幼兒園面對是3---6歲的小孩，菜譜既要營養(yǎng)，也要簡單好吃。制定菜譜如下:蒸雞蛋，豆腐炒白菜，炒絲瓜，西紅柿雞蛋，蒸丸子，排骨燜土豆，胡蘿卜燉肉末，炒冬瓜，炒豆皮，豇豆炒肉末，炒西葫蘆，黃瓜炒雞蛋，香菇炒菜心，燜四季層，炒雞脯肉，炒茄子，炒西蘭花等。

20個月寶寶食譜

1、清晨起床一小杯溫水，可以用來漱口，也可以用來喝。
2、半小時后吃早餐，經(jīng)常吃的是200ml多配方奶＋粥或者雞蛋
3、目前是夏天上午點(diǎn)心一般是水果加一杯綠豆湯（現(xiàn)磨），若干核桃肉。然后240ML的新鮮果汁，橙子可以補(bǔ)充更大量的VC。
4、中餐以米飯為主食，寶寶不挑食，蔬菜、肉、魚、蝦都愛吃。
5、午點(diǎn)心一個蘋果和90ml多配方奶，吃完點(diǎn)心后一般都能睡上1-2小時。
6、晚餐仍以米飯、粥或者面條為主。配菜跟中餐基本一樣，遵循每天一換。
7、睡前仍舊是200ML的多配方奶，孩子吃足了，睡一整夜沒問題，喝完一定喝水一小杯或漱口。
8.如果允許早餐及午餐先喂母乳，再以輔食。因為母乳是好的營養(yǎng)品，寶寶一歲多時母乳不夠才加輔食！

寶寶飲食食譜

1～1歲半寶寶一周食譜
星期一 早餐-午餐-點(diǎn)心-晚餐
牛奶、雞蛋羹、面包片-米飯、肉末炒油菜、豆腐湯-水果、面包片-肉末黃芽菜煨面
星期二 牛奶、肉末豆干菜粥-米飯、雞絲炒青椒-水果、煮雞蛋-肉菜餃子、菜葉湯
星期三 牛奶、肉末青菜豆粥 米飯、清蒸魚肉、炒碎菜-水果、餅干 肉菜包子、西紅柿蛋湯
星期四 牛奶、面包片、荷包蛋-米飯、炒豬肝、炒碎菜-水果、棗泥粥-千層糕、肉末白菜豆腐湯
星期五 牛奶、肉末青菜面條-米飯、肉末豆腐丸子-水果、代乳粉-面片、雞蛋炒菠菜
星期六 牛奶、玉米青菜面條-米飯、雞絲炒青菜、碎豆腐干-水果、蛋糕-餛飩、鮮肉末胡蘿卜
星期日 牛奶、臥蛋、饅頭片-米飯、燴魚泥豆腐青菜-水果、豆沙酥餅-花卷、炒青菜、肉末西紅柿湯
食譜制訂
原則：按照“1～3歲寶寶一日食物參考量”（見上月），把應(yīng)吃的食物合理分配到一天各餐中，制定寶寶每日每餐各類食物的用量，使寶寶膳食既多樣化又達(dá)到平衡。
方法：
1、將一天應(yīng)食入的糧食定量地分配到三餐和點(diǎn)心之中，每頓多種谷類食物混吃，比吃單一食物營養(yǎng)價值高。
2、將一天應(yīng)食入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（動物類和豆類），定量地分配到三餐中。午餐應(yīng)略多于早、晚餐。
3、安排每日蔬菜種類和份量，其中橙綠色蔬菜必須一半以上。
4、注意膳食的多樣化，菜肴每天三餐應(yīng)不相同，最好三天內(nèi)不重復(fù)，如條件有限，同種食物可采用多樣化的烹調(diào)方法。
5、要根據(jù)季節(jié)、市場供應(yīng)情況和孩子口味及時調(diào)整食物種類。
注意：為保證寶寶有良好的食欲，防止偏食、厭食，除了采用多樣化的烹調(diào)方法、父母不要當(dāng)面評論“這個菜好吃、那個菜不好吃”外，還要讓寶寶有擇食的自由。1歲以后的寶寶已有自己選擇食物的傾向，所選的食物也往往適合自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一樣也會有所波動。這種“順其自然”的擇食方法，可在較長一段時間里使飲食中的各種營養(yǎng)素自動達(dá)到平衡。強(qiáng)迫寶寶吃不喜歡的食品，甚至責(zé)罵他，易引起逆反心理或視進(jìn)食為畏途，反而會導(dǎo)致食欲不振。因此安排寶寶食譜和飲食時，既要有原則性，也要講靈活性。