1. 俄羅斯必吃美食

俄羅斯有很多美味的特色小吃。比如魚匹子、奶皮子、餡餅、黑面包與魚子醬等等。其中在滿洲里市的一些飯店里，魚匹子成為招徠客人的一道地方名菜，深受人們喜愛。它的做法是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，去掉臟器，然后放入池或大缸內(nèi)，鱗片朝下，層層撒鹽，裝滿后用草袋或其他物品蓋嚴(yán)，以石壓緊，防止漏雨或蠅蟲鉆入。當(dāng)魚片有七成干時(shí)，可堆成垛捂上兩天，促使發(fā)酵再進(jìn)行晾曬。魚片呈紅白色，干度達(dá)到八九成即算腌好。將腌制好魚匹子去鱗洗凈，切切寸左右和的魚段，用鍋蒸熟，即可食用，味道咸、鮮，口感好。到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那里的黑面包和魚子醬，黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，黑面包極富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，這是因?yàn)?，發(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。俄國(guó)的魚子醬也是聞名天下的美食。魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成，其實(shí)嚴(yán)格地講，只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。據(jù)導(dǎo)游馬克介紹，鱘魚每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內(nèi)河產(chǎn)卵，而這時(shí)正是采集魚子的大好季節(jié)。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置優(yōu)越，是世界上最大的鱘魚魚子生產(chǎn)和加工基地。相信這些美食能夠讓你吃的盡興！

2. 俄羅斯美食好吃嗎

第一道菜，是沉重的俄羅斯“沙拉”，里面通常有土豆，煮雞蛋，胡蘿卜，咸菜，雞肉或火腿和蛋黃醬。他們通常把中國(guó)人叫涼菜的大部分都叫“沙拉”，他們有個(gè)經(jīng)典的沙拉叫“柿瓜切”就是把黃瓜和西紅柿切片，撒上鹽！

第二道菜通常是湯，如羅宋湯，配酸奶油。

第三道菜通常是由一塊肉(雞肉或牛肉)與蕎麥粥或土豆泥組成的肉菜。

3. 俄羅斯的十大美食

1. 紅菜湯

紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯，冷熱皆宜。

紅菜湯，顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色)，加入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥和牛肉塊。

俄羅斯人在喝紅菜湯的時(shí)候通常會(huì)加入一勺酸奶增加風(fēng)味。在點(diǎn)餐的時(shí)候要想好是否要加酸奶喔!

2. 酸辣湯

這款又辣又酸的濃湯，又被稱為“羅宋湯”

酸辣湯一般有以下三種口味：魚、肉和蘑菇。傳統(tǒng)上，這道湯還加有腌酸黃瓜和鹽水熬制。而“鹽”正是這道菜的俄羅斯名字。

4. 俄羅斯什么美食

1.  俄羅斯紫皮糖，看著包裝就很喜慶，撕開高貴紫色糖紙，吃上一口，不像一般水果糖硬邦邦，也不像奶糖那么甜膩。俄羅斯紫皮糖，包裝看著很簡(jiǎn)單，卻用料足，很良心，好吃又解饞，遇見嘗一嘗，俄羅斯進(jìn)口巧克力喜糖，吃上一顆，唇齒舌尖香香甜甜

2. 俄羅斯巧克力

3. 俄羅斯進(jìn)口光頭餅俄羅斯進(jìn)口光頭餅看著造型并不是很精致，入口卻麥香味濃郁，還帶著蜂蜜的清甜和香蕉的果香，嘗到味道就心心念念，作為下午茶點(diǎn)，待客餐點(diǎn)特別受歡迎，很有異域風(fēng)情，手持感很好，孩子也愛吃。

4. 俄羅斯進(jìn)口冰淇淋威化餅干很多人都喜歡吃威化餅干，口感又酥又脆。

5. 俄羅斯好吃的美食

1，俄羅斯抓飯

大約在蒙古統(tǒng)治時(shí)期傳入的抓飯，有各種口味，至今仍是俄羅斯重要主食之一。 俄羅斯手抓飯可謂是俄羅斯美食的典型。

2，俄羅斯腌魚

俄羅斯腌魚是一道美食，主料是沙丁魚，配料是新鮮檸檬、小紅辣椒，調(diào)料為白醋、海鹽等，主要通過腌制的方法制作而成。

3，俄羅斯布林餅

俄羅斯布林餅是傳統(tǒng)俄式薄煎餅，有各式甜咸口味、各種造型，是俄國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶，謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。

