概述閩南人是晉漢人的一個(gè)支系，基因顯示族群混入大量了畬、閩越、古閩血統(tǒng)，他們主要分布于福建漳州、泉州、廈門、龍巖、臺(tái)灣大部分地區(qū)和溫州東南部所說(shuō)的語(yǔ)言是屬閩方言的分支方言稱為閩南方言（閩南話）。閩南方言的次方言也相當(dāng)?shù)膹?fù)雜分為漳州話、泉州話、廈門話、龍巖話、臺(tái)灣話等，其中只有說(shuō)漳州話、泉州話、廈門話、龍巖話和臺(tái)灣話的居民能溝通。方言語(yǔ)系　　閩南語(yǔ)發(fā)源于黃河、洛水流域，原稱“河洛語(yǔ)”（一說(shuō)對(duì)臺(tái)統(tǒng)戰(zhàn)需要將有音無(wú)字的hohlok改為河洛），閩南語(yǔ)曾是中國(guó)商朝、唐朝和北宋時(shí)期的官方語(yǔ)言。由于為了躲避中原的內(nèi)亂戰(zhàn)亂，中原人分別在東晉時(shí)期、唐朝和北宋末年分三次大規(guī)模南遷至福建閩南，這樣也就把河洛語(yǔ)帶到福建，河洛話也因此俗稱閩南話，閩南以外的閩南語(yǔ)則是后來(lái)閩南人向外遷徙形成的結(jié)果。 　　到了近代閩南語(yǔ)早已跨省跨國(guó)使用范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了福建南部一隅。在中國(guó)國(guó)內(nèi)，成片的較大的通行區(qū)域，就包括傳統(tǒng)上的福建閩南地區(qū)泉州、漳州、廈門、龍巖市部分地區(qū)、尤溪縣部分地方和大田縣,福建東北部的福鼎、霞浦，以及臺(tái)灣兩島。另外，福建幾乎全省各地，還有江西、浙江、廣東、廣西、四川、江蘇等地均分布有大小不等的閩南方言島。至于國(guó)外，以東南亞為主，世界各地華人社區(qū)大部分以閩南話為使用語(yǔ)言，如果包含被閩南化的人，例如部分客家人、馬來(lái)人等，估計(jì)全世界的閩南語(yǔ)使用者（廣義），在四千萬(wàn)——五千萬(wàn)之間。狹義表述　　福建南部的居民：包含福建省管轄的泉州、漳州、廈門這三個(gè)地級(jí)市，以及臺(tái)北代為治理的金門縣）等地。 福建龍巖市與漳平市的居民：兩地也主要通行閩南語(yǔ)，為閩南語(yǔ)漳州腔。大部分人口構(gòu)成由唐代開辟漳州的陳元光將軍所率領(lǐng)的府兵的后裔組成，和漳州同源同宗。 臺(tái)灣閩南人：大多明朝清朝時(shí)的祖籍在閩南（泉州府、漳州府等地），在臺(tái)灣日治時(shí)期前即居臺(tái)灣，使用閩南語(yǔ)臺(tái)灣話，臺(tái)灣四大族群之一。一般而言，臺(tái)灣閩南人也包含被閩南化的客家人與臺(tái)灣古閩越族后裔原住民平埔族。 世界各地的閩南華人、華僑或是閩南語(yǔ)閩臺(tái)片使用者：在日本、北美、南洋最多，新加坡甚至有半數(shù)以上的華人使用閩南語(yǔ)。廣義表述　　包括狹義閩南人和 浙南溫州平、蒼等地的一些居民：不少當(dāng)?shù)鼐用袷窃诿髑鍟r(shí)由閩南遷入浙江，使用的語(yǔ)言是受吳語(yǔ)溫州話影響的浙南閩語(yǔ)。也包含被閩南化的客家人等地的人與臺(tái)灣古閩越族后裔原住民平埔族，被閩南化的客家人主要分布在南靖、詔安、平和、云霄等縣西部。還有數(shù)量龐大的被閩南化的馬來(lái)人： 峇峇娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀(jì)初期開始定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國(guó)和室利佛逝國(guó)（印尼和新加坡）一帶的中國(guó)明朝后裔，大部分的原籍是中國(guó)福建中南部。巴巴娘惹也包刮少數(shù)在唐宋時(shí)期定居此地的唐人，一般上巴巴娘惹都是指古代中國(guó)移民后裔。這些唐宋明后裔的文化在一定程度上受到當(dāng)?shù)伛R來(lái)人或其他非華人族群的影響。男性稱為峇峇(巴巴)，女性稱為娘惹。六十年代以前巴巴娘惹在馬來(lái)西亞是土著身份（Bumiputra)，巴巴娘惹今天在馬來(lái)西亞憲法上的身份和十九世紀(jì)后期來(lái)的“新客”無(wú)分別。巴巴娘惹是馬來(lái)獨(dú)特的文化，專指中國(guó)人和馬來(lái)人的后裔。據(jù)說(shuō)最早是由鄭和下西洋時(shí)的中國(guó)人和當(dāng)?shù)氐鸟R來(lái)女子結(jié)合產(chǎn)生的一個(gè)特殊的族群。巴巴娘惹文化---傳統(tǒng)華人文化　　這些巴巴人，主要是在中國(guó)明朝或以前移民到東南亞，大部分的原籍是中國(guó)福建，小部分是廣東和客家籍，很多都與馬來(lái)人混血。某些巴巴文化具有中國(guó)傳統(tǒng)文化色彩，對(duì)于華人的一些傳統(tǒng)節(jié)日，巴巴娘惹家庭非常重視，過春節(jié)，作為子孫或年幼的一輩，得跪著磕頭、敬茶及祝安。逢春節(jié)、清明、農(nóng)歷七月及祖先忌日，都上供祭拜祖先，供品也有講究，要擺三牲及飯菜等，要擺放八碗或十二碗的菜肴上供。　　巴巴娘惹文化---語(yǔ)言　　巴巴人講的語(yǔ)言稱為巴巴話，并非單純的福建話（主要時(shí)閩南話），在使用漢語(yǔ)語(yǔ)法的同時(shí)，依地區(qū)不同，當(dāng)?shù)氐拈}南語(yǔ)參雜使用馬來(lái)語(yǔ)與泰語(yǔ)詞匯的比例也隨之不同?！皪Q峇”作為復(fù)詞，“峇峇”泛指東南亞一帶的“土生華人”(peranakan)或“僑生”，包括稱為峇峇(baba)的男性和稱為娘惹(nyonya)的女性。