1. 青海如何發(fā)展民族旅游文化

　　青海是一個多民族地區(qū),在七十二萬平方公里遼闊、神秘的高原大地上,世代生息繁衍著漢、藏、回、土、撒拉、蒙古等二十多個民族。古樸壯麗的大自然塑造了青海各族人民寬厚、勤勞而又豪放的性格,在長期的生產(chǎn)與生活中,青海各族人民創(chuàng)造著自己的歷史、自己的文化、自己的現(xiàn)實與夢想,形成并保持了獨特的、豐富多彩的風(fēng)情和習(xí)俗。了解他們的風(fēng)土人情,對每一個旅游者來說,是一次難忘的經(jīng)歷?！　∏嗪Ｊ∈谰由贁?shù)民族主要為藏、回族、土、撒拉、蒙古族。其中土族和撒拉族是青海省獨有的兩個少數(shù)民族。青海的宗教主要有藏傳佛教、伊斯蘭教和基督教。藏族、蒙古族、 土族信仰藏傳佛教,回族、撒拉族信仰伊斯蘭教。各民族都有著悠久的歷史和優(yōu)秀的文化傳統(tǒng),保持著獨特的、豐富多彩的民族風(fēng)情和習(xí)俗。青海素稱“歌舞的海洋”。當(dāng)你踏上這片神奇的土地,那情趣盎然的漢族社火那舞姿婆裟的土族“安昭”,那高亢激越的撒拉“新曲”,那歌喉潤的藏族“拉伊”,那悠揚動情的蒙古族馬頭琴聲,定會使你流連忘返?！　　盎▋骸保ㄒ喾Q少年）,是廣泛流傳我國西北地區(qū)的一種情歌,也是叫山歌?！盎▋骸笔乔嗪Ｃ窀柚?每年農(nóng)歷四月至六月,河湟谷地春意盎然,百花爭艷,大地一片翠綠,各地別開生面的花兒演唱會也相繼開始。而每年在羊肥馬壯的夏秋時節(jié)舉行的青海湖賽馬會、玉樹結(jié)古草原歌舞會、果洛大武的朝山會等各種草原盛會上,方圓數(shù)百里的人們身著風(fēng)格質(zhì)樸、色彩鮮艷的的衣飾匯集一起,盡情歌舞,十分熱鬧,緊張而熱烈的賽馬、射箭、賽牦牛,驚心動魄　　另外　　1 青海大部分干燥,為增強抵抗力應(yīng)加強蔬菜水果攝入,切忌無節(jié)制地食用羊肉,一旦上火,將影響體力和健康水平。由于當(dāng)?shù)厥卟怂霎a(chǎn)不多,建議攜帶合成維生素,特別是VC。2 青海藏區(qū)青梨酒頗為醉人,飲酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二為宜。3 藏區(qū)的酥油茶之類食品不太適合內(nèi)地人腸胃,不能多吃。當(dāng)?shù)赜写偷乃钟筒杩胀氡刂匦绿頋M的習(xí)俗,故建議始終保持碗內(nèi)酥油茶三分之二滿,如此既不傷害藏民感情又保護(hù)自己,建議攜帶黃蓮素之類止瀉藥?！　? 青海的許多地方都是各族穆斯林聚居區(qū),在任何清真餐廳就餐注意不要帶入非牛羊肉的外食,不要飲酒,盡量不要浪費食品。穆斯林的清真概念決非只是禁食豬肉,而有很多禁忌,在沒有搞清之前千萬謹(jǐn)慎,以免傷害宗教感情。　　游：　　1 清真寺在禮拜時間一般不歡迎非穆斯林參觀,但穆斯林的禮拜確實是值得一看的,應(yīng)當(dāng)征得同意后才可參觀拍照,最好的辦法是找一個穆斯林帶你進(jìn)入,然后由他安排你在一旁觀看。2 藏區(qū)的天葬不歡迎觀看,如果拍照或攝影更是會惹來大麻煩,因此必須得到家屬許可后才能觀看,但是盡量不要拍照?！　∽。骸　? 如住宿藏民帳篷一定注意防潮,在床鋪與地面間應(yīng)當(dāng)有隔潮層,如無專業(yè)防潮墊可以塑料布等代替。2 如在穆斯林家庭住宿,不經(jīng)允許不要擅自進(jìn)入廚房,穆斯林的廚房一般不歡迎非穆斯林參觀,也不要進(jìn)入主人特別是女主人的房間。對于穆斯林家庭的與內(nèi)地不同的男女地位和分工等不要大驚小怪。宗教器物不要觸碰。在穆斯林家庭飲食要隨同清真標(biāo)準(zhǔn)。　　購：　　1 塔爾寺附近有許多強賣藏刀的不法之徒常常聚集在寺廟門口以恐嚇方式威逼游客購買他們的刀和其他物品,遇到這些人不要表示出對其商品的任何興趣,不要駐足觀看,到街兩邊的商店里購買需要的物品。這種情況在其他一些旅游點也存在,因此需要特別小心。2 在出發(fā)前往其他景點之前建議購買足夠的膠卷、電池、食品、藥品之類儲備,青海的其他城市很少有齊全的此類商品供應(yīng),即使有也十分昂貴。3 格爾木與其他非省會城市的上班時間都較短,不要用內(nèi)地標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計商店、醫(yī)院等的營業(yè)時間,要留好充分的提前量?！　⌒校骸　? 青海各地的公共交通都存在公私競爭的情況,私營線路往往較快且便宜,而且常常有討價還價的余地。2 在一些交通不便的地區(qū)很少有公共汽車,可以考慮搭車,搭車時有時香煙比錢更解決問題,注意找比較可靠的車如軍車,郵車等。3 循化通往孟達(dá)天池的道路異常艱險,如果包車千萬要找的確有走這條路經(jīng)驗的司機,不然可能十分危險。