4，俄式肉凍

俄式肉凍是用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點(diǎn)肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。

5，俄羅斯燉肉

俄羅斯燉肉是一道美食，制作主料是牛肉，配料是洋蔥、胡蘿卜、菜花，調(diào)料有番茄醬、胡椒粉等。該菜品主要采用燉制的烹飪方法制作而成。

6，俄式大列巴

俄式大列巴是一種大面包，又名大列巴，由俄羅斯傳來。這種大面包為橢圓形，多為長(zhǎng)條狀，大的有五斤余重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。

6. 俄羅斯必吃美食有哪些

俄羅斯特產(chǎn)眾多，下面我們主要介紹幾個(gè)比較著名的：

1、俄羅斯特產(chǎn)介紹首先要向大家介紹的就是有著俄羅斯“國(guó)酒”之稱的伏特加酒了。由于俄羅斯的冬季漫長(zhǎng)又寒冷，當(dāng)?shù)厝嗣駮?huì)飲用伏特加就來御寒保暖。久而久之，越來越多的俄羅斯人們都習(xí)慣在餐桌上飲用伏特加酒，這種酒備受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?。大家來到俄羅斯，可以品嘗到正宗的伏特加酒，但是伏特加酒勁很大，大家一定不要貪杯哦?！　?/p>

2、俄羅斯的特產(chǎn)除了伏特加酒，還有一個(gè)比較有名，那就是俄羅斯套娃了。這種木制的空心娃娃，圖案大多是穿著俄羅斯民族服裝的姑娘，一個(gè)套一個(gè)，很是可愛。俄羅斯套娃的另一個(gè)名字叫做“瑪特羅什卡”，很多俄羅斯的孩子都會(huì)擁有一套可愛的套娃，非常具有俄羅斯的民族風(fēng)情。來到俄羅斯游玩的游客可以購(gòu)買一些送給小朋友，相信一定會(huì)讓孩子們愛不釋手的。此外，俄羅斯的錫器工藝品、琥珀制品、水晶、毛麻手工制品、漆盒等等，也是比較有名的特產(chǎn)，大家可以根據(jù)自己的情況購(gòu)買一些。

3、俄羅斯的美食特產(chǎn)有很多、例如俄式黑面包、俄式餡餅、魚子醬、巧克力等等，這些美味很具有俄羅斯的特色，大家購(gòu)買一些是不錯(cuò)的選擇。游客們可以在俄羅斯的一些大城市里購(gòu)物，例如莫斯科、圣彼得堡、葉卡捷琳堡、列寧格勒等等，這里不僅有大型的百貨商場(chǎng)，也有很多包羅萬(wàn)象的跳騷市場(chǎng)。大家不僅可以購(gòu)買到很多俄羅斯的特產(chǎn)，還可以感受俄羅斯的風(fēng)土人情?！　?/p>

4、其實(shí)去俄羅斯旅行有很多小玩意可以帶回來作為紀(jì)念品，有很多小工藝品商店，那里的小玩意做工精美，如果你認(rèn)真淘一，也會(huì)淘到寶貝的，比如說一些著名教堂的模型，如果你對(duì)這些教堂流連忘返，不如買一個(gè)模型放在家里。在莫斯科最大最古老的商場(chǎng)，古姆百貨，這里的店鋪會(huì)讓你眼花繚亂，這里同樣聚集了各種世界大牌，燈火輝煌的商店，服務(wù)優(yōu)良的店員，來莫斯科不要錯(cuò)過這里。

7. 去俄羅斯必吃的美食

莫斯科美食 莫斯科有很多中餐廳，不過多以北方菜為主。俄羅斯風(fēng)味餐味道比較奇特，不妨一試，也可選擇快餐店，如麥當(dāng)勞、比薩餅等。

俄羅斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物，黑麥面包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。

早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。

午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盤，第一道菜是湯，湯一般比較濃，里面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下后，才可上第二道菜。

第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會(huì)把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面條、通心粉等，前面二道菜都離不開面包。

第三道菜，其實(shí)并非是菜，通常為茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和點(diǎn)心。以上三道菜順序不可顛倒。

8. 俄羅斯有啥美食

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魚子醬

韓國(guó)有炸雞配啤酒，俄羅斯也有黑魚子醬配伏特加之說。魚子醬是俄羅斯餐桌上必不可少的食物，魚子醬通常與黃油一起涂抹到面包上食用。新年餐桌上的魚子醬是財(cái)富的象征，給俄羅斯人帶來希望，寓意著明年將是豐收的一年。