他們的最大特征是講峇峇話，一種綜合中國(guó)閩方言與馬來(lái)語(yǔ)的混雜式語(yǔ)言，但在文化習(xí)俗和宗教信仰方面卻十分中國(guó)化。峇峇最初屬于混血華人，由于中國(guó)移民主要來(lái)自福建中南部，所以通用閩南語(yǔ)是早期中國(guó)男性到東南亞落足并與當(dāng)?shù)赝林?，主要是與馬來(lái)族婦女通婚后所生的后代；這里的馬來(lái)族是廣義馬來(lái)人，包括東南亞所有講南島語(yǔ)系馬來(lái)語(yǔ)言的民族，如馬來(lái)人、爪哇人、巽他人、馬都拉人、峇厘人。后來(lái)峇峇形成本身獨(dú)特的社群、峇峇偏向華人社會(huì)?！　★嬍沉?xí)俗　　“民以食為天”，飲食是人們物質(zhì)生活的第一需要。具有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和鮮明的地方文化色彩。　　閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說(shuō)明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說(shuō)的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無(wú)”。閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費(fèi)的時(shí)間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說(shuō)“無(wú)酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等?！　￠}南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱“烤頭糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥稱“安糜仔”。至于年節(jié)的食俗，則根據(jù)不同的節(jié)日，有不同的食俗，如春節(jié)，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜肴外，習(xí)慣要一道火鍋。舊時(shí)的銅火鍋中間燒炭火，象征全家圍爐團(tuán)圓?！　》椓?xí)俗　　隨著思想，觀念的進(jìn)步，人們的服飾也跟著發(fā)生了變化。其中，閩南服飾中獨(dú)具特色的是惠安女服飾，其最大特點(diǎn)是“衣短露臍，引人注目”。有首打油詩(shī)形象地勾畫出惠安女傳統(tǒng)服飾的牲為“封建頭，民主肚，節(jié)約衣，浪費(fèi)褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等?！　〗ㄖ?xí)俗　　建筑與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風(fēng)俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動(dòng)土及上梁祭、落成祭等禮俗，如動(dòng)土前要選黃道吉日，并設(shè)案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動(dòng)土祭或奠基祭。儀式后，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習(xí)俗。　　結(jié)婚習(xí)俗　　閩南的婚姻禮俗，自古以來(lái)遵循漢族傳統(tǒng)的周禮“六禮”的基本程序進(jìn)行，即納采（即求婚）、問名（即女姓氏）、納吉（定婚喪嫁娶）、納征（婚成送禮物）、請(qǐng)期（通知婚期）、親迎（迎娶）。其中，特別注重“迎娶”這一道習(xí)俗。新娘一般在婚后第四日回娘家省親，稱“做客”、“歸字”?！白隹汀北仨毊?dāng)日返回婆家，到家時(shí)又必須是天黑，俗話為“暗冥摸，生干埔”。意即這樣做就會(huì)生男孩?！　壅Q禮俗　　舊時(shí)由于生活和衛(wèi)生環(huán)境等因素，人們能活到50歲就被認(rèn)為是長(zhǎng)壽了。所以閩南民俗從50周歲開始逢十做壽（有些地方從60周歲才開始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁掛壽聯(lián)，壽星著新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內(nèi)容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜肴中必有一道“豬腳線面”的菜，這是取豬腳意強(qiáng)壯，線面壽長(zhǎng)的吉利?！　∶耖g禁忌　　禁忌是民間關(guān)于社會(huì)行為、信仰活動(dòng)的某種約束限制觀念和做法，是一種傳統(tǒng)的風(fēng)俗。閩南人也在日常生活中形成了一些關(guān)于飲食、衣著、起居、交往、語(yǔ)言等方面的禁忌，如忌吃飯時(shí)以筷子敲碗，因?yàn)榕f時(shí)只有乞丐才敲著空碗乞討。亦不可將筷子插在飯碗的米飯中，這與民俗中“拜腳尾飯”的喪俗有關(guān)。忌用掃帚打人，否則被打者會(huì)倒霉，因?yàn)槿藗儼褣咧阏J(rèn)為是有靈性之物。忌在庭院內(nèi)種植香蕉樹和榕樹，傳說(shuō)因香蕉無(wú)籽，故不利生育。而榕樹被視為神樹（因它樹齡最長(zhǎng)），種在家庭小院是對(duì)神的不敬，也不吉利。