2. 淺談青海文化

柳灣文化：柳灣文化早期墓葬中的陶器和裝飾品較多，晚期墓葬中生產(chǎn)工具大量增加，表明當(dāng)時的原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有了進(jìn)一步的發(fā)展。晚期墓葬中，主人往往是男性，多側(cè)身直肢；女性緊靠男性，多側(cè)身屈肢，這表明柳灣文化晚期已進(jìn)入父系氏族公社時期。

彩陶盆：1973年秋，在大通縣上孫家寨，出土了一件內(nèi)壁繪有舞蹈圖案的彩陶盆。這件彩陶的舞蹈圖案花紋極其精美，堪稱青海古代文化的珍品，具有很高的藝術(shù)價值和研究價值。盆高12．7厘米，口徑28．5厘米；舞蹈花紋圖案共3組，每組5人。

青銅時代的文化：我國在夏朝時進(jìn)入青銅時代，跨越商朝、西周，截止于春秋，延續(xù)了1600年左右。青海發(fā)現(xiàn)的青銅時代文化遺址很多，具有代表性的是相當(dāng)于夏、商時期的卡約文化，和相當(dāng)于西周時期的諾木洪文化。卡約文化主要分布在青海東部的湟水流域及黃南、海南、海北等地區(qū)。迄今為止，已發(fā)現(xiàn)遺址1000余處，出土文物異常豐富，除大量陶器之外，還有石制、骨制的生產(chǎn)工具。諾木洪文化主要分布在海西的柴達(dá)木盆地。出土文物除毛織品殘物及銅刀、銅斧等銅器外；還發(fā)現(xiàn)了翻地用的骨耜，收割用的石刀，以及定居的房屋和牧畜圈欄。表明當(dāng)時的人們在冶銅、毛紡織技術(shù)方面，已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。

舊石器時代的文化 1956年夏，科學(xué)工作者在長江源頭的沱沱河沿岸、可可西里等地，發(fā)現(xiàn)了一批打制石器。這充分說明早在舊石器時代，唐古拉山地區(qū)就有人類活動。1982年，在海西小柴旦湖東南岸，發(fā)現(xiàn)了一處舊石器時代的文化層，據(jù)考古工作者測定，其年代至少在23000年以前。這是目前已知的青海境內(nèi)最早的遠(yuǎn)古文化。1980年，在貴南縣又發(fā)掘出距今約6000多年的拉乙亥文化，出土文物除石器外，還有許多獸骨和骨器，說明狩獵已是當(dāng)時主要的生產(chǎn)活動之一。

