漢代的《鹽鐵論》所說：“非鄉(xiāng)飲酒、膢臘、祭祀無酒肉?！敝T侯無故不殺牛羊，大夫士無故不殺犬豚。在當時，不是重要的節(jié)日和慶典，想吃牛羊豬狗肉沒門。東漢《論衡?譏日篇》記載，謂海內(nèi)屠肆，六畜死者，日數(shù)千頭。全國一天之內(nèi)殺死的六畜（馬、牛、羊、豬、狗、雞）有多少呢？數(shù)千頭而已?？梢姰敃r想吃上肉有多難！更別說豬肉、牛肉了。
謝邀。這個問題很有趣，經(jīng)查閱大量資料，可以負責(zé)任的說沒有具體每天消費多少頭豬的記錄，普通百姓有豬肉吃，但是家庭狀況得非常好才行。具體聊聊：
要想翻書，得先知道豬在古代都叫什么。大多數(shù)人都知道“彘”和“豚”是豬在古代的叫法，但你知道“彘豚豨”''印忠''、''湯盎''、''黑面郎''及''黑爺''等等都是豬的名字嗎？
一、豬也是吉祥物和財富象征在漢代，豬這一名詞絲毫不含貶義,反而有著比較高“社會地位”。從一些歷史名人的名字中就能看出端倪，比如漢武帝劉徹幼年本名劉彘，西漢中期的左將軍荀彘等。豬在漢代還是財富、勇猛的象征。東漢時期曾流傳著這樣一首民謠：“苑中三公，門下二卿，五門嚄嚄（huo音禍，驚訝），但聞豬聲”，說的是漢明帝劉莊的馬皇后，娘家有三公兩卿兄弟可謂尊貴之極，但都經(jīng)營養(yǎng)豬業(yè)，足見養(yǎng)豬在當時是一門比較高崇職業(yè)。
二、兩漢時期豬肉還是奢侈品兩漢時期養(yǎng)豬業(yè)得到了較大的發(fā)展，成書于西漢晚期的農(nóng)書《汜勝之書》就有關(guān)于豬的育肥方法的記載，在其“種瓠法”中說：“破以為瓠，其中白膚以養(yǎng)豬致肥”，意思是說用葫蘆瓤作飼料，能把豬養(yǎng)肥。
但是，我們要知道大規(guī)模養(yǎng)豬需要糧食，而兩漢時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平有限，不可能有大量糧食用來進行大規(guī)模圈養(yǎng)生豬。因此可以肯定養(yǎng)豬的模式仍是以放養(yǎng)為主，圈養(yǎng)為輔，并且養(yǎng)殖規(guī)模不可能太大。因而，豬肉在兩漢時期還是屬于奢侈品，只有那些身份地位較高貴族和富足人家才能吃上豬肉。
三、通過富足人口估算一天能消費多少頭豬古人常用“肉食者”來指代身居高位之人，吃上肉對于普通人而言有點難。因此想了解漢朝一天殺多少頭豬，還得充分考慮兩漢時期的貴族階層和富足百姓人數(shù)，再根據(jù)此進行推算。
計算過程如下：
以漢武帝元始二年人口6300萬計，貴族人口約占千分之五，富足百姓占20%，也就是有1291.5萬人口能吃上肉；以當時每只放養(yǎng)豬凈肉100斤計，每人每天消費豬肉2兩肉，最終得出每天大概能消費生豬25830頭，這個數(shù)據(jù)與現(xiàn)在每天200萬頭還是沒法比的。
探客結(jié)語：幸福生活來之不易，希望大家避免餐桌上的浪費，勤儉持家，人人過上美好生活。
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古代人的一天怎么過？
古代普通人的日常生活講衛(wèi)生：洗澡有規(guī)定，刷牙有妙招幾乎一脫離茹毛飲血的原始時代,我們的祖先就意識到了“講衛(wèi)生”的重要性,最直接的實現(xiàn)方式就是“沐浴”。
“沐”是洗發(fā),“浴”是洗身,按照《周禮》的規(guī)定:三天一洗頭、五天一洗澡才算是有修養(yǎng)的文明人。早在3600年前的商朝,商湯王就用青銅浴盆泡澡了。到了先秦時期,皇宮的浴室設(shè)備已經(jīng)相當“現(xiàn)代化”,供水、供暖和排水系統(tǒng)一應(yīng)俱全。“洗發(fā)水”和“沐浴露”的發(fā)明也比你想象的早得多。《左傳》中就記載了人們用淘米水洗頭發(fā)的場景。魏晉時代還出現(xiàn)了一種“澡豆”,由豆粉合藥制成,既能去污又能護膚。不過,這東西在當時是皇家特供,平民可輕易接觸不到?；始胰绱酥v究,自然受不了群臣整天臟兮兮地往宮里跑。
