泰式海鮮沙拉圖片

食材：蝦仁8只，魷魚圈8只，魔芋豆腐200克，檸檬1個，玉米筍5根，紫甘藍(lán)2片，生抽1勺，泰式甜辣醬3勺，沙拉醬2勺，鹽4克，橄欖油1勺

做法

1、魷魚圈和蝦仁泡水解凍，鍋內(nèi)燒開水加入2克鹽，魷魚圈和蝦仁煮2分鐘撈出過涼開水

2、玉米筍切好入開水鍋煮1分鐘撈出過涼水

3、魔芋豆腐切條入開水鍋煮2分鐘撈出過涼水

4、紫甘藍(lán)不要中間的硬芯，切絲

5、檸檬切3分之一等下擠汁，再切兩片一起拌

6、食材瀝干水分加入檸檬片擠入檸檬汁

7、加入生抽

8、加入甜辣醬

9、加入橄欖油

10、拌勻就可以吃啦

泰式海鮮沙拉的做法

用料 ；

米粉 250g ；豬肉碎 300g ；香茅 2根 ；胡蘿卜 1根 ；黃瓜 1根 ；橄欖油，鹽，胡椒，魚露 自行斟酌 ；青檸檬 1個 ；

做法 ；

1－肉碎準(zhǔn)備：青檸檬汁1/4滴入肉碎，放鹽，胡椒，腌制一個小時。

2－放入不粘鍋中火煎熟備用。；

3－粉絲準(zhǔn)備：清水煮香茅，水開后小火煮一個小時，關(guān)火，撈出香茅，放入干粉絲泡半個小時，軟熟后撈出備用。；

4－腌制黃瓜胡蘿卜：切絲，玻璃瓶放白醋和白砂糖，放入一半黃瓜胡蘿卜絲腌制一小時，撈出備用。另外一半直接使用。；

5－將以上原料放入大沙拉碗，放鹽，橄欖油，剩余3/4檸檬汁，魚露。拌勻即可。

泰式蝦沙拉

原料：鵪鶉蛋、蝦、番茄醬、芝士粉、鹽。

1、挑選中等大小北極蝦，北極蝦去頭去皮和鵪鶉蛋準(zhǔn)備好備用；

2、鍋子準(zhǔn)備好。用吸油紙，把油刷在要做的空洞中。做幾個擦幾個；

3、小火熱鍋，將鵪鶉蛋快速打入～一直不要開大火！

4、將準(zhǔn)備好的蝦快速按入蛋里，速度要快和做章魚燒翻個差不多。

5、上面蛋黃微微上色就可以了～不喜歡流心的可以小火在等一下。因為北極蝦本來就是熟的所以不需要擔(dān)心～不需要調(diào)味北極蝦本身就有淡淡咸味，鮮香濃郁。

6、搭配泰式甜椒醬真的是太美味了。還可以搭配芝士粉，田園沙拉醬。" ?Y2?5???M

泰式鮮蝦沙拉

泰國很熱 所以沙拉主要是酸辣口味的 這樣比較開胃

酸的話 主要是來自泰國青檸 這種檸檬的皮都比較粗糙 會比普通的檸檬更酸一些 還有羅旺子汁（俗稱酸角）

咸的話 主要來自魚露的味道 其實魚露就相當(dāng)于中國醬油的用法和作用

甜一般使用蔗糖 看起來有點像黃油的那種

還有辣 這種辣是屬于舌頭和口腔感覺不是特別明顯突出 但回味悠長的那種

海鮮沙拉圖片大全

食材

草蝦仁 10尾 中卷 1尾 紫洋蔥圈 適量 綜合嫩葉生菜 1把 綜合堅果 50g

海鮮腌料

蒜粉 5g 辣椒粉 5g 紅椒粉 5g 洋蔥粉 5g鹽巴 少許 黑胡椒粉 少許 橄欖油 30c.c.

芒果色拉

芒果塊 1顆 香菜碎 1把 辣椒碎 1條 檸檬汁 80c.c. 橄欖油 80c.c 鹽巴 適量 糖 2小匙

制作步驟：

1將中卷、草蝦仁、辣椒粉、匈牙利紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油放入真空保鮮袋中，稍微搓揉一下后，把袋子抽真空封存，冷藏腌漬備用。