新石器時代的文化 青海的新石器時代文化發(fā)現(xiàn)的很多，最著名的是距今約4000年左右的柳灣文化。在柳灣遺址出土文物30000余件，其中彩陶多達(dá)15000余件，這些彩陶造型多變，花紋和圖案精美，藝術(shù)水平很高。柳灣遺址堪稱是一座彩陶藝術(shù)的寶庫。

3. 青海旅游文化特點

青海（簡稱：青）是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會西寧，位于中國西北內(nèi)陸，青海界于北緯31°36′-39°19′，東經(jīng)89°35′-103°04′之間，北部和東部同甘肅相接，西北部與新疆相鄰，南部和西南部與西藏毗連，東南部與四川接壤，位于四大地理區(qū)劃的西北地區(qū)。青海是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，被稱為“江河源頭”、“三江源”，素有“中華水塔”美譽。

青海省總面積72.23萬平方公里，[1]轄2個地級市、6個自治州。地勢總體呈西高東低，南北高中部低的態(tài)勢，西部海拔高峻，向東傾斜，呈梯型下降，屬高原大陸性氣候。

4. 青海文化和民族文化

少數(shù)民族傳統(tǒng)文化有哪些?

中華大家庭共有五十六個民族（其中人數(shù)極少的少數(shù)民族主要有如下19個：）

1 、阿昌族：分布在云南，人口2.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)也很發(fā)達(dá)，尤其以善于打制長刀而聞名于世。有自己的語言。——采茶

2、保安族：分布在云南、青海等地，人口1.2萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，以打刀為主“保安刀”十分著名，有自己的語言?！蚱ひ\、保安刀

3、德昂族：分布在云南，人口1.5萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善于種茶聞名，有自己的語言?！竽_鼓舞

4、獨龍族：分布在云南，人口0.5萬余人，他們保持著“路不拾遺，夜不閉戶“的良好社會首先風(fēng)尚。絕少發(fā)生盜竊現(xiàn)象。有自己的語言。——織獨龍?zhí)?，烤烙?/p>

5、鄂倫春族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中0.6萬余人，主要從事狩獵和農(nóng)業(yè)。有自己的語言?！谱髅し棧艋鸸?jié)

6、俄羅斯族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中1.3萬余人，從事各種修理業(yè)、運輸業(yè)和手工業(yè)，有自己的語言和文字?！诛L(fēng)琴，烤面包

7、鄂溫克族：分布在內(nèi)蒙古、和黑龍江，人口2.6萬人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語言。——馴鹿、爬犁

8、哈薩克族：分布在新疆，人口約1萬余人，主要從事畜牧業(yè)，善刺繡，繡品已出口到日本等十幾個國家和地區(qū)，有自己的語言文字?！粞蛎?/p>

9、赫哲族：分布在黑龍江省，人口0.4萬余人，是中國北方一以捕魚為生的民族，有自己的語言?！谱黥~皮衣服，漁鄉(xiāng)，善

10、基諾族：分布在云南省，人口1.8萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于種茶，有自己的語言?！獦菲鞯纤?，跳鼓舞

11、京 族：分布廣西，人口1.8萬余人，主要從事沿海漁業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)和鹽業(yè)，有自己的語言。——哈亭，彈奏獨弦舞，踩高蹺

12、珞巴族：分布在西藏，人口0.2萬余人，主要從農(nóng)業(yè)和狩獵，有自

13、門巴族：分布在西藏，人口約0.7萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，擅長編制竹藤器和制作木碗。有自己的語言。

14、怒 族：分布在云南省，人口2.7萬余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語言?！椗海?/p>

15、普米族：分布在云南、四川，人口2.9萬余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營畜牧業(yè)，有自己的語言?！岛J笙，彈唱，集體舞

16、塔吉克族：分布在新疆，人口3.3萬余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營農(nóng)業(yè)，有自己的語言。

