串燒

營地大街吉慶里的燒烤檔，已有30年以上的歷史，出品水準(zhǔn)保持穩(wěn)定，故其門如市，輪候購買的捧場客不少。不少到議事亭前地步行街觀光的旅客，亦慕名一嘗著名的燒雞翼。

甫步近燒烤檔，一陣烤肉香氣已撲鼻而至，還未分得清是雞肉、香腸或豬肉，便已食指大動。

為償心愿，顧客不介意稍候。正是“慢工出細(xì)貨”，燒烤可急不來。檔主重視保持水準(zhǔn)，絕不貪快。

燒烤檔前身是零食檔，后來附近士多辦館漸多，超級市場亦相繼出現(xiàn)。於是牛刀小試增添燒烤奉客，眼見愈來愈受歡迎，也就馬上轉(zhuǎn)型，確屬適者生存的成功例子。

夾餅

夾餅是澳門較受歡迎的著名街頭小吃，在數(shù)處主要旅游區(qū)，都有人經(jīng)營。

在賣草地街的一檔，甚受途人和旅客欣賞，以數(shù)套生鐵模具烤制，食客可指定要特脆或香軟。

新鮮出爐的夾餅，色帶金黃，透流一陣蛋香，小孩子更覺吸引。涂上牛油或花生醬，風(fēng)味更佳。也有顧客喜歡灑少許幼砂糖在牛油面上，入口咸甜適度，實(shí)為價廉味美之小吃。

為提供更多選擇，檔販還制作雞蛋形烤餅，是小學(xué)生恩物，每天銷量不少於夾餅。

椰子雪糕

雪糕是一種四季都有的冷吃，到處可以買到。然而，把新鮮椰蓉匯入其中，使本身風(fēng)味更出神入化的，相信只此一家而已。

走進(jìn)澳門的古老街道-----關(guān)前街，你會被周遭的古樸街景吸引，更會陶醉於這真摯溫誠的人文景觀中，彷佛墮入時光隧道。

這間位於關(guān)前街與果欄街交界的老鋪，是澳門售賣椰子的僅余數(shù)家店鋪之一。店堂內(nèi)當(dāng)眼處，還掛著寫上紅“幀弊盅的椰子，是傳統(tǒng)人家結(jié)婚必選之禮品。店主人姓李，頗好客健談。他說：“雪糕其實(shí)是我喜愛的食品。我初時把新鮮椰蓉放進(jìn)雪糕試吃，感受極佳，便想到不如公開讓大家嘗?！?

新馬路那里有超多，都可以去吃、去買。
比較特色的就是葡撻（有家很出名的店在胱校名字我忘了。新馬路的餅店的也可以）、肉干（50到100元一斤不等）和杏仁餅。這是旅游的很多人都買的。
不過作為本地人，喜歡吃的是一些串了，像魚蛋，牛肉丸之類（2―5元吧），牛雜（大概10元1碗）也很好吃，還有豬扒包（大概10元吧），在新馬路往里走一點(diǎn)有一間這些做的都很好，不過名字我也忘了。
特產(chǎn)好像沒有什么吧。就是這些吃的了吧。也可以去試試葡國餐，很多地方都有，不過比較貴。3個人大概要400元。

澳門的美食特產(chǎn)有哪些

1.馬介休

馬介休是經(jīng)典葡國美食，以鹽巴和鱈魚腌制而成，肉質(zhì)結(jié)實(shí)、咸香可口。而馬介休球則是以薯泥混合馬介休魚肉一起油炸，香脆松軟之余還能中和馬介休的咸味，是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣牟颓靶〕院拖挛绮栊↑c(diǎn)心。

2.葡國雞

雖然名字叫葡國雞，但其實(shí)葡萄牙沒有這道菜，較常見的說法是來到澳門的葡萄牙人受東方文化影響而混合了葡菜料理手法而創(chuàng)出葡國雞，可謂是名符其實(shí)的土生澳葡菜。

葡國雞完完全全可以體現(xiàn)澳門當(dāng)時復(fù)雜的人口背景，印度香料黃姜粉、馬來西亞椰漿、葡萄牙臘腸和黑橄欖、澳門常用香草月桂葉，缺一不可地將這道菜的獨(dú)特風(fēng)味發(fā)揮到極致，微辣帶點(diǎn)甜的順滑口感非常下飯，是餐廳和澳門家庭餐桌上十分常見的經(jīng)典菜式。