從漢朝起,官員們就有每工作五天回家洗一次澡的“休沐”假期;到了唐朝,“住宿制”改成了“走讀制”,五天一休沐的制度還保留著。但似乎沒人真的用這個假期來洗澡,洗澡仍然是極少數(shù)人才有的奢侈享受。同樣的例子還有刷牙,確切地說是“揩齒”或“剔牙”。
三國時期的貴族墓葬中已經(jīng)出現(xiàn)了金制小牙簽,想來是墓主人生前用以剔除牙縫中的食物殘渣所用。但直到幾百年后的隋唐時代,清潔口腔的習(xí)慣才逐漸開始在民間流行,工具也相當簡陋:濃茶、鹽水、酒漱口,然后用手指或咬軟的楊枝蘸上鹽當“牙刷”,或者干脆從樹上揪一片嫩樹葉塞進嘴里嚼一嚼,那就是天然的“口香糖”。
感謝聰明的宋朝人,用馬尾毛和動物骨頭做成了最初的牙刷,又用柳枝、槐枝、桑枝和生姜煎水熬制成今日牙膏的雛形,將人們從“手揩牙齒”的原始方法中解脫了出來。也正是在這一時期出現(xiàn)了公共浴池,無論是讀書人還是商人、手工業(yè)者、士兵、農(nóng)民,花上幾個“湯錢”就能洗個熱水澡,還可以享受各種服務(wù)項目。至此,“講衛(wèi)生”這件事終于從王公貴族的特權(quán),變成了全民追求的體面生活方式。
重儀表:從頭發(fā)到衣著,處處都可做文章不洗澡尚能見人,反正大家都沒這條件和習(xí)慣,但亂穿衣就是你的不對了。這可不僅關(guān)乎時不時尚、養(yǎng)不養(yǎng)眼,首要的問題是——別犯法。換句話說,穿符合你身份的衣服,別僭越。在物資匱乏的商周時期,差別倒不是很大,大家都穿著上衣下裙的麻布“套裝”,貴族在裙子外面再多系一片革制或絲繡的斧形服飾,就是身份尊貴的標志了。
春秋時代,這種上下分開的款式已經(jīng)被淘汰了,取而代之的是像連衣裙一樣、下面垂到腳踝的“深衣”,而且下半身的裙子得用12片布來裁剪,象征著每年的12個月,以表達古人對天時的崇敬。但也只有諸侯、士大夫穿得起這種高級服飾,平民仍然是粗布褐衣。自秦始皇統(tǒng)一六國之后,為了維持統(tǒng)治秩序,衣著等級制度日益完善。走在大街上,觀察衣服的式樣、用料、花紋,就能區(qū)分出官員和庶民。再看顏色,就知道此人官大還是官小。盡管穿衣戴帽由不得自己,還可以從其他方面追求時尚,比如發(fā)型。
古代女子到15歲就要舉行笄禮,把頭發(fā)盤成發(fā)髻;男子則要在20歲時行弱冠之禮,束起頭發(fā)、戴上帽子,以宣布自己成年了。也就是說,今日的離子燙、大波浪、波波頭在他們的腦袋上完全沒有施展空間。不過,這也絲毫沒有減少古人對潮流的追求。一個發(fā)髻就貫穿了上下幾千年:漢代婦女常梳“倭墮髻”,北朝婦女則鐘情“十字髻”,唐朝人發(fā)明了“靈蛇髻”“飛天髻”,宋代又出現(xiàn)了“朝天髻”“同心髻”。
時尚文化最發(fā)達的是隋唐時期,女人們?yōu)榱吮M可能多地在頭上插珠寶首飾,紛紛將發(fā)髻梳得又高又大,以至于偽裝濃密的假發(fā)成了社會暢銷品。唐朝也是中國歷史上最“濃妝艷抹”的時代,美人們都抹著大大的腮紅,把眉毛畫得闊而短,額頭繪著額黃,雙頰貼滿各種顏色和形狀的面靨,加上絳唇一點,十分華麗。但你應(yīng)該很難想象,在魏晉南北朝時期,男性比女性更愛打扮。他們出門“無不熏衣敷面,傅粉施朱”,高端一點的甚至“七月七日取烏雞血,和三月桃花末,涂面及身,二三日后,光白如素”。