17、塔塔爾族：分布在新疆，人口0.4萬余人，以經(jīng)營商業(yè)為主，兼營手工業(yè)和畜牧業(yè)，有自己的語言和文字。

18、烏孜別克族：分布在新疆，人口約1.4萬余人，主要從事畜牧業(yè)，

19、裕固族：分布在甘肅，人口約1.2萬余人，主要從事畜牧業(yè)，崇尚騎馬和射箭，有自己的語言。

5. 青海的特色文化

青海人愛喝酒，一年喝干一個西湖。雖然有點夸張，但也反映了青海人好酒。到家做客，必定有肉有酒，否則就不是待客之道，會讓人笑話。

地道的青海人在客人上門時要敬酒三杯，先敬長輩或尊貴的客人，然后就開始劃拳吃肉喝酒，客人喝醉了，主家會很高興，感覺有面子。

6. 青海各民族文化在歷史發(fā)展過程中

西寧，古稱青唐城、西平郡、鄯州，青海省轄地級市、省會，是國務(wù)院批復(fù)確定的中國西北地區(qū)重要的中心城市。

西寧地處中國西北地區(qū)、青海省東部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古“絲綢之路”南路和“唐蕃古道”的必經(jīng)之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有”西海鎖鑰“、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一，青海省的政治、經(jīng)濟(jì)、科教、文化、交通和通訊中心，也是國務(wù)院確定的內(nèi)陸開放城市，中央軍委西寧聯(lián)勤保障中心駐地。

西寧歷史文化淵源流長，有著得天獨厚的自然資源，絢麗多彩的民俗風(fēng)情，是青藏高原一顆璀璨的明珠，取”西陲安寧“之意。先后榮獲全國衛(wèi)生城市、中國特色魅力城市200強、中國優(yōu)秀旅游城市、中國園林綠化先進(jìn)城市、國家森林城市、全國文明城市等榮譽稱號，是”無廢城市”建設(shè)試點城市。

2018年5月，國務(wù)院發(fā)布《蘭州—西寧城市群發(fā)展規(guī)劃》，著力融入“一帶一路”建設(shè)，積極推動高質(zhì)量、特色化發(fā)展，把蘭州—西寧城市群培育發(fā)展成為支撐國土安全和生態(tài)安全格局、維護(hù)西北地區(qū)繁榮穩(wěn)定的重要城市群。

2020年6月，經(jīng)中央依法治國委入選為第一批全國法治政府建設(shè)示范地區(qū)和項目名單。7月，全國愛衛(wèi)會確認(rèn)西寧市為2019年國家衛(wèi)生城市。10月，被評為全國雙擁模范城（縣）。

7. 青海歷史文化與旅游開發(fā)

生活在青海的各族人民，在長期的歷史歲月中形成了各自的風(fēng)俗和風(fēng)土人情。其中藏族分布最廣，土族和撒拉族只分布在青海省，他們獨特的風(fēng)俗習(xí)慣形成了青海人文景觀的一大特色。草原歌舞、藏戲、蒙古摔跤、賽馬、回族歌舞、土族的安召舞、撒拉族民居、藏族服飾及其婚俗等充分體現(xiàn)了青海高原個民族的風(fēng)情。

　　生活在青海高原的各個民族除了自己獨有的節(jié)日和文化活動外，由于在地域上的雜居，政治、經(jīng)濟(jì)和文化生活等方面的相互滲透，形成了各民族共有的、代表青海地方特色的鄉(xiāng)土文化。最具代表性的是“青?；▋骸?/p>

　　青海要先從“花兒”開始。面素有“花兒家鄉(xiāng)”的美稱，河惶花兒是西北花兒的精魂，最美的花兒是用三江最純凈的源頭之水面的圣潔之花。盛況空面花兒會，自農(nóng)歷四月后相繼開始。屆時，河湟地區(qū)山花爛漫，山清水秀，身著各民族盛裝的人們熙熙攘攘欲獻(xiàn)絕技的歌手摩肩接踵，嘹亮的歌聲此起彼伏，漫山遍野成了花兒的海洋，的確令人神往。

