與二戰(zhàn)時(shí)期意大利的軍事設(shè)備一樣，其實(shí)在戰(zhàn)時(shí)意大利的軍用口糧的開(kāi)發(fā)同軍事設(shè)備是一樣的，實(shí)用性問(wèn)題都經(jīng)過(guò)了各個(gè)階段。在第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)前，意大利是一個(gè)深入軍事研究和開(kāi)發(fā)的國(guó)家，當(dāng)時(shí)的墨索里尼要保證這個(gè)國(guó)家能夠有足夠的實(shí)力來(lái)奪回羅馬帝國(guó)，所以說(shuō)軍事是至關(guān)重要的。雖然武器與人員的運(yùn)輸是至關(guān)重要的，但是第一次世界大戰(zhàn)中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)讓意大利軍方更加明白，供應(yīng)和食品是保證士兵戰(zhàn)場(chǎng)上戰(zhàn)斗的關(guān)鍵所在，首要的一點(diǎn)就是要讓生產(chǎn)出的食品便于運(yùn)輸和耐用。
同時(shí)這些軍用食品要保證士兵的營(yíng)養(yǎng)，要知道戰(zhàn)爭(zhēng)上的力量消耗是極大的，不僅有很高的精神壓力，體能的消耗也需要食品的及時(shí)補(bǔ)充，一份相對(duì)好的食物供給可以大大提高士兵的士氣。通過(guò)了這一過(guò)程，二戰(zhàn)時(shí)期的意大利日?？诩Z分為標(biāo)準(zhǔn)口糧，野外口糧和專業(yè)口糧。普通的口糧不必過(guò)多介紹，重點(diǎn)我們來(lái)一同看一眼二戰(zhàn)時(shí)期較高級(jí)別的口糧，這些口糧在日常情況下必不能隨意被使用，只有在戰(zhàn)時(shí)并且獲得批準(zhǔn)才可以食用。它由硬餅干或一包咖啡，牛奶跟糖果組成，個(gè)人口糧由士兵自身攜帶，由肉罐頭和餅干組成還有一份面包。在戰(zhàn)時(shí)這些方便攜帶和運(yùn)輸?shù)氖勘诩Z已經(jīng)很不錯(cuò)了。
要說(shuō)這樣的食品供給有多好到不至于，畢竟提供日常作戰(zhàn)的體能供給是最夠了，和二戰(zhàn)美軍更加完善的戰(zhàn)時(shí)生活供給相比是沒(méi)發(fā)比的，二戰(zhàn)美軍在太平洋上是可以吃的上冰激凌的，別的自然也就應(yīng)有盡有。所以說(shuō)二戰(zhàn)時(shí)期的意大利伙食不錯(cuò)，要說(shuō)可以把當(dāng)時(shí)作戰(zhàn)被俘的英軍吃哭不免有些夸張了。歷史上到是有這么一個(gè)故事，一位二戰(zhàn)英軍飛行員被意大利俘獲后，在被俘后當(dāng)晚享用的是豪華晚餐，從前餐到紅酒配備相當(dāng)?shù)凝R全，不免讓這位英國(guó)飛行員誤以為是自己最后的一餐。
事實(shí)是：這位飛行員是英國(guó)的一位皇室成員，所以從政治影響方面考慮的。其他英國(guó)飛行員可不是這個(gè)待遇，否則大部分意大利官兵都會(huì)神經(jīng)的。
哈哈，在除了日常黑印度之外大家還有日常黑意大利是吧？
很多的時(shí)候，大家都說(shuō)意大利伙食最好，其實(shí)要注意的一點(diǎn)是二戰(zhàn)時(shí)候當(dāng)兵的哪個(gè)國(guó)家都一樣都是苦出身。
至于“意大利伙食將英軍俘虜吃哭了”的段子也就只是一個(gè)段子了。并不具備歷史的考證性。
圖片是意大利在二戰(zhàn)期間的軍糧，由于餐飲習(xí)慣的特點(diǎn)，的確罐頭里裝的是意大利面。但要注意的是 雖然“SPAGHETTI”在意大利語(yǔ)里面是肉的意思，但里面的肉醬少的可憐，基本上都是番茄醬。
細(xì)說(shuō)一下吧：意大利二戰(zhàn)時(shí)期算是伙食供應(yīng)還可以的國(guó)家，但說(shuō)不上是豐盛。
通常的情況下，意大利軍食物供應(yīng)會(huì)分幾個(gè)不同的場(chǎng)景層次：
駐地餐
戰(zhàn)場(chǎng)餐
小組口糧
個(gè)人口糧
特殊口糧
咱們先說(shuō)駐地餐，實(shí)際上駐地餐和咱們說(shuō)的食堂是一個(gè)概念，當(dāng)意大利軍駐防一個(gè)城鎮(zhèn)的時(shí)候，后勤補(bǔ)給相對(duì)充裕，可以吃到現(xiàn)做的飯菜。
