菠菜豆腐炒肉的做法

不可以。菠菜不能和豆腐炒。會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。生成碳酸鈣。吃在胃里產(chǎn)生胃結(jié)石的概率很大

豆腐炒菠菜的家常做法

起鍋燒油，把豆腐切塊放鍋里煎的兩面金黃，撈出，西紅柿炒出汁水。放菠菜再放豆腐，2分鐘出鍋即可。

菠菜炒肉的家常做法

瘦豬肉200克（里脊肉或元寶肉），雞蛋半個(gè)，熟豬油，蔥、姜、蒜、玉蘭片、木耳、菠菜，醬油、醋、精鹽、料酒、濕淀粉各適量。 制作方法：

1、先將瘦豬肉切成寬1.6厘米、長2.6厘米、厚3毫米的小薄片，放在小碗里加少許底味，再加半個(gè)雞蛋和少許濕淀粉，抓勻上漿；木耳洗凈撕成小片，菠菜洗凈切成段。

2、將小碗里盛適量清湯，再加少許醬油、精鹽、料酒、濕淀粉，兌成汁待用；炒鍋上火放適量的油，待燒至六成熱時(shí)，下入漿好的肉片，用肉叉劃散，呈金黃色時(shí)撈出。鍋內(nèi)留底油，待油熱時(shí)放入馬蹄蔥、蒜片、姜末熗鍋，放入劃好的肉片和玉蘭片、木耳、菠菜段煸炒，然后烹醋翻炒，放入兌好的汁，翻炒均勻淋明油即可。

菠菜炒豆腐的家常做法

菠菜豆腐怎么炒？

買菠菜400克。豆腐300克。把菠菜洗凈切段待用。豆腐切塊開水中焯一下。鍋中放80克油，5克鹽。

先把豆腐放到鍋中。兩面煸到微黃。放菠菜煸炒，菠菜炒到軟時(shí)放10克鹽放100克開水。再輕輕的快速翻炒。放6克左右的味精。蔥花出鍋即可。

菠菜豆腐炒菜怎么做

用料：菠菜一大把豆腐一小塊食用油適量鹽5g糖一丟丟蒜瓣3瓣

步驟

1菠菜洗凈，一定要把葉子展開洗以免有雜質(zhì)影響口感，放熱水焯水后撈出，切成碎斷備用。

2豆腐提前用熱水加一點(diǎn)鹽燙1分鐘，撈出瀝水切成薄塊。鍋內(nèi)加少量油，燒熱后煎豆腐兩面微黃即可撈出。

3鍋里底油加熱后，小火爆香蒜瓣至微黃。

4加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒勻，加鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮，翻炒均勻關(guān)火裝盤。

菠菜豆腐炒肉的做法竅門

用菠菜豆腐豬血一起燉著吃，豆腐豬血要先放，菠菜稍晚點(diǎn)放，以免燉的太爛。

菠菜豆腐炒肉的做法視頻

主料：菠菜150g，豆腐1塊

輔料：小蔥2顆，大蒜2粒

調(diào)料：紅干辣椒適量，鹽半勺，花椒粉半勺，雞精少許

做法：

1.菠菜去掉根部洗干凈切成段，豆腐切成塊。

2.鍋中燒水，水開后將豆腐放進(jìn)去加少許鹽焯水一分鐘祛除豆腥味。

3.小蔥，辣椒切成段，大蒜切成末。

4.鍋中倒入多一點(diǎn)的油，豆腐放進(jìn)去小火煎至兩面金黃撈出。

5.用剩余的油爆香蔥蒜和紅干椒。

6將菠菜放進(jìn)去翻炒幾下。

7.再加花椒粉和鹽翻炒均勻。

8.把豆腐放進(jìn)去加少許雞精翻炒均勻即可關(guān)火。

9.成品

豆腐菠菜肉能在一塊炒嗎

能燉的，野菠菜也是菠菜的一種，跟家種的菠菜具有同等的營養(yǎng)價(jià)值。在春天的田野經(jīng)常能見到它的身影，它有很多種吃法，可以加蒜油一起清炒，跟豆腐和魚一起燉湯，當(dāng)然更可以燉肉了，味道很香很香的，應(yīng)該在肉快熟的時(shí)候加入野菠菜燉煮，切忌過早加入，影響口感。

豆腐炒菠菜怎么做

原料

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菠菜 (120克)

鮮蝦 (8-10只)

內(nèi)酯豆腐 (150克)

雞蛋 (1個(gè))

水淀粉 半碗

鹽 適量

1/取出內(nèi)脂豆腐切小方塊，菠菜摘洗干凈切成小段。

2/鮮蝦剝?nèi)ノr殼挑出蝦線，清理干凈切成小丁，雞蛋打散，準(zhǔn)備半碗水淀粉。

3/鍋中添水燒至沸騰，下入豆腐焯燙兩三分鐘撈出。

4/鍋中重新添水燒沸，將豆腐和蝦仁一起放進(jìn)去煮兩分鐘。

5/接著淋入水淀粉攪拌均勻呈略微黏稠狀態(tài)。

6/再次沸騰后淋入雞蛋液攪拌均勻。

7/加入菠菜段煮軟，最后按照個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽即可。

菠菜炒豆腐的做法大全

主料 菠菜  鴨血 300g 豆腐 250g 蒜苗 10g 輔料 蔥 適量 郫縣豆瓣醬 15g 料酒 5ml 生抽 15ml 糖 2g 老抽 5ml 鹽 適量 水淀粉 適量 香油 適量 姜 適量 蒜 適量 食用油 適量

步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.鴨血切塊入開水中煮上3分鐘瀝干水份備用。

3.豆腐切片用淡鹽水浸泡。

4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

5.加入郫縣豆瓣醬炒香。

6.再倒入煮過的鴨血翻炒均勻。

7.加入豆腐。

8.加入老抽。

9.在加入生抽，料酒，糖。

10.加少許清水燒煮10分鐘。

11.再把洗凈切段的蒜苗和少許鹽加入燒至1分鐘。

12.勾入適量的水淀粉。

13.再淋入香油關(guān)火。