咸熟牛肉怎么做才好吃
準(zhǔn)備食材:咸牛肉，雞蛋，香菜，油。腌好的咸牛肉可以和雞蛋一起做著吃。
做法
1、雞蛋放入碗內(nèi)打碎。
2、咸牛肉洗凈后切成片。
3、熱鍋放油，油熱后用中火煸炒牛肉。
4、炒至牛肉燒干，鍋內(nèi)倒入雞蛋液，兩面煎至焦黃，散出濃香味，煎好裝盤撒入香菜末即可以了。
咸熟牛肉怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
準(zhǔn)備食材。咸牛肉，雞蛋，香菜，油。腌好的咸牛肉可以和雞蛋一起做著吃。
做法。雞蛋放入碗內(nèi)打碎。咸牛肉洗凈后切成片。熱鍋放油，油熱后用中火煸炒牛肉。炒至牛肉燒干，鍋內(nèi)倒入雞蛋液，兩面煎至焦黃，散出濃香味，煎好裝盤撒入香菜末即可以了。
咸牛肉怎么做?
主料:牛肉(肥瘦)500克
調(diào)料:醬油150克,大蔥7克姜7克,花椒5克,八角5克,桂皮10克,白砂糖20克,植物油50克
五香牛肉的做法:
1.將牛肉切成塊，蔥切段、姜切片，花椒和大料裝入紗布袋中扎好口，將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱;把牛肉塊炸成杏黃色，撈出控油。
2.另取一鍋置于旺火上，放入清水1000亳升、有花椒和大料的紗布袋、醬油、白糖、桂皮、蔥段和姜片;燒沸后放入炸好的牛肉塊，用菜盤將牛肉塊壓在鍋底，改用小火燉至牛肉塊酥爛，湯汁接近收干為止。
咸熟牛肉怎么做才好吃竅門
腌制牛肉煮3個(gè)小時(shí)以上，腌制大約5~6天左右，將腌制好的大塊牛肉放入冷水鍋中，然后，將蔥段和大塊姜放入鍋中，開(kāi)始大火煮20分鐘，然后改成中火煮2個(gè)小時(shí)。關(guān)火后，不要立即開(kāi)蓋起鍋，要等20分鐘后，再打開(kāi)蓋子，將牛肉塊撈出，食用時(shí)切成片。味道鮮美不膩，很是好吃。
牛咸肉的做法
臘牛肝的制作挺簡(jiǎn)單。
把牛肝買回來(lái)之后，將厚實(shí)的地方，先用刀兒劃破起（劃破為的是好讓鹽分滲透進(jìn)去），然后撒上鹽，（鹽不要撒得太多，省得味道太咸，往后又得用清水泡泡），
擱容器內(nèi)腌漬起來(lái)。等腌漬個(gè)三兩天之后，出囟，把豬肝拿出來(lái)，瀝干水分后，用根結(jié)實(shí)的繩子一把拴上，再吊在懸空處風(fēng)干或曬干。接下來(lái)，熏制臘肉時(shí)擱在一
塊，點(diǎn)起煙子熏幾天。等到臘肉熏制好時(shí)，這牛肝也跟著就熏好了。
吃的時(shí)候，用多少，切多少，其余的，依然吊起。
把切下的牛肝，先用溫水洗干凈，再切成薄片片。同時(shí)，備好花椒，生姜末，干辣椒末，青蒜切成片。
等到鍋兒燒蠟，跟著下油，油燒滾后，先下生姜末，煸出香味后，再下花椒，干辣椒末子。跟著把切好的臘豬肝片倒進(jìn)鍋里頭，翻炒一會(huì)，下青蒜片與味精，淋上點(diǎn)料酒或是水，為的是激起蒸汽讓酌料跟著入味。
稍稍悶上一會(huì)兒，起鍋，裝盤，上桌食用。
咸牛肉怎么煮好吃
方法一：加白糖
鹽放多了是常有的事，這個(gè)時(shí)候要怎么補(bǔ)救呢?加一點(diǎn)白糖就可以了。白糖不僅可以中和鹽分的咸味，而且還可以增加菜品的鮮味，是一個(gè)很不錯(cuò)的補(bǔ)救措施。
方法二：加土豆
當(dāng)你覺(jué)得牛肉太咸的時(shí)候，肯定就是鹽放多了，這時(shí)候就趕緊削一個(gè)土豆，然后切塊放到鍋里，鍋里的咸味就會(huì)被土豆吸收一部分，牛肉就不會(huì)太咸了。
干熟牛肉怎么做好吃
熟牛肉冷凍后取出，將熟牛肉解凍，完全加熱后食用會(huì)比較安全。熟牛肉在冷凍之后，營(yíng)養(yǎng)成分依然會(huì)保存得比較好，所以在解凍加熱后可放心食用。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，熟牛肉冷凍后取出可直接解凍，然后通過(guò)切開(kāi)高溫加熱的方式進(jìn)行烹飪，以免由于寒涼而刺激胃腸道。但在吃冷凍熟牛肉時(shí)，盡量避免大塊加熱，否則可能會(huì)出現(xiàn)表層變軟而里面未解凍的現(xiàn)象。如果加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，還有可能會(huì)引起牛肉的營(yíng)養(yǎng)流失，也會(huì)對(duì)口感造成影響。
通常牛肉中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且牛肉的熱量并不是很高，食用后也不容易出現(xiàn)肥胖的情況。同時(shí)在食用牛肉時(shí)，應(yīng)避免一次性吃得過(guò)多，而且要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不要挑食、偏食，日常還可吃些新鮮的蔬果、蛋類、奶類等食物。
咸牛肉怎么做好吃法
曬干咸牛肉用來(lái)燉胡蘿卜豆腐好吃，又簡(jiǎn)單
咸牛肉怎么做才好吃竅門
喜歡吃干煸的牛肉絲嗎？把牛肉用水泡一下，然后切片再切絲，擱上淀粉備用香芹切小段（跟牛肉絲一樣長(zhǎng)就行），大蔥切絲，下油，把牛肉放鍋里炸，炸好后撈起來(lái)備用。
、然后鍋里留點(diǎn)底油，放干辣椒段（根據(jù)個(gè)人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大蔥，再放點(diǎn)香菜，再下牛肉絲，放一點(diǎn)糖，放鹽，放味精，起鍋。
另外一種方法，把牛肉切片，尖椒切滾刀，鍋里放底油，熱了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放蔥末，炒一會(huì)，放尖椒塊，翻炒，然后放鹽，味精，放一點(diǎn)點(diǎn)料酒。
還有一種，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放鹽，放糖，炒、做成了