萵苣和牛肉能一起吃嗎

主料：

萵筍適量，牛肉適量

輔料：

鹽適量，生粉適量，生抽適量，沙茶醬適量，花生油適量，雞精適量

做法：

1. 牛肉切薄片備用

2. 切好的牛肉加入生抽，沙茶醬，生粉，花生油抓勻腌制備用

3. 萵筍去皮洗凈切薄片

4. 熱鍋下油煸炒萵筍

5. 翻炒均勻后加入鹽，雞精調(diào)味，炒至斷生

6. 炒好的萵筍盛出盤中

7. 小許底油將生日下鍋翻炒

8. 翻炒均勻后將腌制牛肉的湯汁加小許水淋入牛肉，煮開后將牛肉淋上炒好的萵筍即可

萵苣和牛肉可以一起吃嗎

首先將牛里脊切片。然后再逆著紋路切絲，加鹽、料酒、生抽、淀粉、蔥姜水拌勻后加一勺油拌勻。如下圖所示:

然后將萵筍去皮并切片，如下圖所示:

然后在鍋中放油燒五成熱，放入肉絲滑炒變色盛出。如下圖所示:

將鍋中留余油，放入萵筍片翻炒變軟。再入肉絲和蒜苗，加鹽調(diào)味炒勻。如下圖所示:

最后盛盤出鍋，即可做出蒿筍炒牛肉。

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主料

萵筍250g

牛肉120g

輔料

姜適量

鹽適量

醬油適量

老抽少許

蠔油適量

淀粉適量

1. 萵筍削去外皮。

2. 切片。

3. 牛肉、姜。

4. 牛肉切片，放鹽、淀粉、醬油、油、姜絲拌勻。

5. 起鍋熱油，先炒萵筍。

6. 加點鹽炒熟，鏟起備用。

7. 鍋中再次放油，下牛肉炒。

8. 炒至變色，放入老抽和蠔油。

9. 炒至均勻入味。

10. 再放入萵筍，炒拌均勻出鍋。

11. 家常小炒，好吃又簡單。

牛肉能不能和萵苣一起吃

牛肉和萵苣能一起燒。食材：　　主料：嫩牛肉150g、萵苣100g、青蒜25g　　調(diào)料：液體牛肉香5毫升、植物油、鹽、水淀粉、鮮湯適量，味精少許制作方法：　　1、牛肉切細(xì)絲放入碗中加部分液體牛肉香、鹽、水淀粉抓勻；萵苣去皮洗后切絲，青蒜擇洗后切小段；　　2、鍋中放全部菜品需用的油，油溫至6成熱，放入肉絲放入余下的液體牛肉香燒至將熟，盛出肉絲，油留鍋中。　　3、放入萵苣絲翻炒，加鹽炒入味即倒入肉絲一起翻炒，放入少許味精翻勻即可。

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白蘿卜和牛肉的做法

材料：土豆500克，牛肉1000克，萵筍300克，蔥2段，植物油，精鹽，料酒各適量。

做法：

1.將牛肉洗凈，瀝干，切成3厘米見方的塊。

2.土豆和萵筍洗凈削皮，切成滾刀塊備用。

3.鍋內(nèi)放入植物油少許，用旺火燒熱，倒入牛肉，翻炒5分鐘。

4.加入料酒，燜燒10分鐘至出香味時，盛入砂鍋中。

5.一次性加足冷水，將牛肉浸沒，用旺火燒開，加入蔥及料酒少許，轉(zhuǎn)用小火燜燉約2小時。至牛肉熟透。

6.加入切好的萵筍和土豆塊及食鹽，再用文火燉1小時，至牛肉，蘿卜均酥爛即可。

萵苣能不能和牛肉一起吃

烹飪步驟

步驟1/7

把蔥頭單獨用來炒油。

步驟2/7

熱鍋冷油，下蔥頭、豆瓣醬爆炒。然后下姜和蒜。

步驟3/7

把洗干凈的牛肉放入熱油里面加料酒爆炒，然后加入香料再炒。

步驟4/7

加入生抽和老抽繼續(xù)炒至上色。

步驟5/7

加水淹過牛肉，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燜。用燜燒鍋和高壓鍋的，這部就可以放入燜燒鍋或者高壓鍋了，放進(jìn)去之前嘗嘗牛肉湯味道，看咸味夠不夠。

步驟6/7

牛肉燜熟，開始變軟以后再加入青筍，燜個20分鐘就軟了。這一步需要把握時間，青筍不需要燜太久就可以軟，最多30分鐘。如果用燜燒鍋可以提前放，高壓鍋的可以壓一遍再燒青筍，肉更軟爛，方便吃，懶的弄，可以在上一步丟進(jìn)鍋里一起燜，但是青筍可能會燜碎。

最后一步

起鍋前再唱下咸味，不夠再放點生抽或者鹽就行

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方法/步驟

1

牛肉切片加入料酒生抽蠔油胡椒粉腌制，胡蘿卜萵筍去皮洗凈

2

腌制好的牛肉加入淀粉抓勻，最關(guān)鍵的來了：倒入適量的多力濃香菜籽油抓勻鎖住牛肉的水分，這樣炒出來的牛肉更好吃！

3

萵筍和胡蘿卜改刀切好備用，大蒜拍打切碎備用

4

點火  鍋中倒入適量的多力濃香菜籽油

5

先把牛肉放進(jìn)去炒至七八分熟，出鍋裝盤備用

6

炒完出鍋的牛肉鍋底還有油，放入萵筍和胡蘿卜炒至斷生，再把牛肉倒進(jìn)去混合翻炒加入鹽，喜歡放雞精的可以再放一點！

7

最后撒上蒜末翻炒兩下就好了，大蒜不用煮太熟，可以殺菌的哦，而且又有蒜香味！

8

簡單又美味的牛肉炒萵筍就這么完成了！

END

萵苣與牛肉能一起吃嗎

主料：玉米筍200克，牛肉100克，紅椒1個，香芹適量，蒜適量。

輔料：食用油適量、鹽適量、糖少許、生抽1勺、蠔油1勺、生粉少許、芝麻油少許、胡椒粉少許。

做法：

1、玉米筍切段，牛肉切薄片，紅椒切片，香芹切小條，蒜切片。

2、牛肉加入適量的鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制。

3、準(zhǔn)備一個料汁（鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，清水，芝麻油）。

4、小鍋坐水，水開入玉米筍焯燙斷生，撈出過涼備用。

5、鍋燒熱，放油，滑炒牛肉，變色盛出備用。

6、再起鍋，放油，爆香蒜片。

7、放入香芹段，紅椒翻炒。

8、接著放入玉米筍翻炒。

9、此時把牛肉入鍋。

10、大火炒勻，倒料汁。

11、翻炒均勻，即可出鍋裝盤。