牛肉粥適合哪塊牛肉吃
一、牛肉的作用
1、牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強(qiáng)筋骨等作用。
2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產(chǎn)婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強(qiáng)健。
3、牛肉為發(fā)物之品，因而乳母食用有促進(jìn)乳汁分泌作用。
4、若產(chǎn)婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產(chǎn)后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。
二、牛肉瘦肉粥的制作方法
1、用料
嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許
2、做法步驟
1）準(zhǔn)備材料
將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮
蔥和香菜切段備用
市場(chǎng)買(mǎi)的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用
2）拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。
3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。
4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。
5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時(shí)，倒入腌制好的牛肉片。
6）攪拌均勻。
7）接著繼續(xù)加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時(shí)再倒入蔥和香菜段攪拌即可。
8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。
牛肉粥適合哪塊牛肉吃呢
牛柳吧 制作材料 原料： 粳米400g，牛肉200g 調(diào)料： 味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g 制作步驟 1． 洗凈牛肉，剁成肉末。
2． 將粳米淘洗干凈。3． 將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。
什么牛肉粥
食材：香菇100克，牛肉200克，大米100克，糯米50克，胡蘿卜50克，姜1小塊，蔥花10克，油2勺，鹽1勺，料酒1勺，雞精1勺，生抽1勺
步驟：
1準(zhǔn)備好所有食材
2大米，糯米提前浸泡一小時(shí)
3牛肉切丁，用料酒，生抽和少許鹽腌一下
4香菇和胡蘿卜各切丁，切蔥花，切姜絲
5凈鍋放適量油將腌制好的牛肉下入炒熟
6取另一個(gè)鍋放入洗凈的米，姜絲和炒好的牛肉
7加入適量清水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘
8放入香菇和胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘
9牛肉粥差不多收汁調(diào)入適量鹽和雞精撒入蔥花即可關(guān)火10這樣香菇牛肉粥就煮好了。
牛肉粥選什么牛肉
用料
干紅棗 適量
鯽魚(yú) 適量
大米 適量
雞粉 適量
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
姜 適量
1鯽魚(yú)洗凈/切片/加上鹽/雞粉/醬油少許/姜末/腌制大概20分鐘,大米洗凈/用清水浸泡30分鐘--待用.。
2.開(kāi)火將水煮開(kāi)/水煮沸后倒入加入已經(jīng)浸泡后的大米/繼續(xù)煮到大米爛 注意5分鐘攪一次 。
3.大米爛后加入干紅棗/油少許。
4.小火加入鯽魚(yú)片（由于鯽魚(yú)肉是切片的所以很容易熟）拌均勻熄火#鯽魚(yú)粥#即可!
5.美味又好吃的鯽魚(yú)牛肉粥完成開(kāi)吃了。
牛肉粥搭配什么材料最有營(yíng)養(yǎng)好吃
先將買(mǎi)回來(lái)的牛肉放在清水里泡個(gè)10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點(diǎn)地瓜粉或者生粉，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻后放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。
然后起鍋，點(diǎn)火，在鍋里加點(diǎn)食用油，油熱后加入牛肉翻炒。
然后加入水跟淘好的米。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開(kāi)。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。
期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點(diǎn)水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略.好了，成品出鍋，色香味俱全噢。
牛肉粥用哪里的肉最嫩
如果是寶寶吃的話，胸口的牛肉是最好的，這個(gè)地方的牛肉質(zhì)地嫩，做的時(shí)候容易爛，特別適合寶寶食用。但是考慮到寶寶現(xiàn)在還太小，無(wú)語(yǔ)，吃的太多，而且在烹飪的時(shí)候一定要將牛肉做爛，這樣才有利于寶寶嚼食和消化，可以將牛肉剁碎放入粥中。
牛肉粥搭配什么吃
寶寶牛肉粥可以和雜糧餅一起搭配吃，餅里面放一些蔬菜。
牛肉粥好吃嗎
熬牛肉粥一定不能放的，兩種調(diào)料就是醋和味精，
步驟一：將買(mǎi)來(lái)的牛肉清洗干凈，然后將牛肉切片，牛肉在切片后在切小一點(diǎn)，然后再用鹽、雞粉、油用手抓勻、再調(diào)小半碗生粉/紅薯粉水，分三次倒進(jìn)牛肉里抓勻，這樣腌制的牛肉很嫩，如果沒(méi)有這樣做的話做出來(lái)的牛肉粥是非常不好喝的。
步驟二：煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細(xì)細(xì)泡水里，泡好后放入鍋中加入適量的清水，然后就可以煮粥了，等粥煮到8成熟的時(shí)候倒入姜絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽雞粉少許醬油調(diào)味，調(diào)味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關(guān)火就好了。
牛肉什么粥好吃
牛肉粥的做法步驟
步驟 1
先把大米洗凈加水入鍋煮
步驟 2
煮粥的時(shí)間準(zhǔn)備材料，將牛肉切小丁，加鹽生姜末生抽腌制一下去去腥味！
步驟 3
胡蘿卜切絲，我用工具措的，速度快哈，洋蔥洗凈切小丁，番茄先放開(kāi)水里去皮然后切小塊
步驟 4
等米粥熬成濃湯狀加牛肉，攪散開(kāi)煮一會(huì)，再加蔬菜全放進(jìn)鍋里，要不停的攪拌，防止煳鍋
步驟 5
大概煮上十分鐘，胡蘿卜洋蔥都熟透就可以了，加鹽雞精調(diào)味！出鍋前把雞蛋打進(jìn)鍋里，要用甩的，成雞蛋花狀，就可以出鍋啦
牛肉跟什么菜煮粥好吃
一、用料
牛肉 30克
胡蘿卜 15克
黃瓜 40克
茭白 20克
玉米 20克
紅薯 30克
胚芽粥米 15克
二、黃瓜胡蘿卜牛肉粥的做法步驟
步驟 1
蒸煮碗放入15克胚芽粥米，過(guò)2遍清水洗凈，放入90ml的水備用。
步驟 2
玉米洗凈（小月齡玉米?？梢岳椋?，茭白，胡蘿卜，小黃瓜，洗凈用拉拉神器拉碎備用。
步驟 3
牛肉切片冷水下鍋去浮沫，用拉拉神器拉碎。
步驟 4
放粥米的蒸煮碗依次放入牛肉，玉米，茭白胡蘿卜，小黃瓜。
步驟 5
放入電飯煲，地瓜也一起切片放入電飯煲，按煮粥鍵蒸煮。
步驟 6
完成后地瓜用勺子壓碎拌到粥里。美味的蔬菜牛肉粥就完成啦。