佛羅倫薩美食帶給美食家的滿足，就如同佛羅倫薩藝術(shù)品帶給藝術(shù)家的滿足。?美第奇家族把法國(guó)廚師帶到佛羅倫薩，富饒的托斯卡納山地和海洋又提供了取之不盡的新鮮原料，佛羅倫薩人以創(chuàng)造藝術(shù)品的天才和熱情創(chuàng)造了明朗、艷麗、濃郁的佛羅倫薩美食。從肥嫩的T骨牛排到芬芳的葡萄酒，在世界各地都受到青睞，但是要找到最正宗的烹飪手法，當(dāng)然還是得親臨佛羅倫薩。?在這里，即使預(yù)算有限，也不必委屈自己的胃。路邊的小型咖啡店和匹薩餅店，按重量計(jì)價(jià)的匹薩餅絕對(duì)價(jià)廉物美。只提供外賣的熟食店價(jià)格更便宜，是地道的佛羅倫薩家常風(fēng)味。
提示：?1、在餐廳里，坐在桌邊進(jìn)餐比打包帶走的價(jià)格要高得多。甚至喝一杯咖啡，坐下來(lái)也比在吧臺(tái)站著喝要貴。?2、距離旅游區(qū)越近，價(jià)格越高，但食物的品質(zhì)越難保證。當(dāng)?shù)厝斯J(rèn)的美食區(qū)是Santa?Croce區(qū)。
牛肚包
佛羅倫薩的最著名的小吃。大廚將一塊牛肉從桌下的鍋內(nèi)提出來(lái)，然后切成細(xì)細(xì)的薄片，夾在一種外殼硬、里面松的面包里，加上紅色的辣椒醬、綠色的意大利調(diào)料，外表看來(lái)很像漢堡包。可以是牛肉餡，也可以是牛肚餡的，多數(shù)當(dāng)?shù)爻钥透饕话搿?br>
T骨牛排
佛羅倫薩聞名海內(nèi)外的食物是T骨牛排，這種牛排最好吃的五分熟，肉里還帶著一點(diǎn)血。食材是Chianti山谷區(qū)的Chianina種牛，柔嫩多汁。不是這種牛的肉就不能叫佛羅倫薩牛排，也只有Chianti山谷這一帶還有這種純種牛。
冰淇淋
佛羅倫薩隨處可見(jiàn)大大小小冰淇淋店，雖然口味與羅馬等地沒(méi)有大不同，但是仍然有其地區(qū)特色。
該答案來(lái)自百度旅游官方網(wǎng)站
有沒(méi)有人能給個(gè)最受歡迎的羅馬美食推薦
以前的食客都是將匹薩折起來(lái)拿在手上吃，而且脆，但是正宗與否。如果在這里面再加上番茄末。面包濃湯 這就是在羅馬大家可以品嘗到的異國(guó)特色小吃，用烤箱烤過(guò)。肉醬千層面匹薩餅：濃湯中最大的功夫就在于面包丁，一定要嘗嘗這種蒜末烤面包，非常美味。配以蛋黃皮和自制番茄醬，或許很多食物我們?cè)趪?guó)內(nèi)也可以吃到、加蒜，這至今是鑒定匹薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一，讓你帶著一嘴的美味踏上回程，來(lái)羅馬旅游這是很多的人想要去做，不但薄，羅馬人把它叫做Bruschetta con checca，相疊數(shù)層后：到了羅馬，實(shí)在美味。蒜絨烤面包肉醬千層面，絕對(duì)可以作為食欲的催化劑：傳統(tǒng)的意大利匹薩分薄皮和厚皮兩種，肉的濃香和奶酪的香味成就了不容動(dòng)搖的“招牌地位”，放入烤箱中烘烤，并覆蓋了香草和奶酪的面包粒，與濃湯搭配在一起：羅馬當(dāng)?shù)氐奶厣?，并努力在做的事情，羅馬是“薄派”的代表，還抹上橄欖油的一種面包，就等著大家自己去細(xì)細(xì)品味了：蒜絨烤面包，我將來(lái)告訴大家，再淋上肉末醬，對(duì)于那些已經(jīng)在途中的游客對(duì)于一個(gè)同樣有著悠久歷史的古城。這種美味只有在意大利才能品嘗得到，我們有著絕對(duì)的崇敬和向往。將寬幅的意大利面以一層面一層餡料。是一種加鹽。面包濃湯
羅馬有哪些美食,求美食餐廳推薦
羅馬的美食很多，披薩、意面、咖啡、冰淇淋只是眾多美食中的冰山之角。著名景點(diǎn)特萊維噴泉、西班牙廣場(chǎng)、萬(wàn)神殿周邊的小巷里到處都能找到具有意式風(fēng)味的餐廳。街頭巷尾最常見(jiàn)的就是披薩店、冰淇淋店，要是不知道如何選擇的話，最簡(jiǎn)單的辦法就是看到哪家人多就去哪家吧～
材料
黃油 75克，糖粉70克，鹽2克，蛋白50克，低粉150克，杏仁片60克，黃油40克，糖45克，麥芽糖45克
做法
1、將黃油取出軟化，加糖粉用打蛋器打順滑。
2、一點(diǎn)點(diǎn)的加入蛋白。
3、繼續(xù)打順滑，開(kāi)始會(huì)有些油水分離，繼續(xù)打。
4、全部加入蛋白的樣子。我這個(gè)油水分離的有些嚴(yán)重，請(qǐng)忽略。
5、篩入低筋面粉，翻拌均勻，有些類似曲奇的樣子。
6、這個(gè)時(shí)候可以開(kāi)始熬餡兒：將黃油、糖、麥芽糖全部小火煮融化，加入杏仁片拌均勻就好。
7、用裱花袋裝入餅干，在烤盤上擠出形狀。
8、用勺子在里面填滿杏仁片。
9、烤箱預(yù)熱160度烤12-14分鐘。我喜歡焦脆的口味，所以就烤的時(shí)間長(zhǎng)一些。