　　青?；▋河址Q“少年”，一般只在山野歌唱而回避長輩及家人。演唱時稱為“漫少年”。它的聲調(diào)既高充嘹亮，又委婉動聽；內(nèi)容既有繁復(fù)的敘事，又有即興的行情；形式既有四句為主的，也有同時輔之以兩小短句而成為前后對稱的六句式；既可獨唱，又可合唱。其比興優(yōu)雅動聽，賦詞明快清新，藝術(shù)性很高。

　　花兒是各族人民群眾的心聲。有對愛情的追求，對情人的思戀，對黑暗的詛咒，對幸福的渴望。有一首花兒云：花兒本是心里話，不唱時由不得個家（自己）；刀刀拿來頭割下，不死時就這個唱法。每年春暖花開之際，舉辦各種花兒會，勞動人民心化怒放之時。

　　青海人喜歡喝茶。青海高原氣候寒冷，是不產(chǎn)茶葉的地方。然而，茶卻與青海各族人民的生活結(jié)下不解之緣。當(dāng)?shù)赜小安枋穷^道飯菜”，“寧可三曰無糧，不可一日無茶”之說。青海人不喝碧青翠綠的綠茶，也不飲色紅濃艷的紅茶，而喜歡用銅壺、招壺或陶瓷罐罐熬煮色澤黃褐、濃醇微淫的獲茶。獲茶形狀似磚塊，俗稱“磚茶”。熬茶時，往往還要在茶水里加一些鹽，味道淡咸，稱之“清茶”。當(dāng)?shù)赜芯渌自捠沁@樣說的：“茶沒鹽。

青海，各族群眾的日常生活、婚禮、宴客、祭祀、春游等活動中酒起著十分重要的作用，有“無酒不成席”、“無酒不敬人”之說，便與酒結(jié)下了不解之緣。地處青藏高原的青海省，由于獨特的地理位置、人文環(huán)境，形成了別具一格的高原酒文化。

8. 青海如何發(fā)展民族旅游文化業(yè)

青海省，簡稱青，我國23個省之一，位于我國西北地區(qū)，省會西寧。

全省總面積72平方公里，轄2個地級市，6個自治州。

截止2021年2月，全省轄7個市轄區(qū)，5個縣級市，25個縣，7個自治縣，合計44個縣級區(qū)劃。

截止2020年12月，全省轄37個街道，144個鎮(zhèn)，194個民族鄉(xiāng)，合計403個鄉(xiāng)級區(qū)劃。

青海省地貌復(fù)雜多樣，五分之四以上的地區(qū)為高原，東部多山，西部為高原和盆地，兼具青藏高原、內(nèi)陸干旱盆地和黃土高原三種地形地貌，屬高原大陸性氣候，地跨黃河、長江、瀾滄江、黑河、大通河五大水系。

9. 青海民俗文化與旅游資源開發(fā)

