寧國路的龍蝦一條街、0048香辣蝦、廬州太太還挺不錯。風波莊是比較有特色的古代風格

??　合肥十大特色小吃——老母雞湯 “肥東到肥西，買只老母雞”，合肥肥西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當?shù)氐摹氨倦u”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。
??雞湯被端上桌后揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養(yǎng)。 合肥十大特色小吃——廬州烤鴨 廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。
??該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業(yè)部優(yōu)質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。 合肥十大特色小吃——包公魚 包公魚原名“紅酥包河鯽魚”。包河所產鯽魚背烏，人稱“包公魚”。
??1958年毛澤東主席視察安徽時，名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚這道菜，深得贊賞。這道菜是冷菜，魚經醋等調味和小火長時間燒燜，骨酥肉嫩，回味無窮。 合肥十大特色小吃——李鴻章大雜燴 李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問美國期間，曾宴請美國賓客，因中國菜可口美味，深受歡迎。
??李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗后贊不絕口，并詢問菜名，李用合肥話說：“雜碎”(即雜燴諧音)。此后，“大雜燴”便在美國傳開 　合肥十大特色小吃——曹操雞 曹操雞又稱“逍遙雞”。合肥名菜。相傳曹操屯兵廬州逍遙津，因軍政事務繁忙，操勞過度，臥床不起，治療過程中，廚師按醫(yī)生囑咐在雞內添加中藥。
??烹制成藥膳雞，曹操食后病情日趨好轉，并常要吃這種雞，這道菜流傳開來被人們稱為“曹操雞”。其皮黃骨酥，肉白細嫩，有別于燒雞、扒雞。 合肥十大特色小吃——泥鰍掛面 合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面更是徽菜的代表，為本地一道美味的“土菜”。
??泥鰍不僅肉質鮮美，且營養(yǎng)豐富，其脂肪成分較低，膽固醇更少，老少皆宜。泥鰍掛面偏辣口，辣得入味，泥鰍夠滑嫩，在夏天吃上這么一碗面，既解饞又爽口。在一般飯館就能吃到。 　合肥十大特色小吃——臭鱖魚 徽州臭鱖魚，是徽式風味名菜的代表菜品。其統(tǒng)稱“桶鮮魚”，又俗稱“腌鮮魚”。
??所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。此菜歷經 200 多年歷史，至今還有如此影響力，關鍵在于它的特殊性，烹制前腌制后的鱖魚聞起來臭，烹制后的鱖魚吃起來香。既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。 合肥十大特色小吃——三河米餃 以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調料制成餡心，成餃后油炸而成。
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??色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年制作歷史。 　合肥十大特色小吃——吳山貢鵝 為合肥長豐縣盛產，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩味美。其鹵制方法獨特，傳說秘方傳自吳王夫人的后代，迄今已逾百年。如想嘗到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區(qū)地方特色餐廳，價格約為48元/例。

真正的美食，都是自己用心做起來的哦，哈哈。

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