欧美日本在线视频,一级毛片直播亚洲,久久伊人成人,国产真实乱人视频在线看,亚洲欧洲日产经典,中文字幕成人免费高清在线,久久久久久午夜精品

Skip to main content
 首頁 » 人文

地理環(huán)境對藏族的飲食有什么影響呢?

2023年01月11日 09:00:371

西藏是世界上最后一塊凈土,所以西藏的水源、空氣和土壤都是最純凈的,食材自然也是珍貴的,因?yàn)樗志G色健康!

藏族人的主食是什么?

酥油、糌粑
酥油、糌粑和茶在西藏食品中占有重要地位?!凹t糖再香,不如糌粑久長”。千百年來,使高原人種代代繁衍自下而上下去的主要靠糌粑。將青稞曬干炒熟,放入水磨磨成粉,便成了藏族人的主食糌粑。
糌粑的良伴是酥油。酥油是從牛奶、羊奶中提煉出來的黃油,因系土法制造,內(nèi)含水分雜質(zhì)較多,營養(yǎng)也更豐富。藏族人最愛吃的牦牛酥油,色澤金黃,味道芬芳,口感極度好。
在碗里盛適量酥油茶,擱一片酥油使之溶化,再摻入糌粑攪拌而成“瑪巴”。抓糌粑時(shí),大拇指扣住碗沿,其余4指不停地轉(zhuǎn)動(dòng),待酥油與糌粑拌勻便捏成小團(tuán)而食。

藏族的風(fēng)俗習(xí)慣

百度百科之中就有 目錄? 【民族簡介】 ? 【民族歷史】 ? 【宗教信仰】 ? 【飲食習(xí)慣】 ? 【婚喪習(xí)俗】 ? 【服飾特色】 ? 【民族禁忌】 ? 【民族禮儀】 ? 【民族節(jié)日】 ? 【建筑特色】

西藏有什么好 吃的

西藏的傳統(tǒng)飲食是藏餐,旅游者到西藏,自然要領(lǐng)略品嘗一番。藏餐中有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。藏餐的口味講究清淡、平和。很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,不放任何辛辣的調(diào)料,體現(xiàn)了飲食文化返樸歸真的時(shí)代潮流。西藏菜的成形主要在五十年代后期,是中華民族整個(gè)風(fēng)味體系中獨(dú)具特色的一支。原料以牛、羊、豬、雞等肉食,以及土豆、蘿卜類等蔬菜。飲食以米、面、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品,調(diào)料多辣、酸,重用香料,常用烤、炸、煎、煮等法。傳統(tǒng)的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成,飽含民族習(xí)尚。因?yàn)榈乩淼确矫娴脑?,西藏飲食?xí)慣有著自獨(dú)特的民族特點(diǎn)。但對于游客來說,作為經(jīng)常性的飲食則不太習(xí)慣。旅游者來到西藏,可以有選擇地到餐館品嘗一些有特色的藏餐、藏菜如各類灌腸、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、糌粑、各種糕點(diǎn),以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風(fēng)干肉、夏普青(肉漿)等等。西藏餐館大多經(jīng)營川菜,口味略有改良,但一般人都可接受。涉外賓館里還供應(yīng)西餐,有的還會(huì)有藏族歌舞表演。