駐地餐主要是意大利面或土豆?fàn)Z菜有一些湯，某些地區(qū)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣用意大利手段進(jìn)行燉菜的制作，這些就是意大利士兵每天吃到的駐地餐。為了保障意大利士兵的營(yíng)養(yǎng)均衡，每天會(huì)額外的發(fā)放一片西紅柿，偶爾有新鮮蔬菜作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
在駐地餐廳內(nèi)有一些橄欖油，白面包作為零食供應(yīng)。至于飲品主要是咖啡或茶，但要注意的是，咖啡和茶是意大利相對(duì)緊俏的物資，并不是任何時(shí)候都有提供。
而駐地中供應(yīng)的大部分黃油從1941年起就是人造黃油了，除非駐地在牧產(chǎn)區(qū)否則是吃不到天然黃油的。
和駐地餐相對(duì)應(yīng)的是戰(zhàn)場(chǎng)餐，主要供應(yīng)在前線戰(zhàn)壕中的士兵。
不過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)餐還是有意大利廚子的執(zhí)著的。
這是意大利隨軍廚房的工具箱，可以讓軍廚以最快的速度架起火開(kāi)始烹飪傳統(tǒng)意大利菜。大部分情況下戰(zhàn)場(chǎng)餐和駐地餐區(qū)別不大。但有一點(diǎn)就是在戰(zhàn)場(chǎng)上盡量供應(yīng)茶水而不是咖啡，主要原因就是茶可以反復(fù)利用并且容易加熱。從這一點(diǎn)上其實(shí)已經(jīng)可以看到戰(zhàn)場(chǎng)上的艱苦了。
通常戰(zhàn)場(chǎng)廚師做完戰(zhàn)場(chǎng)餐后會(huì)將許多多份餐食（如意大利面食或湯）都裝入行軍水壺中進(jìn)行發(fā)放，意大利士兵可以直接從水壺中喝湯和吃意大利面，這樣無(wú)論從方便性或是進(jìn)餐速度上都有一定的優(yōu)勢(shì)。至于黃油嘛就沒(méi)有了，更多的時(shí)候是用橄欖油充當(dāng)黃油蘸面包吃。
如果執(zhí)行的任務(wù)無(wú)法做飯，那么小組口糧就上場(chǎng)了。
這東西其實(shí)和英軍在二戰(zhàn)的口糧Compo沒(méi)什么太大的區(qū)別。
這是英軍口糧雖然看起來(lái)比意軍口糧少，但要注意一下，意軍的口糧是一個(gè)小隊(duì)多名士兵吃的，而英軍的是獨(dú)自享用。
尤其有意思的是，意大利小組軍糧里面的意大利面是未煮的狀態(tài)
這樣如果找不到水源的話，整隊(duì)人都要餓肚子了。
至于二戰(zhàn)中意大利士兵的個(gè)人口糧，并不是隨時(shí)會(huì)發(fā)放的。
必須是在有緊急出動(dòng)任務(wù)的時(shí)候，才會(huì)發(fā)放個(gè)人口糧，而且從1937年到1944年意大利個(gè)人單兵口糧并沒(méi)有任何改變只有一種選擇：
1罐金槍魚(yú)罐頭
1罐火腿罐頭
1包兩片裝的湯料
2包防腐披薩塊
1包甜餅干
看起來(lái)是不是很好的一個(gè)搭配呢？其實(shí)這是意大利士兵的噩夢(mèng)，往往在發(fā)放這種口糧的時(shí)候是戰(zhàn)斗中最激烈的情況，士兵需要在將近一周的時(shí)間內(nèi)只吃這一種食品。
雖然意大利單兵口糧可以滿足熱量需要，但單調(diào)的食品對(duì)于意大利人就是一種折磨了。
同時(shí)，意大利部隊(duì)中還存在一種特殊口糧
看包裝可以發(fā)現(xiàn)和上面的小組口糧和單兵口糧比較重復(fù)，沒(méi)錯(cuò)“特殊口糧”是指揮官克扣下來(lái)的單兵和小組口糧中的一部分。往往是供應(yīng)給士兵口糧中熱量含量更高的部分，例如：巧克力等等。在非允許的狀況下不得食用。
所以特殊口糧屬于儲(chǔ)備口糧的一種，當(dāng)彈盡糧絕的時(shí)候才可能吃到。
以上基本上就是二戰(zhàn)意大利軍口糧的基本情況了，是不是沒(méi)有想想的好呢？基本上也就是中等水平。
其實(shí)口糧這個(gè)東西各國(guó)都差不多，大多以滿足士兵每日所需熱量為基本要素。并沒(méi)有什么哪個(gè)國(guó)家好，哪個(gè)國(guó)家不好的說(shuō)法。