2芒果、檸檬汁、橄欖油、鹽巴、砂糖、香菜碎、辣椒碎，攪拌后做成醬汁備用。

3把腌漬好的海鮮料放入鍋中煎熟，拌入些許步驟2的芒果醬汁后起鍋，放在生菜上組裝，再淋上一些芒果醬汁即可。

泰式海鮮沙拉圖片真實

沙拉屬于涼食，不用加熱，可以直接食用

泰式海鮮沙拉圖片半成品

1 、準(zhǔn)備用來烤的青口貝

2 、把青口貝去掉其中一邊殼，用刷子將青口內(nèi)內(nèi)外外刷干凈

3 、用來做調(diào)料的味淋、沙拉醬和泰式甜辣醬

4、 1小勺味淋，1勺沙拉醬和1勺泰式甜辣醬混合在一起拌勻

5、 在每一只青口表面涂抹厚厚的醬汁

6、 把涂了醬汁的青口擺放在空氣炸鍋的炸籃上

7 、空氣炸鍋用180度15分鐘

8 、在空氣炸鍋還有1分鐘結(jié)束時撒些蔥粒即可，如果要西餐感更強，可以撒些歐芹

【提示】

1、 味淋就是一種調(diào)料酒，可以換成米酒，但是小孩吃建議味淋會好點，沒有白酒濃烈，或者用少許料酒

2、 沒有空氣炸鍋可以用烤箱200度 20分鐘

泰式海鮮沙拉圖片大全

北極蝦品牌：皇冠產(chǎn)地：格陵蘭島規(guī)格：90-130；90-120（表示每公斤蝦的個數(shù)，數(shù)越小蝦越大） 價格：71# 90-130 198元； 38# 90-120 215元北極蝦做法：1.鮮吃。拈起一枚北極蝦，將蝦頭和蝦身分離，舌尖吸吮蝦頭汁液的同時，一只手掐住蝦的尾部，用力一擠，整個蝦肉附帶著滿滿的蝦子立即就脫殼而出了；如果蘸上少許芥末和日本醬油，真是回味無窮。 2.將蝦剝皮，和豌豆、玉米粒、黃瓜丁炒著吃。 3.涮火鍋吃。 4.做成香辣北極蝦：在北極蝦的表皮撒一層薄薄的生粉，鍋上火入油燒至七成熟，下入沾好生粉的北極蝦，炸至表皮酥脆，加老干媽醬、干辣椒、花椒等翻炒即成。 黑白甜蝦 食材：食材： 山藥1/2根 黑木耳5g 北極蝦200g 香蔥1棵 老姜2片 調(diào)料： 鹽1/2茶匙（3g） 白砂糖1茶匙（5g） 白胡椒粉1/2茶匙（3g） 油2茶匙（10ml） 高湯30ml 水淀粉1湯匙（15ml）輔料：雞蛋北極蝦 by 大堡礁 食材：主材： 雞蛋2個 北極蝦5-6只 輔材： 番茄沙司30ml 鹽1小勺。輔料：絕世下酒好菜——“香辣北極蝦” by 開始懂了 食材：主輔料： 北極蝦 干辣椒 花椒 木耳 香芹 青紅椒。 調(diào)料： 干淀粉（玉米淀粉） 鹽 糖 蒜 香辣豆豉醬。輔料：玉米甜蝦 by allenwang 食材：主料： 北極蝦300克 配料： 甜玉米粒300克 黃瓜 胡蘿卜各50克 調(diào)料： 油 鹽 糖 香油 水淀粉少許。輔料：清涼一夏系列之——“泰式海鮮沙拉” by 小妖妖 食材：原料： 野生北極蝦 墨魚 粉絲 青檸半個 櫻桃西紅柿 黃椒 青椒 生菜。 調(diào)料： 料酒 鹽 糖 魚露 辣椒粉 青檸汁／檸檬汁（半個）。輔料：淮山玉米粒甜蝦湯 by 阿雅雅 食材：北極蝦 高湯 淮山 新鮮玉米 鹽 蔥花輔料：鮮蝦蘿卜湯 by 小小食客 食材：蘿卜一個 豬油 北極蝦數(shù)只 鹽輔料：泰式海鮮炒面 by 美麗果 食材：新鮮面條 鮮蝦或北極蝦 鮮肉片 青菜 小米椒 椰子粉或椰漿 檸檬汁 白糖 魚露或醬油 味精適量輔料：蝦味青菜炒飯 by 美麗果 食材：北極蝦 青菜 隔夜米飯 大蒜 白糖 鹽 胡椒輔料：北極蝦鮮蔬包 by 瑞瑞 食材：卷心菜一棵 胡蘿卜1根 綠豆芽200克 粉絲一把 雞蛋兩個 北極蝦100克 韭菜10根 調(diào)料： 蠔油1勺 鹽2克 白胡椒粉1/8小勺 橄欖油（或色拉油）1勺 鹽一小勺（和油一起焯菜前放入水中）輔料：泰式海鮮炒面 by 是夜 椰子粉和檸檬粉，可以用液體代替，但分量要減少 食材：新鮮面條適量 鮮蝦（北極蝦）適量 鮮肉片適量 青菜一小把輔料：椰子粉 檸檬汁 白糖 魚露（可用醬油代替） 味精適量北極蝦菠蘿批 by 小樂 食材：北極蝦，菠蘿，面包片，奶酪輔料：油香辣北極蝦 by 寵兒 食材：北極蝦，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青紅椒輔料：干淀粉（玉米淀粉），鹽，糖，蒜，香辣豆豉醬小米抗衰老菜譜 泰醬雙筍北極蝦 by 人工智能 食材：蘆筍6只、甘筍（胡蘿卜）、野生北極蝦15只輔料：蒜、泰國辣醬、鹽、糖、雞精、黃油、香蔥北極蝦仁雞蛋羹 by 菲莉婭 食材：北極蝦仁，雞蛋輔料：香油，生抽，橄欖油清涼北極蝦凍 by baixiong 食材：北極蝦仁、魚膠粉、彩椒丁、玉米粒、蘆筍丁輔料：米醋、鹽、胡椒粉軟熘北極蝦 by lucy 食材：北極蝦400克、日本豆腐100克、金針菇150克、香菜少許輔料：食鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、化豬油50克、水淀粉50克、雞蛋清100克，鮮湯100克、芝麻油5克、清水75克