1.禁食馬、騾、狗、貓、猴、蛇、蛙等肉。

2、忌食攪拌時筷子折斷的食物。

3、拉羊到堂屋備殺時，羊突然叫者忌食。

4、忌吃糧種。

5、雞跳過的飯菜忌食。

6、忌用鐮刀割肉而食。

7、男子忌食推磨時磨軸折斷的面粉。

8、禁孕婦吃獐肉、兔肉，禁小孩吃雞胃、雞尾、豬耳、羊耳。禁吃雞回腸。

9、忌燒蕎面粑、包谷粑從火塘右側(客位方)放入取出。

另外，彝族忌用餐后把湯匙扣于碗盆的邊沿上，因這是給死人敬食的方式等等。諸上種種禁忌涉及到食物品類、飲食方式、食品制作、飲食主體，這些飲食禁忌習俗直接影響到彝族飲食文化結構。

彝族禁食狗肉，不食馬肉及蛙蛇之類的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的禮節(jié)。酒為解決各類糾紛，結交朋友、婚喪嫁娶等各種場合中必不可少之物。

彝族的房屋結構有的地區(qū)和周圍漢族相同，涼山彝族居民住房多用板頂、土墻；廣西和云南東部彝區(qū)有形似“干欄”的住宅

四川涼山吃飯習俗？

四川涼山吃飯習俗，彝族吃飯習俗為三大盆放在地上，一盆米飯，一盆砣砣肉，一盆煮肉的酸菜洋芋湯，主人不同客人一齊吃，客人圍著蹲在地上吃。

彝族的特色食物和特色服裝？

涼山彝族傳統(tǒng)服飾，男女皆穿右衽大襟衣，披擦爾瓦、披氈、裹綁腿，平時跣足，冬天穿麻鞋。男子頭纏中髻，不同次方言區(qū)的樣式不同，左耳戴蜜臘珠、銀耳環(huán)等飾物。

男褲在北部方言區(qū)根據(jù)不同的次方言有“大褲腳”、“中褲腳”、“小褲腳”之別。婦女著百褶裙、戴頭帕，生育后，可戴帽或纏帕，喜佩耳飾、手飾，戴銀領牌。

彝族的飲食原料及食用方式有獨特的風格。主食型食物為土豆、玉米、蕎麥、大米等。副食型食物有肉食類、豆類、蔬菜類、調(diào)料類、飲料類。肉食類以牛、羊、豬、雞為主，待客需殺牲，以殺牛為貴，羊、豬次之。

彝族特色食物砣砣肉，干酸菜，特色服裝擦兒瓦

彝族的特色美食有坨坨肉，干酸菜等。

特色服裝有擦爾瓦。擦爾瓦就是用羊毛編織的一種披風，可以御寒保暖。

介紹彝族美食作文？

彝族人民憑借彝鄉(xiāng)多彩的自然環(huán)境、豐厚的自然資源，用勤勞的智慧，創(chuàng)造著幸福美好的生活，傳承著獨具特色的飲食習俗，書寫著豐富多彩的飲食文化。彝族美食----養(yǎng)育一個民族，陶醉整個世界。當你吃著鮮嫩味香的坨坨肉，喝著甘香濃郁的桿桿酒，用著獨樹一幟，自成風味，給單調(diào)的臘肉湯、洋芋湯、雞湯、魚湯畫龍點睛的圓根酸菜

彝族用餐禮儀是怎樣的？

彝族禮儀：1、彝族有尊老愛幼的美德。2、彝族盛行祖先崇拜，祖靈用青松木、櫻桃木、馬櫻花木制作，或繪制祖先像，逢年過節(jié)或喜慶之日，舉行祭祀。3、彝族有好客的美德。客人進屋，起身讓座，置酒款待，客人告別，舉家起身，送至家門外。 彝族禁忌 一.行為禁忌： 1、忌騎馬遇人不下馬。 2、忌孕婦來往于他人婚禮。 3、未滿月的嬰兒忌見狐臭之人。 4、不準用腳蹬鍋莊石，更忌從火塘上方跨過。 5、忌用糧食在手中拋玩。 6、忌打布谷鳥。 7、靈牌是祖靈的化身，禁外人挨近或不潔之物擺放周圍。 8、忌訂婚、過年所殺的豬羊等畜無膽汗或脾臟暗淡翻卷。 9、忌殺牲時未先燒內(nèi)祭祖先，而先被狗、貓、雞碰著。 10、忌火把節(jié)時，在田地中間隨意走動，如此會招來蟲災。 11、忌白天點著火把到處走動，忌從屋里相繼點著兩把火把走出。 12、家中有人出門遠行，忌隨后掃垃圾出門。 13、忌在屋內(nèi)彈口弦、吹口哨，夜間不關門。 14、禁砍神樹或在神樹旁高聲喧嘩打鬧。 15、忌鋤、斧一起扛或擱放在一起。 16、忌與人有冤仇時當著對方的面折斷樹枝、吐口水、打雞、打狗、砍掃把、拍打頭帕。 17、不能隨意抓摸男子的“天菩薩”。 18、不許婦女撫摸男人的頭，更不準從男人帽子上跨過。 19、忌當眾放響屁。 20.、到彝家作客，不能坐在堆放東西和睡鋪的下方和左方。 21、主人酒肉款待，客人要品嘗，以示謝意。 二.語言禁忌： 1、忌對嬰兒用“胖”、“重”、“漂亮”之類贊詞。 2、忌在眾人面前直言小便、大便、放屁、生育之類的話，更忌口頭禪中帶有類似兩性生殖器內(nèi)容的語言。 3、忌翁媳和兄媳之間隨意開玩笑。 4、忌隨便與畢摩、蘇尼嘻笑打鬧。 5、忌在家人外出時說不吉利的話。 6、忌在人有病時說死傷之類的話。 7、忌無故惡語咒罵他人。 三.飲食禁忌： 1、禁食馬、騾、狗、貓、猴、蛇、蛙等肉。 2、忌食攪拌時筷子折斷的食物。 3、拉羊到堂屋備殺時，羊突然叫者忌食。 4.、忌吃糧種。 5、.雞跳過的飯菜忌食。 6、忌用鐮刀割肉而食。 7、男子忌食推磨時磨軸折斷的面粉。 8、禁孕婦吃獐肉、兔肉，禁小孩吃雞胃、雞尾、豬耳、羊耳。禁吃雞回腸。 9、忌燒蕎面粑、包谷粑從火塘右側（客位方）放入取出。