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懷孕有什么食譜?

2023年02月04日 02:04:291

孕婦的飲食應多樣化,應有充足的熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、各種維生素和微量元素。

懷孕初期,即頭3個月,胎兒的主要器官已分化而成,但生長速度較慢,孕婦每天只需要增加209干焦(50千卡)的熱量就可以了。這—時期,孕婦由于受內(nèi)分泌和精神因素的影響,往往有惡心、嘔吐、厭食、偏食等現(xiàn)象,脾胃功能降低。因此要以健脾和胃的食物為主.不要吃油膩的東西,最好少食多餐,主食以面食、米飯為主,佐以健脾胃的副食,如豆腐干、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂等。

懷孕中期,即4~7個月。胎兒需要大量的蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的肌肉筋骨,而母親也需要蛋白質(zhì)供給子宮胎盤和乳房發(fā)育;胎兒的骨骼、大腦發(fā)育需要大量的鈣、磷,一定量的碘、鋅和各種維生素。孕婦應以補氣養(yǎng)血為主。主食除米、面外,還可吃些小米飯、大麥飯。益氣的副食如雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆制品、黃魚、蝦等,養(yǎng)血的副食如動物肝臟、牛肉、牛奶、鱔魚等。菠菜、黃花菜等含鐵量較高,可適當吃一些。另可在醫(yī)生指導下加服鈣片、魚肝油等。

懷孕后期,也即臨產(chǎn)前的2個月。這一時期胎兒的體重增加很快,如果營養(yǎng)跟不上,孕婦往往會出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥。這一時期孕婦需要補氣、養(yǎng)血、滋陰??沙砸恍┖?、蠔肉、蚌肉、銀魚、瘦豬肉、銀耳等滋陰食物。若發(fā)生水腫、高血壓,可吃些紅豆粥、冬瓜湯、鯉魚湯等少鹽、利尿的食物;若血色素低,多吃些蛋黃、豬肝、紅豆、油菜、菠菜等含鐵量高的食物。還應多吃大豆、蝦皮、海帶等富含鈣的食物以及粗纖維蔬菜、水果等。

孕期增加營養(yǎng),除增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入外,還要注意礦物鹽及維生素的攝入。

1.孕婦體內(nèi)缺乏葉酸和維生素,胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險就會增加。因此,孕婦應多吃蔬菜、水果,并適當?shù)匮a充葉酸和多種維生素。

2.妊娠6個月以后,孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因為除母體需一定量的鈣以維持正常生命活動外,胎兒的形成(骨骼、牙齒等)更需要大量的鈣。因此孕婦應多喝牛奶,并適當?shù)匮a充鈣劑。社會上有一種傳言,認為孕婦補鈣會導致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬,造成分娩困難,這種觀點需要糾正。

3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍,因此孕期補鐵也很重要。孕期應每月查一次血紅蛋白,補充鐵劑及維生素c,并增加蛋白質(zhì)攝入。

4.孕期應限制動物性脂肪的攝入,補充蛋白質(zhì)食物(從瘦肉、蛋、奶、魚等食物中補充)及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物,可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。

大腦是智力發(fā)育的基礎(chǔ),胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營養(yǎng)的影響,如果母體營養(yǎng)不足,胎兒的腦細胞增值數(shù)目就會低于正常水平,頭圍也較小,出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應保證充足的營養(yǎng),但并不是說吃得越多越好,而是—方面要加強營養(yǎng),另一方面還要注意營養(yǎng)平衡。科學而合理的營養(yǎng),個僅可以促進孕婦的健康,而且有助于胎兒的身心發(fā)育。

祝你健康!