑娘的發(fā)式也有了改革，有留短發(fā)的，也有燙發(fā)的，也有將頭發(fā)盤在頭頂上的。但當(dāng)她們在跳舞、唱歌時，她們?nèi)韵矚g把頭發(fā)梳成數(shù)十條小辮子，這似乎已成了維吾爾族姑娘美的象征。

納孜庫姆與麥西來甫

維吾爾人能歌善舞。最流行的民間舞蹈為納孜庫姆舞和麥西來甫。前者主要流行于吐魯番地區(qū)，特點恢詼諧幽默。麥西來甫是傳統(tǒng)的娛樂形式，有悠久的歷史。人數(shù)多少不限，男女老幼皆可參加，時間可長可短。逢年過節(jié)，婚嫁慶典，隨時隨地可以舉行，邊唱邊跳，氣氛熱烈, 興致高時，通宵達旦。

維吾爾族住宅

維吾爾這一詞的意思是團結(jié)、融洽。維吾爾族住宅的布局一般有庭院和住宅兩部分。住宅由客室、餐室、后室和儲物、淋浴用的小間組成。常利用屋頂平臺作休息處或堆放雜物?？褪液筒褪业牟贾幂^為講究。內(nèi)墻面上設(shè)有壁龕、壁爐。墻頂?shù)膸钍嗷ɑ蚰镜窕?，與繪有彩繪的頂棚連為一體。墻上掛有壁毯，地面鋪有色調(diào)富麗的地毯。院中多種植物樹木、葡萄或放置花卉盆景。廊內(nèi)設(shè)置地毯、茶具，使庭院布置更加精巧、舒適。