河南菜的最具代表性的菜有很多，在不同地區(qū)的人們估計吃到的河南名菜也不太相同

比如曾經(jīng)一夜之間紅遍北京城的新鄉(xiāng)紅燜羊肉，直到今天，依然是北京大部分人心目中河南菜的代表，可是如果在南方，估計糖醋魚焙面吃到過的人就會更多今天來介紹幾個我自己喜歡的河南美食，給大家拋磚引玉

糖醋軟溜魚焙面：從來沒吃過，但是記得在電影中看到過這道菜，隔著屏幕都能讓人留下口水

司馬懷府雞：雞肉和懷山藥一起紅燒的菜肴，據(jù)說，久食，有強筋健骨的功效新鄉(xiāng)紅燜羊肉：每次想起這道菜都會有口水分泌，帶皮的羊肉用各種香料、辣椒一起紅燜，肉爛筋香，皮質(zhì)有嚼勁又適當(dāng)?shù)能浤?。味道是辣中帶甜，回味濃香?/p>

套四寶：非常傳統(tǒng)的菜肴，把雞、鴨、鴿、鵪鶉套在一起燉湯，由于每個原料都要脫骨，所以非?？简瀼N師刀工的一道菜

牡丹燕菜：洛陽水席的頭菜，據(jù)說唐朝的時候就有了，一千多年了

開封灌湯包：用勺子吃的包子，另外個子大的灌湯包得用吸管

胡辣湯：估計沒有人不知道胡辣湯的

河南燴面：與刀削面、油潑面、熱干面、炸醬面和蘭州牛肉面齊名的面條

雞蛋灌餅：大部分在外打拼的年輕人的早餐，都靠這個支撐呢

別的吃不著，先來一個灌餅壓壓驚

期盼您的關(guān)注，給我更大的動力

小秀私廚，一個分享簡單快樂美食的私廚

求關(guān)注、求轉(zhuǎn)發(fā)、求評論、求點贊

河南豫菜可以說每個地方都是有它的代表的，像我們常見的扒廣肚，炸八塊，鯉魚焙面，熬炒雞，扣碗小酥，紅燜羊肉，黃燜魚，健腐肉，酸辣肚絲湯，雜拌湯、豫式蔥燒海參、白扒廣肚、紅燒黃河大鯉魚、酸辣烏魚蛋湯、食神魚瞟等。

豫府佛跳墻、中原燴八珍、珍珠翡翠獅子頭、洛陽的水席、安陽的扁粉菜、道口燒雞、安陽皮渣、灌腸、信陽南灣湖燉魚、信陽固始鵝塊、羅山大腸湯、固始甲魚、剁椒魚頭、信陽商城桶鮮魚、潢川光州貢面、潢川甲魚等美食。

還有就是豫東地區(qū)的特產(chǎn)也是非常的多，像商丘的大蔥涼調(diào)調(diào)豬肝、片垛子羊肉、雞塊酥肉蒸碗、拔絲饃、焦鉻碴、周口的關(guān)德功燒雞、鹿邑適量狗肉、開封的灌湯包、桶子雞、套四寶、羊肉炕饃、烙饃卷菜、驢肉火燒等都是豫菜的代表。

過年回家想帶點當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，不知道帶什么，我在河南周口。

展開全部


河南土特產(chǎn)大禮箱240元里面包含豐合大容腐竹 豐合大容松花蛋6枚 邦杰牛腱200g 五仁油茶 少林寺核桃酥 富硒黑花生 天中小磨香油385ml 木林森盧氏黑木耳228g 趙氏荊花蜜1000g 嵩山手工芥絲500g 方中山大眾口味胡辣湯 還可以隨便挑選禮品，自己配大禮包，我們有精品大禮箱
原產(chǎn)地 原生態(tài) 原口味 匯聚全省十八地市3600多種名優(yōu)土特產(chǎn)一站購齊
一家集河南省全省各地名優(yōu)特產(chǎn)銷售、代理的綜合性貿(mào)易公司，現(xiàn)經(jīng)銷有焦作懷山藥、四大懷藥、少林寺素餅、鬧湯驢肉、武陟油茶、松花蛋、道口燒雞、新鄭大棗、許昌腐竹、周口胡辣湯、粉絲、纏絲蛋、濟源野蜂蜜、三門峽山珍、安陽五谷雜糧等全省百余家企業(yè)幾千種商品，河南豐合大容特產(chǎn)廣場 黃河路與政七街交叉口豐合大容特產(chǎn)廣場