　　吉祥喜慶的吉祥喜慶的青海春節(jié)習(xí)俗　　春節(jié)，是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦。在春節(jié)濃濃的前奏里，記者來到朱世奎老師的家里，請這位對青海民間習(xí)俗文化研究頗有造詣的老人講述青海春節(jié)的種種風(fēng)俗，我們在他成長的記憶里擷取了幾段正在消失的青海春節(jié)習(xí)俗，共同品味過年的文化內(nèi)涵?！　人物簡介]朱世奎，1932年12月27日出生。歷任湟川中學(xué)教師、青海省社會科學(xué)院院長等職。著有《西寧風(fēng)俗紀(jì)略》《青海風(fēng)俗簡志》等反映青海民俗的作品。 春節(jié)和年的概念，最初的含意來自農(nóng)業(yè)，古時人們把谷的生長周期稱為“年”，《說文·禾部》：“年，谷熟也?！鞭r(nóng)歷正月初一是春節(jié)，又叫陰歷(農(nóng)歷)年，俗稱“過年”。在我們生活的這片河湟谷地———青海西寧，也有著許多的具有濃郁地域特色的過年風(fēng)俗，然而隨著時間的推移在現(xiàn)代文明的沖擊下，許多的青海春節(jié)風(fēng)俗逐漸離我們遠(yuǎn)去，今天我們和廣大讀者一起回顧那曾經(jīng)熟悉的一幕?！　∏嗪h族過年，大體分3個階段：第一階段從農(nóng)歷臘月祭灶起，到大年三十，為準(zhǔn)備階段。這一段時間，主要活動是打掃衛(wèi)生、縫制新衣、準(zhǔn)備年食、購買過年的各種用品等。第二階段是春節(jié)的正日子，即正月初一到初三，一般延續(xù)到初五日為止。主要活動是“拜年”。第三階段，正月初六日起到正月十七日，為民間文藝活動階段，主要活動是“唱秧歌”“耍社火”等?！　〉谝浑A段：冬至至農(nóng)歷大年三十　　你吃過“炒酒”嗎　　冬至日開始的一個多月是青海最寒冷的日子，但白天的光照時間又逐日延長，故俗語曰：“冬至當(dāng)日回”。這天又叫“小年”。青海東部地區(qū)，舊時農(nóng)家的麥?zhǔn)涨锬氲绒r(nóng)事活動往往要拖延到冬至前才告結(jié)束，所以在這天為慶祝豐收要吃“油攪團(tuán)”〈是用青油、白面、水、椒鹽等按一定比例蒸煮而成〉。城鎮(zhèn)地方，早晨吃肉丁、豆腐丁、金針、木耳等熬的“炒酒”和“旗子”（將面餅事先切成菱形花紋、烘好后，依紋斷為旗花）。晚上吃“坐水”菜〈將肉切絲，與粉條燴炒〉。冬至以后人們就開始春節(jié)的準(zhǔn)備活動，童謠曰：“過冬至宰聾子〈羊），過臘八宰瞎娃（豬）?！币饧礈?zhǔn)備過春節(jié)了。隨著時間的變遷，吃“炒酒”這種習(xí)俗就漸漸地離我們遠(yuǎn)去了。　　“臘八冰”的預(yù)言　　據(jù)《荊楚歲時記》：農(nóng)歷十二月八日為臘日。在這一天取香谷及果實等造粥供佛，名“臘八粥”。西寧及青海農(nóng)村則在這一天吃麥仁飯。先將當(dāng)年的新麥碾去外皮，或者鑿冰為臼，春去外皮，是為麥仁。然后在先一日夜間，將麥仁與牛羊豬肉同煮，加上青鹽，姜皮、花椒、草果、茴香等作料，經(jīng)過一夜的文火煮熬，肉、麥、作料皆己成乳狀，清晨揭鍋，香味撲鼻，食之可口而富營養(yǎng)。農(nóng)村的一些地方，臘八那天吃臘八冰。孩子們到河邊搬一些干凈的冰塊，拿回家讓家里人和養(yǎng)的家畜都吃一些冰，祈求來年豐收、六畜興旺。祈禱后把冰塊放到田地里的墳頭上，觀察從冰上冒出的氣泡，冒出的圓形氣泡多，就表示在新的一年里豆子會豐收，冒出的長形氣泡多，就表示來年麥子會豐收。這種類似于游戲的預(yù)言現(xiàn)在早已不在了！　　神秘的祭灶　　祭灶現(xiàn)在看來很神秘。祭灶用的主要是灶糖（有白、黃、黑三種）和灶卷（撒上紅花和香豆的花卷），晚上由家里的男人主祭，女的不能祭灶，民間有“男不拜月，女不祭灶”的說法。祭灶是為了讓灶王爺“上天言好事，回宮降吉祥”。送灶多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖。然后放上紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，表示用糖塞住灶王爺?shù)淖?，讓他別說壞話。今天隨著市民生活水平的提高，家家戶戶差不多都用上了電灶或者電磁爐，故而對于祭灶這一習(xí)俗早已淡忘了許多。　　“有錢沒錢，光光頭兒過年”　　這是一句以前過年說得俗語，表明過年前要講究衛(wèi)生，男的要剃個光頭。現(xiàn)在就很少有人剃光頭了，但是頭發(fā)還是要理的。剃好光頭，小孩子穿好新衣，大門口上紅紙春聯(lián)，庭院中壘好井字形的“松篷”，堂屋里供桌前貼上一張繪有龍、風(fēng)、錢、馬的大型圖案紙，謂之“貼龍鳳錢馬”?！　⊥瑫r從農(nóng)歷臘月開始，就開始索要這一年借出去的債務(wù)，但是到了臘月三十的下午，如果別人家貼上春聯(lián)了，就不能再逼債了。因為臘月里街上有許多的小販叫賣灶糖，而年三十前又開始叫賣甜醅，所以有：“灶糖一喊干戈動，甜醅一喊定太平”之說。　　第二階段:紅紅火火過大年　　這一階段主要是大年初一、大年初二、大年初三3天，大年初一早晨吃餃子，是元寶形的，意寓：恭喜發(fā)財。然后由家里的男人開始串親訪友，初三下午上墳、放炮送神?！　〉谌A段：文藝活動　　遠(yuǎn)去的“太平歌”　　大年初四、大年初五過年的第三個階段就開始了，在街頭巷尾敲鑼打鼓，扭秧歌，即俗稱的“太平歌”，每天晚上都要唱，一直到正月十五，唱的內(nèi)容多為：三國故事、楊家將等，還有一些滑稽有趣的小段子，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，家人生活幸福。當(dāng)然，農(nóng)村沒有劇院以及別的娛樂場所，只能組織這些自娛自樂的活動。然而在物質(zhì)生活豐富的今天這種“太平歌”早已消失了！　　正月十三開始至正月十五，大街小巷掌燈結(jié)彩就要掛牌燈了，牌燈的兩面是彩繪的《三國演義》《水滸》《西游記》《紅樓夢》等古典小說的故事配圖，店鋪門前放的是走馬燈（轉(zhuǎn)燈），龍燈，其中青龍代表風(fēng)調(diào)雨順，黃龍代表五谷豐登。根據(jù)民間習(xí)俗正月十五這天，新婚夫婦要帶上禮物到娘家躲燈，但不能留宿?！　≡诓稍L的最后，朱老師對記者講，中國傳統(tǒng)的民俗有許多都是很溫馨，很有親情感的，但是隨著社會的不斷進(jìn)步和現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，通過逐漸的演變，有些傳統(tǒng)習(xí)俗在人們心中逐漸淡化，比如吃年夜飯，現(xiàn)在許多人為了省時省力，都是在餐館吃，為了保護(hù)環(huán)境和安全禁止燃放鞭炮等等，這也是社會發(fā)展的必然規(guī)律。但是對于貼春聯(lián)，還是很好地保留下來了，也應(yīng)該保留，這是中國優(yōu)秀文化習(xí)俗的一種非常有特色的傳承方式，還有諸如花燈，社火等等，都是應(yīng)該保留并繼續(xù)創(chuàng)新的習(xí)俗。

