印度人主食是大米及面食，烹調(diào)方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。印度食素者特別多，而且社會地位越高的人越忌葷食。根據(jù)教規(guī)，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，伊斯蘭教徒不吃豬肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食，而佛教教徒的教規(guī)是最嚴(yán)格的：不可殺生，不可食肉，不可食用“五辛”，飲水前必須用濾水囊過濾。

印度人無論大人還是孩子，一定要用右手吃飯，給別人遞食物、餐具，更得用右手。這是因為人們認(rèn)為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習(xí)慣有關(guān)。印度人如廁以后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。

在餐館或印度人家里吃飯，當(dāng)快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯后，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

牛，在印度人心目中極為神圣。盡管很多牛在大街上游蕩，但在餐館里，在任何招待會上，你是決不會吃到牛肉的。

印度人的飲食風(fēng)俗:為何吃飯只用右手?(組圖)

因為在印度人們認(rèn)為右手干凈，左手臟。這又與印度人的另一個習(xí)慣有關(guān)。印度人如廁以后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時，用左手，不用右手。
在餐館或印度人家里吃飯，當(dāng)快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。飯后，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。



擴展資料：

印度人吃飯的方式還保留著某些傳統(tǒng)的習(xí)慣。雖然在較正式的場合，人們吃飯使用叉和勺，但在家中，用手抓更來得痛快：每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然后用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴里。
在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟里，人們通常用一種干樹葉壓制成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環(huán)保。

參考資料來源：人民網(wǎng)——印度人吃飯不用左手 餐館里無牛肉

印度的傳統(tǒng)節(jié)日,飲食習(xí)慣歷史文化,服裝和建筑

你只要在百度中 輸入 印度 兩個字， 會有詳細的百度詞條，介紹的很詳細， 里面全有。
傳統(tǒng)節(jié)日： 共和國日 ，獨立日，灑紅節(jié)，燈節(jié)，元旦

飲食喜歡：吃飯用右手，不用刀叉，因為左手是上廁所用的。主食主要有米飯和一種叫“加巴地”的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。最馳名的一道菜大概是“燉杜里雞”，其名聲猶如北京烤鴨。
服裝：男的包頭巾，女的穿紗麗
建筑：最著名的應(yīng)該就是泰姬陵了。

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印度有什么餐桌禮儀？

一）就座和離席 １、應(yīng)等長者坐定后，方可入坐。 ２、席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。 ３、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。 ４、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 ５、在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。 ６、離席時，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 （二）香巾的使用 １、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 ２、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。 ３、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng) 口。 ４、切忌用餐巾擦拭餐具。 （三）餐桌上的一般禮儀 １、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀? ２、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 ３、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。 ４、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。 ５、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。 ６、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 ７、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。 ８、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 ９、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 １０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。 １１、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 １２、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。 １３、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。 １４、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 １５、如餐具墜地，可請侍者拾起。 １６、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。 １７、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅(qū)取物。 １８、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。 １９、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 ２０、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。 ２１、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。 ２２、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。 ２３、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 ２４、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。