燉牛肉前腌制一晚上可以嗎
不需要，牛柳需要腌制一段時(shí)間，但是并不建議隔夜腌制，因?yàn)楦粢沟臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中牛肉會(huì)滋生一定量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，還會(huì)流失大部分營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和口感都有所影響，一般建議在食用之前腌制1-2小時(shí)更好。
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牛肉腌好第二天可以煮嗎
煮好的牛肉放四五個(gè)小時(shí)以后取出放在通風(fēng)的地方晾干，這時(shí)咸牛肉就已經(jīng)做好，想吃時(shí)取出切片擺盤(pán)就可以
牛肉腌了一晚上可以嗎
你好，很高興為你解答！
最多一天。
牛肉可以放冰箱冷藏一星期左右不變質(zhì)，不過(guò)這樣的牛肉變成了腌制牛肉了，口感不如新鮮的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差很多，一般保持新鮮的肉質(zhì)感，最多放冰箱冷藏一天。
希望我的回答對(duì)你有所幫助！祝你生活愉快，謝謝！
燉牛肉之前需要腌制一下嗎
提醒大家在燉牛肉之前一定不要用鹽，牛肉因?yàn)橘I(mǎi)回來(lái)是新鮮的所以用鹽水洗比較容易清除牛肉上的血水，結(jié)果就嗚呼哀哉了。燉牛肉爛的快是后放鹽，鹽放早了 ，牛肉反而會(huì)發(fā)硬不易煮爛。任何肉類(lèi),都不能先放鹽,.只要先放鹽,就燉不爛了。
要把牛肉燉爛還不是完全靠不在清洗牛肉是不要放鹽那么簡(jiǎn)單，關(guān)鍵還是在燉牛肉之前必須要用料腌制以及制作的過(guò)程很重要，而腌制牛肉用什么好，用什么腌制和什么辦法燉出來(lái)的牛肉才又爛又好吃。以及很多人做飯時(shí)，喜歡分次加涼水燉煮食材，但牛肉最忌忽冷忽熱，中間要加水時(shí)也一定要加熱水，不然牛肉就會(huì)變硬了。這些都是有講究的，掌握竅門(mén)讓你事半功倍。
炒牛肉可以提前一晚腌制嗎
我是感覺(jué)餡料還是現(xiàn)做的好吃，調(diào)好放了一晚上，感覺(jué)肉都柴了，可是我有時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間晚上調(diào)制好餡餅，早上起床了和點(diǎn)半燙面做包子，沒(méi)時(shí)間沒(méi)辦法，有時(shí)間的時(shí)候還是現(xiàn)做，比較鮮，家人比較喜歡吃，我是個(gè)比較喜歡做著吃的人，沒(méi)事的時(shí)候就愛(ài)下廚房
牛肉可以提前腌制一個(gè)晚上嗎
牛肉不是前一天腌制嗎。水煮牛肉吃的就是它的嫩、滑、麻、辣。有了這幾個(gè)要求，做出來(lái)的水煮牛肉才美味呢。牛肉的口感鮮甜嫩滑，墊在盤(pán)底中的豆芽和萵筍，浸潤(rùn)在濃湯里，用筷子夾起，紅油順著筷子滴下來(lái)，令人食欲大增。
素菜吸足了牛肉的香汁，吃起來(lái)鮮香爽脆，讓人欲罷不能。
牛肉腌了一天可以吃嗎
可以
隔夜的牛肉是可以繼續(xù)食用的，但是一定要注意記得儲(chǔ)藏好，特別是像在夏天這樣的季節(jié)，一定要放在冰箱里，否則第二天就肯定不能夠食用，因?yàn)橄奶焯鞖廨^為炎熱，食物很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，冬天情況還好，溫度稍微的低，放在冰箱里還可以食用，但是所有的食物從冰箱里拿出來(lái)后，一定要加熱后再吃，否則吃起來(lái)非常的不舒服，會(huì)對(duì)人的腸胃造成一定的影響。
牛肉前一天晚上腌制可以嗎?