10. 青海如何發(fā)展民族旅游文化產(chǎn)業(yè)

中國是統(tǒng)一的多民族的國家，56個民族共同創(chuàng)造了多姿多彩、博大精深的中華文化，少數(shù)民族文化是中華文化的重要組成部分。

文化是民族的重要特征，是維系一個民族生存、延續(xù)的靈魂，是民族發(fā)展繁榮的動力與活力的源泉。了解一個民族，必須了解她的文化；尊重一個民族，必須尊重她的文化；發(fā)展一個民族，必須發(fā)展她的文化。保護(hù)和發(fā)展少數(shù)民族文化，對于提高少數(shù)民族的科學(xué)文化素質(zhì)，增強少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展后勁，加快民族地區(qū)全面建設(shè)小康社會，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)和社會穩(wěn)定，具有重大而深遠(yuǎn)的意義。

一、重視少數(shù)民族文化機構(gòu)和設(shè)施建設(shè)。從中央到民族自治地方，國家?guī)椭⒘税ㄎ幕^（站）、圖書館、報刊社、出版社、博物館、藝術(shù)表演團(tuán)體、電臺、電視臺等少數(shù)民族文化機構(gòu)，從不同角度為少數(shù)民族群眾提供公共文化服務(wù)。國家在實施廣播電視村村通工程、西新工程、農(nóng)村電影放映工程、萬里邊疆文化長廊工程等項目中，重點支持民族地區(qū)文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使民族地區(qū)文化基礎(chǔ)設(shè)施得到很大改善。

