牛肉干飯圖片

用料

大米 2杯

土豆 1個(gè)

牛肉 70克

玉米粒 1把

蔥姜蒜 1丟丟

寶寶醬油 1勺

蔥花 1丟丟

做法步驟

步驟 1

提前泡米

步驟 2

牛肉切丁、土豆切丁、蔥蒜切丁、姜切絲

步驟 3

下料拌米、加鹽，水沒過上面即可 再鋪上姜絲蔥葉段

步驟 4

選擇煮飯鍵

步驟 5

切個(gè)西紅柿丁，待飯熟后。煮湯…

步驟 6

夾掉表面的姜絲蔥段

步驟 7

倒入用蔥花，醬油、香油調(diào)制的醬料汁拌勻即可

牛肉飯圖片大全

牛肉 2千克鮮蝦 10只香菇 6朵海帶扣 6朵白菜葉 適量菠菜 適量豆腐塊 適量土豆 適量

步驟 1

配菜依照個(gè)人口味隨便放

步驟 2

切四方塊，冷水下鍋快開鍋漂清血沫子燉20分鐘撈出備用！

步驟 3

切蔥姜蒜適量?jī)蓚€(gè)大料瓣一包王守義燉肉料，放老抽3分之一勺，味極鮮醬油一勺，料酒半勺，蠔油半勺倒入碗里攪勻，鍋里倒油放入7-8顆冰糖小火炒化，糖色炒好倒入牛肉翻炒均勻上色以后，放蔥姜蒜大料瓣繼續(xù)翻炒一下放入調(diào)好的配料炒勻，加入開水漫過肉就可以，切記是開水！開鍋放那包燉肉料轉(zhuǎn)小火半小時(shí)后放入海帶扣，香菇依個(gè)人口味適量鹽，雞精繼續(xù)燉半小時(shí)！

步驟 4

一小時(shí)以后嘗一下牛肉軟了沒有咸淡口味，沒有軟的話再來個(gè)20分鐘半小時(shí)，看湯還有多少放入土豆，豆腐待土豆完全燉軟以后放入剝好的大蝦和配菜轉(zhuǎn)大火收汁，那些綠葉菜見火就熟湯汁不用收的太干濃稠的湯汁拌飯簡(jiǎn)直了，差不多關(guān)火美味的牛肉飯就完成啦

牛肉干米飯的做法大全

糯米先天晚上就用水泡好。泡10個(gè)小時(shí)左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉！

步驟 2

2:糯米撈出瀝干水分（注意不要水）

步驟 3

3:因?yàn)槭躯u牛肉已經(jīng)有味道了！就不要腌了！我擔(dān)心太干放了油攪拌好！

步驟 4

4:火腿腸可以煎一下備用！不想煎也可以！

步驟 5

最下面放土豆胡蘿卜

步驟 6

再用糯米蓋一層

步驟 7

再在上面鋪牛肉火腿腸！這一步忘記拍照了！

步驟 8

繼續(xù)再上面鋪完剩下的糯米！我在上面淋了一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味

步驟 9

鍋里多放點(diǎn)水，最好放能放的最多狀態(tài)。因?yàn)橐艉芫谩?個(gè)小時(shí)左右！開始大火然后轉(zhuǎn)中火！

步驟 10

space

蒸好以后撒點(diǎn)蔥花攪拌就開吃吧！太美味了！

牛肉干拌飯

主料:

米飯適量

牛肉適量

雞蛋適量

輔料:

胡蘿卜適量

豆芽適量

豌豆片適量

香菇適量

小白菜適量

配料:

韓國(guó)拌飯辣醬適量

蠔油適量

色拉油適量

淀粉適量

韓國(guó)牛肉石鍋拌飯的做法步驟:

1.牛肉洗凈，切片，用耗油、淀粉碼味。

2.炒鍋加熱，放油，將牛肉炒斷生。

3.起鍋，備用。

4.雞蛋，煎單面熟。

5.將所有輔料洗凈，切好，用開水煮熟，備用

6.起鍋，加入拌飯辣醬，拌勻，即可。

牛肉干飯圖片大全

1.大米和黃金粥淘洗后瀝干。

2.倒入電飯煲中，加入適量清水，加水量和平時(shí)煮米飯的量一樣就行。

3.牛里脊肉用清水浸泡約15分鐘，去除血污。

4.土豆洗凈削皮，切小丁，盡量切成大小一致，這樣熟的時(shí)間一樣。熱鍋少油，倒入土豆丁翻炒至表皮微黃香脆。土豆先炒一下，可以定型，油脂的加入也會(huì)讓土豆也會(huì)更加香甜。

5.倒入電飯煲中，加入老抽上色。按下煮飯鍵，煮約25分鐘。

6.牛里脊逆著紋理切成薄片。牛肉筋腱多，而且大多都是順著肉纖維紋路夾雜其間，之所以要逆著肉的紋理切，就是讓刀和肉的紋理呈90度的垂直，這樣才能盡量把其中的筋腱切斷，做出來的牛肉才不會(huì)咬不爛。