懂禮貌:你知道做個客有多累嗎穿衣梳妝停當,終于可以去拜會朋友了,這才是真正考驗普通人個人風(fēng)度的時候。別急,登門之前準備好禮物先。這倒不費什么腦筋,《周禮》早就規(guī)定好了見什么樣的人帶什么樣的禮,“以禽作六摯,以等諸臣。孤(帝王)執(zhí)皮帛,卿執(zhí)羔,大夫執(zhí)鴈,士執(zhí)雉,庶人執(zhí)鶩,工商執(zhí)雞?！苯K于提著禮物來到主人家門口了。不過,如果你是初次登門,很有可能會吃閉門羹——別慌,主人不是要趕你走,正相反,這是在表達恭敬,類似于“哎呀,怎么好意思讓您親自屈駕光臨寒舍呢,您還是請回吧,下次我去拜訪您”。這時候你要做的就是站在門口一再懇請,直到主人接收到你的誠意迎出大門,賓主互行拜禮,然后主人三揖從右邊入門,你從左邊進去,在庭中遞上禮物,再經(jīng)過“哎呀哎呀太客氣了拿回去吧”和“那怎么行你就收下吧”的三個來回,主人終于接過禮物,讓你進屋了。進了屋也不能輕松。
首先,進門請脫鞋,別踩臟了一會兒的坐席。古代家庭室內(nèi)往往滿鋪筵席,脫鞋甚至脫襪入室就成了最基本的禮節(jié),否則便是對主人不敬。君子坐席也有許多講究,比如效仿孟母教子的“席不正不坐”(《論語·鄉(xiāng)黨》),是指席子的四邊要與墻壁平行—她該不會是個強迫癥患者吧?此外,《禮記》還規(guī)定“父子不同席”“男女不同席”“有喪者專席而坐”。坐的姿勢也不能隨隨便便,兩膝著地、腳背朝下、臀部落在腳踵上,這是一般姿勢,跟老友談天說地?zé)o妨;若要向?qū)Ψ奖硎咀鹁?就得抬起臀部,挺直上身,擺出“跽”的恭敬姿態(tài)。好不容易坐定,又突然來了一位尊者,還要讓席以表謙卑——唉,做個客真累啊。要是主人留你吃飯喝酒,更累?；ハ喽Y讓了好一番,座次終于安排好了,開始敬酒。這簡直是一場拉鋸戰(zhàn):主人先敬賓客,賓客還敬主人,主人再敬賓客;然后主人敬介賓(就是賓客請來的賓客),介賓還敬主人;最后主人向眾賓敬酒。而且,每一輪敬酒之前,主人都要當著眾賓的面進行“盥洗”,洗手、洗杯具。這在后來更像是一項重要的敬酒禮儀,但在先秦時代,卻主要是為了實用功能。盡管當時已經(jīng)有了筷子,但它還沒有成為日常用餐的工具,只有當從湯中夾菜時才使用,其他情況下則統(tǒng)統(tǒng)直接“動手”,因此,與別人一起吃飯前不洗手也是失禮的行為。不過,真正風(fēng)雅的聚會可不只是觥籌交錯,就如同真正的謙謙君子可不只是守著這些繁文縟節(jié)。連西門慶都雇傭了一位文人溫葵軒,在宴飲時陪賓客行酒令、附庸風(fēng)雅,文人雅士則更需內(nèi)外兼修。
時代在不斷的發(fā)展和變化，古人的生活和現(xiàn)代人的生活，其實有著很大的差別，古代人究竟過著什么樣的生活呢？下面就來帶大家了解一下。
首先就是上廁所不用紙，這就有點難以理解啦，原來他們上廁所居然不用紙，難道用手嗎？大家都知道古代的造紙術(shù)是很晚才被發(fā)明出來，而且當時這些紙張主要的用途都是被用來制作書本，價錢還非常的昂貴，沒有人會想到用這些紙張擦屁股。所以古代人上完廁所之后都是用木棍兒解決的，如果是有錢的家庭的話，很可能就會用一些柔軟的布，但是畢竟布匹的價錢不菲，所以只有特別富有的人家才能夠用得起。
其次就是生火問題。大家都知道在原始社會當中，那個時候人們剛剛學(xué)會使用工具，所以人們打火都是使用鉆木取火這種方式，但是隨著人們的智慧逐漸增長，這種非常原始的方式早就已經(jīng)被拋棄了。因為這個時候人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)擊石取火，所以到了后來，家家戶戶里面都會有打火石的存在，只要輕輕一打就能夠有火花擦出來。
最后就是古代人一天吃飯的次數(shù)。宋代之后，很多人已經(jīng)學(xué)會了享受，所以這個時候大多數(shù)人一天都吃三頓飯，但是在宋代之前，一般人們一天只吃兩頓飯。不過，在就算是在宋代之后，一些窮苦人家每天也只吃的上兩頓飯，一般都是早飯和晚飯，中午都是工作的時間哪有時間吃飯呢。而且早上吃的飽，能夠保證一天干活兒都有力氣，晚上吃一頓飯，這樣晚上就能夠睡得著，畢竟如果多天一頓飯的話，每年要消耗不少的糧食，很多家庭都負擔不起。