魚子醬通常有紅魚子醬和黑魚子醬兩種。在俄羅斯，黑魚子醬最為珍貴。2007年起俄羅斯完全禁止捕撈野生鱘魚，使黑魚子醬愈加昂貴。因?yàn)轺\魚養(yǎng)殖是一項(xiàng)非常昂貴的生產(chǎn)，從魚卵孵化到可以產(chǎn)卵，需要養(yǎng)殖5到8年的時(shí)間。所以俄羅斯甚至法律明文規(guī)定，從俄羅斯離境每人最多只能攜帶250克黑魚子醬。

伏特加

02

眾所周知，戰(zhàn)斗民族愛喝酒，尤愛本土特產(chǎn)伏特加。隨便走進(jìn)一家俄羅斯超市，飲品區(qū)酒精類飲料絕對(duì)占據(jù)半壁江山，其中伏特加品種又尤為豐富。絕對(duì)讓你眼花撩連，目不暇接。其中最為經(jīng)典的品牌有以下幾種：

⑴ Russian Standard俄羅斯斯丹達(dá)伏特加，1998年推出，采用傳統(tǒng)的西伯利亞配方生產(chǎn)，口感純正，被評(píng)為全球增長(zhǎng)最快的品牌之一。

⑵ Moskovskaya Osobaya 蘇聯(lián)紅牌伏特加，是俄羅斯最古老的伏特加品牌之一，歷史悠久，可以追朔到俄羅斯帝國(guó)，釀造工藝相對(duì)其它的伏特加更復(fù)雜，經(jīng)過三重蒸餾和三重凈化，口感光潔清新，帶微辣。

⑶ Stolichnaya斯托利伏特加，俄國(guó)世界十大最熱門伏特加品牌，于1901年生產(chǎn)，原料為小麥和黑麥，其中的斯托利精英伏特加在全球各地都受到了熱烈的追捧。

⑷ Baikal 貝加爾伏特加，使用俄羅斯貝加爾湖的水釀造而聞名，貝加爾湖為俄羅斯最干凈、最深的淡水湖之一。

03

酸黃瓜、腌蘑菇、腌西紅柿、腌白菜等一系列腌制品

“伏特加酒”最傳統(tǒng)的搭配小吃就是酸菜和腌黃瓜。這些蔬菜生長(zhǎng)在俄羅斯的溫帶氣候地區(qū)，其味道比地中海美食天堂中種植的黃瓜或卷心菜要好得多。

俄羅斯冬季漫長(zhǎng)寒冷，新鮮蔬菜水果匱乏且昂貴，所以常腌制一些果蔬儲(chǔ)備在冬季食用。俄羅斯菜肴肉類居多且油膩，餐桌上放一盤酸黃瓜、腌蘑菇做配菜，酸脆可口，也是解膩優(yōu)選。

俄式糖果

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俄羅斯人不僅愛喝酒，還極其嗜好甜食。所以他們的甜點(diǎn)也是琳瑯滿目，各類俄式糖果暢銷國(guó)際。所以走進(jìn)俄羅斯，千萬(wàn)別忘了買一些俄羅斯糖果帶回家。物美價(jià)廉，口感極佳，包裝精美，是贈(zèng)送親朋好友的上上之選。

05

黑麥面包

在俄羅斯，從11世紀(jì)開始就用黑麥面粉烤制面包。一條黑色面包幾乎是餐桌必備。松軟美味，常輔以果醬、黃油搭配食用，健康又飽腹。

俄羅斯大香腸

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俄式香腸，不同于我們平時(shí)超市買的哪些。個(gè)頭非常大，如同小孩的手臂。用料也非常足，含淀粉量極低。有各種風(fēng)味和口感。去俄羅斯必吃之一。

07

漿果

草莓，葡萄干，醋栗是那些在鄉(xiāng)村里度過夏天的人的最愛。這些漿果可以制作成果醬或者榨成鮮美的果汁。

俄產(chǎn)芥末醬

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芥末醬是非常重要的調(diào)味料。是吃日料時(shí)的必備佐料。但在俄羅斯，芥末的使用也非常普遍，通常為黃色質(zhì)地，味道非常辛辣。喜歡的人每餐必備，不喜歡望而卻步。