7.生姜切絲，拌入肉片中，加入鹽和淀粉，拌勻腌制15分鐘。

8.加入快煮好的電飯煲里，繼續(xù)煮15分鐘。

9.拌一拌。一人舀一碗，開吃！

牛肉干炒飯

牛肉切丁，然后加入，鹽料酒，生姜腌制一個(gè)小時(shí)，起鍋燒油，放入干辣椒，花椒，爆香撈出，然后放入火鍋底料，炒出紅油，加入牛肉丁，加料酒生抽老抽炒至入味，然后放入裹滿蛋液的米飯，翻炒均勻即可

牛肉干飯的做法大全

用料：

米飯 1碗

牛肉 50克

安佳馬蘇里拉芝士碎 適量

洋蔥 一少半

尖椒 1個(gè)

玉米粒 適量

雞蛋 1個(gè)

生抽 2勺（1勺腌牛肉用）

鹽 適量

黑胡椒醬 一勺半

料酒 1勺

黑胡椒粉 1小勺

安佳黃油 5克

橄欖油 適量

做法步驟：

1、準(zhǔn)備好所有食材，洋蔥少半個(gè)切小方塊，尖椒洗凈切小方塊，50克牛肉放一勺料酒、小勺生抽、一小勺黑胡椒粉、少許的鹽腌制20分鐘，1碗米飯備用。

2、鍋中放少許橄欖油將牛肉炒至變色，盛出備用。

3、鍋中放5克的安佳黃油。

4、放入洋蔥。

5、放入玉米粒。

6、放入青椒炒出香味。

7、放入牛肉粒翻炒均勻。

8、放入一勺生抽、少許的鹽和一勺半黑胡椒醬炒至均勻。

9、放入一碗米飯，將米飯炒至混合均勻出鍋。

10、放入烤盤，淋上雞蛋液。

11、烤盤的米飯上均勻地撒上安佳馬蘇里拉芝士碎，多少看自己喜歡。

12、放入烤箱200度15分鐘即可。

13、開吃吧

牛肉干米飯

1、大米洗凈，清水浸泡；風(fēng)干肉剁成大塊，黃蘿卜洗凈去皮，切成筷子粗的條；洋蔥切碎。

2、清油下鍋，燒熱撇去浮沫，灑少許鹽水，噴入辣味，然后加入，全部洋蔥稍煨，再將肉下入，炒至發(fā)紅，再放入黃蘿卜炒至半熟，加精鹽翻炒幾下，倒入清水，燜煮半小時(shí)。

3、將泡好的大米撈出倒入鍋內(nèi)，扒平，蓋上鍋蓋，文火煮數(shù)分鐘，將上面的生米翻倒1遍（只翻大米層），用筷子扎眼再蓋好，煮10分鐘再翻倒1次，蓋好燜煮；至水熬盡撤去旺火，用爐內(nèi)余熱燜半小時(shí)左右，然后揀出肉。

4、將黃蘿卜和米飯翻倒均勻即成。盛飯時(shí)將揀出的熟肉置飯面上。

牛肉咸飯圖片

主料 牛肉200克 大米100克 輔料 油適量 鹽適量 橄欖油適量 鹽適量 胡椒粉適量 胡蘿卜適量 大白菜適量 姜適量 步驟 1.大米洗干凈用冷水浸泡20分鐘2.牛肉洗干凈3.胡蘿卜、大白菜洗干凈4.牛肉切成小塊兒 5.牛肉塊兒放容器中，加鹽攪拌6.加料酒攪拌7.加胡椒粉、淀粉攪拌均勻腌制5分鐘8.起油鍋，姜末炒香后牛肉入鍋炒，炒至變色盛出9.煸炒后的牛肉放入電飯煲內(nèi)膽10.再倒入浸泡后的大米11.加適量水12.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲13.蓋上鍋蓋通電煲14.將胡蘿卜切成丁15.煲至大米開花，將胡蘿卜入鍋同煲16.大白菜切成小塊兒17.胡蘿卜入鍋后再開鍋將大白菜入鍋攪拌均勻18.加鹽、胡椒粉攪拌均勻斷電

牛肉干飯圖片高清

用料

牛肉 100克

孜然 別撒太少就行

洋蔥 半個(gè)少一點(diǎn)

胡蘿卜 1根

玉米 適量

包菜 3片

雞蛋 1個(gè)

蔥姜蒜 適量

做法步驟

步驟 1

蒸米飯，蒸出來的不要太濕，要不然會(huì)粘的

步驟 2

蔥姜蒜，牛肉，胡蘿卜，洋蔥切丁。包菜手撕，控干水分。雞蛋打勻。

步驟 3

起鍋燒油，煎雞蛋

步驟 4

炒的差不多了，將雞蛋劃散，盛到盤中備用

步驟 5

加少量油，放入胡蘿卜丁煸炒

步驟 6

炒好后盛出備用

步驟 7

倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，紅燒汁，蠔油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）

步驟 8

炒好后，盛出備用（把醬汁也盛出）

步驟 9

倒油，放入蔥姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋蔥，繼續(xù)大火翻炒，炒的時(shí)間不要太久。

步驟 10

加入前面盛出的菜（和醬），以及蒸好的米飯，拌勻

步驟 11

加上鹽，雞精，即可出鍋裝盤