高壓鍋燉紅燒牛肉需要多長時間煤氣

高壓鍋燉紅燒牛肉需要40分鐘，

具體做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。

1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。

4、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。

5、倒進牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。

6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。

7、高壓鍋上氣后燉40分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時候再加入土豆，土豆快熟的時候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

用煤氣高壓鍋燉牛肉需要多長時間

高壓鍋壓牛肉需要多長時間？

反正我個人覺得啊。大概只需要15分鐘到20分鐘左右。因為一般我們?nèi)绻谧约杭依镒雠Ｈ獾脑挕?都是會先把牛肉炒了再加一些調(diào)料。 要么自己喜歡吃筍子或者土豆的話。 再加一些和牛肉放在一起。 直接用高壓鍋煮，這樣做出來的牛肉比較爛，而且時間也不會太長。

高壓鍋牛肉燒多久

高壓鍋壓牛肉的具體做法：

一.工具原料

牛肉 (適量)

大料 適量

二.方法步驟

1.新鮮的牛肉洗凈。

2.放高壓鍋里，開水焯一下。

3.再換水，放大料，花椒，香葉，八角，姜片等

4.蓋好蓋子，高壓鍋大氣上來，煮20分鐘。自然放涼。

5.加入食鹽腌制1個小時。放入冰箱冷藏室。第二天，取出切片即可。

所以，高壓鍋壓牛肉，上氣以后再壓20分鐘就可以啦。

高壓鍋里燒牛肉要多長時間

紅燒牛肉用高壓鍋需要壓多長的時間合適，一般來說，自己在家做紅燒牛肉，都是先炒過后，才會放進高壓鍋里面壓，但是時間上一定要注意，時間短了的話，壓出來的牛肉就不會好爛，壓久了的話，牛肉就壓爛完了！所以時間上要注意到，大概十分鐘左右就可以了

用高壓鍋燉紅燒牛肉得多長時間

紅燒牛肉壓力鍋壓二十五分鐘就可以了，關(guān)火以后壓力鍋還在開鍋的狀態(tài)，關(guān)火以后再燜十分鐘再掀蓋。

煤氣高壓鍋燉牛肉多少分鐘

電壓力鍋燉牛肉一般需要30-40分鐘，與肉塊的大小、老嫩有關(guān)。電壓力鍋很好用。具體說明書上面都有，其定時器旁附有做菜、做飯的參考時間，而且電腦的也無須計算，直接按鈕即可。

燃氣高壓鍋燉牛肉多久熟

其實牛肉每個部位和牛肉的老嫩取決于你燉制的時間，因為現(xiàn)在養(yǎng)殖的牛肉比較多，都比較嫩所以壓制的時間都不會太長，如果是散養(yǎng)的牛肉，特別是黃牛肉，水牛肉，這些壓制時間稍微要長一點

說下西紅柿燉牛腩肉的時間，把牛腩肉大小的均勻塊放在水中，泡去血水，起鍋燒水，冷水下入切好的牛肉塊，放入料酒汆燙兩分鐘，打出血沫，然后撈出牛肉沖洗干凈，留下汆牛肉的原湯燉肉更香，然后放在高壓鍋中下入姜蔥，料酒，大火燒開上氣，中火壓制，如果牛肉比較老的壓制二十分鐘，牛肉比較嫩的壓制八分鐘即可

喜歡吃的更爛一點的時間稍微再加五分鐘左右，然后起鍋燒油，放入切好的西紅柿炒香，加入燉好的牛肉和原湯燉兩分鐘，調(diào)味鹽，胡椒粉少許的雞精，出鍋放入蔥花即可

最后總結(jié)一下，如果牛肉有筋燉的時間稍微要更長一點，切得塊大的時間會更長一點，塊小的時間短點，還有家中有老年人的小孩子的喜歡吃爛的牛肉，時間會也會更長一點，一般壓制八至二十分鐘，關(guān)火泡再五分鐘，可以適合很多人的口感

在煤氣灶用高壓鍋燉牛肉多長時間

1.牛肉燉湯一般建議水煮開后抄再小火燉90分鐘比較軟爛入味。如果是用高壓鍋時間會更短一些,一般不帶骨15-20分鐘即可軟爛 帶骨肉需要20-25分鐘軟爛。

2.四十分鐘至兩個小時。煮牛肉的時間跟使用的工具有關(guān)，用高壓鍋煮，需要煮四十分鐘左右，用普通鍋煮，需要煮兩個小時左右。牛肉和牛骨一起煮，則需要延長煮制的時間。煮牛肉之前需要將牛肉放在清水中浸泡半個小時左右，再放入水中過遍水，這樣可以去除牛肉中的血沫。

高壓鍋燒紅燒牛肉多長時間

紅燒牛肉燉半小時即可。

具體做法如下：

1、牛腱切格子，和麻椒一起放進海碗中，用冷水侵泡20分鐘上下，泡流血水時，將鮮血扔掉，牛羊肉瀝一下。假如鮮血較多，半途能換一次水(腩切片時稍微切塊狀一些，由于綽水、燉制全過程中牛羊肉容積會縮小，我本人感覺很小塊吃起來沒口味)

2、綽水。將2片姜片剁碎，和牛肉放入冷水鍋中，燒開后再次煮五六分鐘，將牛羊肉撈出水沖并控干預(yù)留。歷經(jīng)流程1的侵泡和流程2的綽水，鮮血會去得較完全

3、鍋清洗，加一茶匙油，放入控干的牛羊肉、生姜片、蔥根，低火煸炒

4、邊炒邊淋入2勺楊梅酒(酒能夠去肉腥，并提升口味。沒有得話，還可以用米酒或純糧酒，但1勺足已)

5、添加1勺醬油，1勺生抽醬油，1勺糖，煸炒勻稱(糖可以用白砂糖或是老冰糖。我那一天恰好燉銀耳湯，老紅糖在手頭，就隨手放了)

6、將牛肉炒高于一切色勻稱，放水未過牛羊肉，燒開后轉(zhuǎn)到砂鍋煲中，蓋上，轉(zhuǎn)文火燉2鐘頭以上。節(jié)約時間能用壓力鍋

7、至牛羊肉酥爛，轉(zhuǎn)大火收汁。此刻能夠嘗一嘗咸度，加適當(dāng)鹽調(diào)料。連石鍋端上菜，能盡快維持菜的溫度，很合適現(xiàn)在的天氣

煤氣灶上用高壓鍋燉牛肉燉多久

30分鐘左右

電壓力鍋燉牛肉需要30分鐘左右。不同的壓力鍋所燉煮的時間是不同的。只是基本常識。壓力鍋是分別有多高壓力的，一般“電壓力鍋”只有60Kpa，而有的電壓力鍋是可調(diào)壓力的（60、90Kpa兩檔雙調(diào)）只有這樣的高壓鍋才屬快速燉煮型，它的內(nèi)部溫度可達126℃。

老式燃氣高壓鍋燉牛肉多長時間

燃氣燉牛腩30-40分鐘

燃氣高壓鍋燉牛肉的時間一般是在30~40分鐘左右。牛肉的肉質(zhì)非常緊實，所以想要軟爛可口，就必須花費很長的時間進行燉煮。使用燃氣高壓鍋燉牛肉大大提高了時間效率，一般情況下將調(diào)好味的牛肉，放在燃氣高壓鍋中燉煮，最長40分鐘也就燉的非常軟爛了。