09

霍赫洛姆漆器

這是一種歷史悠久的木制漆器，木制餐具上手工繪制紅色、金色、黑色的傳統(tǒng)俄羅斯花紋，常見的有木勺、木碗等，是很有俄羅斯特色的紀(jì)念品。

俄式風(fēng)格的披肩

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產(chǎn)于巴甫洛夫斯基鎮(zhèn)，花朵圖案的大披肩墜著流蘇，是最受中老年婦女歡迎的紀(jì)念品，可以買回去送給媽媽，姑婆。

實(shí)話說，在交通運(yùn)輸如此發(fā)達(dá)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物如此便捷的現(xiàn)代，想要什么買不到。

9. 俄羅斯必吃美食排名

1，俄羅斯抓飯大約在蒙古統(tǒng)治時(shí)期傳入的抓飯，有各種口味，至今仍是俄羅斯重要主食之一。 俄羅斯手抓飯可謂是俄羅斯美食的典型。

2，俄羅斯腌魚俄羅斯腌魚是一道美食，主料是沙丁魚，配料是新鮮檸檬、小紅辣椒，調(diào)料為白醋、海鹽等，主要通過腌制的方法制作而成。

3，俄羅斯布林餅俄羅斯布林餅是傳統(tǒng)俄式薄煎餅，有各式甜咸口味、各種造型，是俄國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶，謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。

4，俄式肉凍俄式肉凍是用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然后冷凍成糕，糕體晶瑩，有點(diǎn)肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。

5，俄羅斯燉肉俄羅斯燉肉是一道美食，制作主料是牛肉，配料是洋蔥、胡蘿卜、菜花，調(diào)料有番茄醬、胡椒粉等。該菜品主要采用燉制的烹飪方法制作而成。

6，俄式大列巴俄式大列巴是一種大面包，又名大列巴，由俄羅斯傳來。這種大面包為橢圓形，多為長(zhǎng)條狀，大的有五斤余重，味道具有傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。

10. 俄羅斯必吃美食排行榜

我們大家都知道我們中國(guó)的美食是特別多的，可謂是博大精深，而我們的鄰國(guó)俄羅斯也是一個(gè)美食大國(guó)，俄羅斯人也比較講究飲食，各類美食的品種十分繁多，也就是我們說的俄餐。我們?nèi)绻蕉砹_斯去旅游的話可一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，今天我們就來介紹一下俄羅斯當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典特色美食吧！

一：俄羅斯羅宋湯。

俄羅斯的羅宋湯可是俄餐中的經(jīng)典餐品，羅宋湯顏色看著通紅，也被稱為紅菜湯，微辣的口感加上湯里邊俄羅斯特產(chǎn)紅菜頭，再加上俄國(guó)大列巴，在寒冷的俄羅斯冬天喝上一口可是馬上就能暖熱全身，而且如果到俄羅斯胃口不好的話，就快來嘗嘗羅宋湯吧，保證能夠讓你胃口大開。

二：俄羅斯黑麥面包。

俄羅斯在一定程度上也是屬于歐洲國(guó)家的，畢竟俄羅斯首都莫斯科就在東歐，所以在飲食上，面包也是俄羅斯人餐桌上的主食，而他們的面包更是特別的有特色，叫做俄羅斯黑麥面包，我們平常見到的面包幾乎都是白面包，而俄羅斯的黑麥面包則是通過發(fā)酵的手段，里邊的酵母富有多種生物酶和維生素，共同作用下才變成了黑色。所以俄羅斯的黑面包營(yíng)養(yǎng)特別的豐富，同時(shí)又特別的容易消化，是很多旅游者必吃的美食。

三：提拉米蘇蛋糕。

俄羅斯的提拉米蘇蛋糕可以說是世界聞名了，正宗的提拉米蘇蛋糕里邊在夾層里邊鋪滿蜂蜜和奶油，同時(shí)又有各種堅(jiān)果，吃起來更是有綿密香醇的誘惑，宛如唯美的愛情故事，就和提拉米蘇這個(gè)俄語(yǔ)詞的意思一樣：記住我！可以說是少女最愛了。

四：俄羅斯脆黃瓜。

我國(guó)東北地區(qū)的朝鮮族同胞每年都會(huì)腌制辣白菜一類的腌制食品，而俄羅斯人也每年都會(huì)自己腌制脆黃瓜。他們先把大量的黃瓜清洗干凈，然后放到玻璃罐中裝起來進(jìn)行腌制。制作成功的脆黃瓜吃著特別的脆，而且有酸酸辣辣感覺，不僅味道不錯(cuò)，而且也有開胃的功效。