生牛肉可以腌一晚上，可以讓牛肉更加鮮嫩。牛的肌肉部分可以切成牛排，牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
其他部位可食用的還有牛尾，牛肝，牛舌，牛百葉，牛胰腺，牛胸腺，牛心，牛腦，牛腎，牛鞭，牛腸也可以吃，不過(guò)常用來(lái)做香腸衣，牛骨可用做飼料。
牛肉腌制一下午可以嗎
用料
牛腿肉
2500克
蔥姜蒜
適量
八角
2個(gè)
醬油
適量
料酒
少許
老抽
適量
鹽
四小勺鹽
花椒
6粒
香葉
兩片
桂皮
一小塊
黑白芝麻
適量
孜然辣椒
適量
步驟 1
首先將牛腿肉切成瓜條形（不要太厚）在冷水中浸泡一個(gè)小時(shí)，濾出血水（一定要把血水濾干凈不然會(huì)腥）倒上醬油料酒老抽～
步驟 2
加上蔥姜蒜（蒜要少放、姜可以多放些）八角花椒香葉桂皮孜然辣椒芝麻鹽雞精都放進(jìn)去開(kāi)始腌制，我口重一般放四小勺鹽，孜然辣椒放了很多種、整粒的孜然辣椒，半碎的孜然辣椒，和孜然辣椒面兒
步驟 3
攪拌均勻，這個(gè)步驟一般我就是用手抓
步驟 4
攪拌均勻的肉蒙上保鮮膜放到冰箱里大概20小時(shí)
步驟 5
取出肉掛起來(lái)，我用的是帶夾子的衣架，把肉一條一條加起來(lái)放在通風(fēng)的后陽(yáng)臺(tái)風(fēng)干
步驟 6
喜歡吃干一些的就風(fēng)干三天，喜歡軟一些濕一些的就風(fēng)干一天半（干一些的大概三斤多牛肉出一斤干，濕一些的大概兩斤半牛肉出一斤干）
步驟 7
每天上下午觀察下風(fēng)干情況
步驟 8
準(zhǔn)備開(kāi)始烤了
步驟 9
在烤箱里就聞得見(jiàn)的香味
步驟 10
剛出鍋熱熱的也特別好吃
步驟 11
取下風(fēng)干好的牛肉放入烤箱（烤箱預(yù)熱180度）烤20分鐘左右，期間要把牛肉翻一下面（具體時(shí)間要視牛肉干的厚度來(lái)決定，勤打開(kāi)烤箱觀察，可以用剪子剪一個(gè)比較厚的看看里面熟沒(méi)熟）
步驟 12
烤箱的圖找不到了，這是烤好了的牛肉干
步驟 13
我喜歡把牛肉干剪成小塊然后抽成真空的，吃著方便也好保存
步驟 14
看起來(lái)是不是很誘人呢～
步驟 15
喜歡味道重的可以在出爐后在加些孜然辣椒粉
步驟 16
準(zhǔn)備去抽真空啦
步驟 17
一小袋吃起來(lái)很方便
步驟 18
這樣子吃起來(lái)特別方便，還可以給朋友嘗嘗自己的手藝
步驟 19
很多人問(wèn)我夏天能不能做牛肉干，目前我夏天還沒(méi)做過(guò)，秋天做肯定是沒(méi)問(wèn)題的，需要通風(fēng)干燥的環(huán)境
步驟 20
又一年做牛肉干最好的時(shí)候到了
步驟 21
同事們都說(shuō)這個(gè)牛肉干好吃，陸陸續(xù)續(xù)幫著做了幾十斤肉了，今年牛肉好貴38一斤了～
步驟 22
家里養(yǎng)了狗狗，晾干的方法不太衛(wèi)生，就試了試給狗狗烘干雞肉干的烘干機(jī)，意外的很好用，六到八個(gè)小時(shí)就可以完成晾干三天的程度
步驟 23
這是烘干機(jī)烘干的肉干，接下來(lái)放進(jìn)烤箱就OK了
牛肉腌一個(gè)小時(shí)可以嗎
1、把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里備用。
注意：千萬(wàn)不要把牛肉放水里浸泡，這樣會(huì)把牛肉中的血紅蛋白泡掉，從而使得牛肉失去營(yíng)養(yǎng)。
2、在切好的牛肉盆里放料酒達(dá)到去腥的效果。然后再放入醬油和耗油進(jìn)行提鮮。
3、加上一小碗水，讓牛肉更加鮮嫩這時(shí)加水不影響牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分。
4、最后打一個(gè)雞蛋后進(jìn)行攪拌，使牛肉入味，然后蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)就可以了。