二、大力搶救、保護(hù)少數(shù)民族文化遺產(chǎn)。50多年來，國家收集了百萬余種少數(shù)民族古籍，出版了5000余種；出版了全面介紹少數(shù)民族各方面情況的5套叢書共400多種；研究、整理《格薩爾》、《江格爾》、《瑪納斯》等大批民間文學(xué)；出版了《中華大藏經(jīng)》等大批歷史經(jīng)典；編纂出版了包括文學(xué)、音樂、舞蹈諸門類的十部《民族民間文藝集成志書》；搶救了《十二木卡姆》等大批瀕臨消失的民族民間文化藝術(shù)遺產(chǎn)；挖掘、整理了大批少數(shù)民族傳統(tǒng)體育項目和傳統(tǒng)醫(yī)藥項目；投入巨資對布達(dá)拉宮等大批少數(shù)民族文物古跡進(jìn)行維護(hù)。

三、重視少數(shù)民族文化人才的培養(yǎng)。在少數(shù)民族聚居的省區(qū)內(nèi)，都建有中等藝術(shù)學(xué)校，在部分民族地區(qū)還建有高等藝術(shù)院校，專門培養(yǎng)少數(shù)民族藝術(shù)人才。此外，全國各地的高、中等藝術(shù)院校，經(jīng)常舉辦專門性的少數(shù)民族班，為民族地區(qū)培養(yǎng)人才。一大批少數(shù)民族文化人才活躍在全國文化領(lǐng)域中，有的成為全國同行的佼佼者，享譽國內(nèi)外。

四、鼓勵、扶持少數(shù)民族藝術(shù)創(chuàng)作。50多年來，在繼承傳統(tǒng)文藝的基礎(chǔ)上，文藝工作者創(chuàng)作了相當(dāng)數(shù)量的具有濃郁民族特色和時代氣息的少數(shù)民族文藝精品。如反映少數(shù)民族題材的電影《劉三姐》、《五朵金花》，以及大量的音樂、舞蹈、戲劇作品，風(fēng)行全國，享譽國內(nèi)外。

五、尊重和保護(hù)少數(shù)民族使用和發(fā)展本民族語言文字的權(quán)利。少數(shù)民族語言文字在圖書、報刊、廣播、影視中得到比較廣泛的應(yīng)用。我國現(xiàn)有出版民族文字圖書的各類出版社32家，用20多種民族文字出版圖書；有99種民族文字報紙和223種民族文字期刊，用10余種民族文字出版。中央人民廣播電臺和少數(shù)民族聚居的地方廣播電臺每天用21種民族語言進(jìn)行播音。內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海、廣西的省區(qū)級電視臺分別播放蒙古、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、藏、壯等少數(shù)民族語言節(jié)目。

六、充分尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣。國家尊重少數(shù)民族的服飾、飲食、居住、婚姻、禮儀、喪葬等風(fēng)俗習(xí)慣，對少數(shù)民族保持或改革本民族風(fēng)俗習(xí)慣的權(quán)利加以保護(hù)。針對一些少數(shù)民族食用清真食品的習(xí)慣，國家對清真食品的生產(chǎn)、運輸、銷售、供應(yīng)提出了要求；國家按照各少數(shù)民族的年節(jié)習(xí)慣安排假日。

七、組織開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的文化活動，大力促進(jìn)少數(shù)民族文化的對內(nèi)對外交流。民族地區(qū)每年都舉辦多種多樣的民族文化活動，國家也定期或不定期舉辦全國性的民族文化活動。全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會已經(jīng)舉辦七屆，全國少數(shù)民族文藝會演已經(jīng)舉辦兩屆。第三屆全國少數(shù)民族文藝會演于今年9月5日至9月25日在北京舉行，目前仍在進(jìn)行當(dāng)中。