西安美食排在前十的有：

1、是牛羊肉泡饃。牛羊肉泡饃是陜西特產(chǎn)。主要有單走、泡饃、水盆，各個(gè)味道不同。牛羊肉泡饃以西安老孫家的最好。

2、是葫蘆頭泡饃。葫蘆頭泡饃西安各城區(qū)都有，而以南院門(mén)的春發(fā)生最好。

3、是面食。岐山臊子面、棍棍面、扯面、油潑面、蘸水面、麻食、匯通面等，面食種類最多，也是西安人平時(shí)喜愛(ài)的食物。同時(shí)還有飽子、灌湯飽子等，極富陜西特色。

4、特色小吃。肉夾饃、涼皮、煎餅、攪團(tuán)、魚(yú)魚(yú)、麥面蕎面饸饹，豆腐腦、甑糕等，最早餐、晚餐的首選。

5、關(guān)中八大碗。是西安人逢年過(guò)節(jié)招待客人的必備佳肴。有碗子、肘子、熟肉等，農(nóng)家氣息濃厚。

6、是油饃。油饃分為燙面油饃、死面油饃、燙面和死面混合油饃等。7、是餃子。餃子分為水餃和蒸餃，味道迵異，風(fēng)味獨(dú)特。

8、是臘豬肉、臘牛羊肉。是西安最多的肉食，還可以?shī)A饃，肉香四溢。

9、是鍋塊、蒸饃。鍋塊象鍋蓋，當(dāng)以乾縣鍋塊有名，蒲城縣的蒸饃有名。

10、是豆花、油糕、醪糟等。布滿街市，隨處飄香。

西安是陜西省會(huì)，同時(shí)兼陜北、陜南眾多美食。當(dāng)然在此不能一一相論，但極具西安特色美食的佳肴數(shù)不勝數(shù)，只有一一品味，方得個(gè)中滋味。