牛肉能燉紅菇嗎

牛肉可以燉紅菇的，兩者不相克。

紅菇屬層菌綱，是一種真菌，身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。

多糖含量約為2.47%，其中單糖和寡糖占總糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。

養(yǎng)血、補(bǔ)血、活血化瘀、祛水腫、補(bǔ)精神、強(qiáng)身體、有益腎虛腰痛。經(jīng)常食用有益腸胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。

紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營(yíng)養(yǎng)佳品。其風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。

牛肉可以加紅菇燉嗎

主料:

牛肉（瘦）200克 輔料：香菇（鮮）25克 調(diào)料 復(fù)：香油4克,鹽3克,味精2克 

做法步驟： 

1. 將牛肉洗凈切切片備用； 

2. 香菇洗凈，用水泡軟，備用； 

3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中； 

4. 待煮沸，改用小火煨燉； 

5. 用精 制鹽、味精、香油調(diào)好味即成。

燉牛肉可以放紅菇嗎

做法如下

材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個(gè)、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇

1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。

4準(zhǔn)備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。

8加入食鹽、老抽，一次性加足開(kāi)水。大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品

牛肉可以燉紅蘑嗎

很好吃，板栗和牛肉煮粑了，有蘑菇的香味，美極了

牛肉能燉紅菇嗎怎么做

食材明細(xì) 牛肉(后腿)250克 山藥10克 枸杞子20克 桂圓肉6克 花生油25克 鹽3克 味精1克 大蔥10克 姜5克 料酒5克 山藥枸杞燉牛肉的做法詳細(xì)步驟1. 將山藥、枸杞洗凈，放入盅內(nèi)；

2. 將牛肉在開(kāi)水鍋中氽約3分鐘后撈起；

3. 洗凈后切成較厚的片備用；

4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；

5. 烹調(diào)料酒，炒勻后放進(jìn)盅內(nèi)；

6. 并將蔥、姜放在上面；

7. 另加適量白開(kāi)水、鹽、料酒于盅內(nèi)，隔水蒸2個(gè)小時(shí)；

8. 待牛肉熟爛時(shí)，點(diǎn)入味精調(diào)味即成。山藥枸杞燉牛肉的做法小貼士健康提示：本品具有補(bǔ)腎益氣、強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于肝腎不足、腰膝酸軟的骨質(zhì)疏松者。食物相克：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

紅菇可以燉牛肉湯嗎

答：需要看您燉煮的是什么湯？是藥膳湯？還是清湯？還是海鮮湯等等。

燉湯放蔥可以，但是需要看是那種燉湯，例如豬肚白果湯，不合適放蔥，例如紅菇雞湯不合適放蔥，例如天麻鴿子湯，不合適放蔥。

大骨頭湯可以放蔥，羊肉湯不合適放蔥，牛肉湯不合適放蔥。

紅菇可以煮牛肉嗎

     龍巖有句俗話叫：寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯。由此可見(jiàn)，龍巖人對(duì)湯可以說(shuō)是到了癡迷的境界了。

   龍巖人煲湯，不僅僅是好喝，還有更重要的意義與內(nèi)涵在里面。一盅盅湯，飽含著對(duì)家庭成員的關(guān)愛(ài)和對(duì)自身健康的負(fù)責(zé)。湯的柔情和剛烈，也成為了龍巖飲食文化的縮影。

紅菇燉牛肉功效與作用

食材：牛肉1塊，洋蔥半顆，紅菇6顆，豆腐1塊，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，鹽1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)

做法

1、牛肉1塊洗凈血水，放鍋里小火煮沸2分鐘。將牛肉撈出，將肉末洗淨(jìng)並將肥油切除，切小塊備用。

2、洋蔥半顆切絲。

3、蘑菇6顆切片。

4、不粘鍋小火加熱，放一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）爆香，再放入步驟（3）稍微炒一下。

5、將步驟（4）和步驟（1）倒入電壓力鍋內(nèi)鍋，加入水800ml，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，蕃茄醬6匙，料酒2匙用湯匙拌勻，選擇「牛肉/濃郁」。

6、煮好後加入鹽1.5小匙調(diào)味。