雙椒牛肉自熱米飯怎么弄

備料：牛肉300克、青椒2個、紅椒1個、姜3片、蒜2瓣、鹽1勺、生粉半勺、料酒1勺、生抽2勺、蠔油1勺。

做法：把牛肉洗凈切成條放在盆中，加入姜絲、生粉、鹽和料酒攪拌均勻，再加入少許的油攪拌均勻，腌制備用。

鍋中燒油，油熱后倒入牛肉中火翻炒斷生，撈出控油備用。青紅椒洗凈切成絲、大蒜去皮洗凈切成碎備用。

鍋中燒油，油熱后倒入大蒜、青紅椒翻炒斷生，倒入牛肉翻炒均勻，加入生抽、蠔油翻炒均勻。關火出鍋裝盤即可食用。

雙椒牛肉炒飯的做法

食材用料：

牛肉2斤

紅小米辣、野山椒各6個

蔥、香菜各100克

姜、鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉各20克

料酒50毫升

五香粉100克

方法步驟：

1.精選牛肉。選擇牛腿肉或牛脊里，肉要厚，經絡少。

2.碼味腌漬。將牛肉去經膜后切成大小適中的塊，先加入料酒腌漬20分鐘，用冷水沖洗，瀝凈水后加入鹽、五香粉、姜片抓勻腌漬30分鐘。

3.煮制。將腌漬好的牛肉冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。煮10分鐘左右，撈出牛肉放入冷水中降溫1分鐘，再放入鍋中繼續(xù)煮，如此反復4－5次，直至牛肉煮熟。

4.切片。將煮熟的牛肉撈出放涼，觀察牛肉紋理，如果紋理是豎條，則要橫切；如果是橫條，則要豎切，目的是將紋理切斷，切片盡量大而薄。

5.準備調料。紅小米辣、野山椒切碎，將蔥白拍裂后連著蔥綠部分切成2厘米長的段，香菜切成2厘米長的段，蔥段、香菜段用少量的鹽腌漬一下，野山椒水、鹽、辣椒粉、花椒粉、雞精備用。

6.調味裝盤。將切好的牛肉片放入大盆中，按次序加入鹽、辣椒粉、花椒粉、雞精拌勻，這時的味道以咸味稍淡為宜；再加入蔥段、香菜段、切碎的紅小米辣、切碎的野山椒拌勻；最后倒入2勺野山

雙椒牛肉自熱米飯怎么弄好吃

泡椒和辣椒粉加牛肉一起過油后煮湯。

咖喱牛肉自熱米飯怎么弄

步驟 1

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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開，轉小火煮10分鐘； 撈起來晾涼，切塊。

步驟 2

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切好的牛肉放進高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來，剩下的牛肉湯留著備用。

步驟 3

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 4

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 5

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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準備好的牛肉湯，大火燒開； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開再轉小火。

步驟 6

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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話說就是像“kaokao"一樣，開始“咕嚕咕嚕”冒泡泡時，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~

步驟 7

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盛一碗米飯，然后倒扣在盤子里，再把咖喱牛肉舀起來鋪在旁邊就好啦~

紅燒牛肉飯自熱米飯怎么弄

主料:

胡蘿卜適量

牛肉適量

口蘑適量

洋蔥適量

米飯1碗

輔料:

蕃茄紅燴調料適量

西式紅燜牛肉飯的做法步驟:

1.牛肉切成薄片。

2.胡蘿卜、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。

3.油鍋下洋蔥煸炒。

4.加入牛肉片炒斷生。

5.依次加入胡蘿卜和口蘑燔炒。

6.加開水沒有過食材。

7.燒開后撇去浮沫。

8.煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料（上面有參考量），關火等調料融化后再大火收汁。

9.米飯裝滿小碗倒扣在盤子里，撒上熟的黑芝麻。

10.把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開吃吧！

雙椒牛肉自熱米飯怎么弄的

牛肉切成1厘米見方的粒

步驟二

加入料酒，淀粉，白糖，少量生抽，鹽腌制

步驟三

將青紅辣椒切圈

步驟四

熱油，滑入牛肉?？焖俜?，炒至半熟，盛出待用

步驟五

洗鍋另起油，爆香姜蒜末，滑入青紅辣椒翻炒，加一點鹽，白糖，生抽。炒至辣椒稍蔫，加入蔥段和事先炒好的牛肉粒，急火快炒。時間不要太長，不然會出很多水

自熱黑椒牛肉飯使用方法

先燒 ;牛肉切丁洗凈(放點鹽 黑胡椒粉 生粉拌勺)胡羅卜 土豆 大洋蔥 大青椒都切丁加上湯(清水也可)鹽 黑胡椒粉 牛精粉 紅灑 香葉2片 用高壓鍋 40 分鐘.煮好米飯 裝入平底長形盆子(米飯上耍放煮好的牛肉丁所以飯可太多)燒好牛肉和汁放飯上面加放芝士碎多一點黑胡椒放一點, 進烤箱上火烤1分鐘 芝士溶化帶點焦就可上桌

紅燒牛肉自熱米飯的使用方法

紅燒牛肉時，直接下鍋炒是不對的，否則腥味會和重，下鍋前多加一個步驟，便是將牛肉焯水，而且焯水的時候，注意要冷水下鍋，這樣會很好將其中的血水逼出，吃著無腥味；

當然只會焯水還不夠，牢記2個小妙招，牛肉更加嫩滑多種好吃。第一個，牛肉先放清水中浸泡一會，這個步驟也是為了讓牛肉中的血水可以被更好逼出；

紅燒牛肉自熱方便米飯怎么操作

紅燒牛肉飯自熱米飯怎么泡

首先自熱米飯盒包括:米飯、菜、熱菜的發(fā)熱包、專用熱菜水包。

先把寫有自然米飯發(fā)熱包打開，放在外盒的最底層，切記不要食用。

打開盛有米飯的盒子，里面的大米都是經過脫水處理的米飯，用雙手先擠壓，使米飯變得松弛，有條件的話，也可以適當的加點礦泉水。

把里面有的發(fā)熱用水包倒入剛才放入加熱包的外盒里面，然后再把米飯放在加熱包上面。

蓋上蓋子，一定要撕掉蓋子上面的包裝紙，因為上面有透氣孔，否則不方便透氣喲！

菜包的話就很簡單了，直接放在盒子下面，靜靜的等蒸汽慢慢變下，就加熱結束了。

然后，就可以開吃了。

香辣牛肉自熱米飯怎么做

自熱煲仔飯的食用步驟是：首先取出放置食物的小鋁盒并分別將菜包和米飯包放進去，然后將純凈水包拆開倒入米飯中，接著將發(fā)熱包從塑料袋中拆出來放到塑料殼的底部并加水到塑料盒的刻度線位置，再將小鋁盒放回原位，等待15分鐘后直接食用即可。  煲仔飯（Claypot）也稱為瓦煲飯，它是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系，其種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等，主要食材是絲苗米、臘味、排骨、雞、牛肉、青菜、醬油，其歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區(qū)。