熟牛肉做咖喱牛肉土豆
用料：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個
步驟：1.食材：牛腩300克、土豆100克、胡蘿卜1個、番茄1個、大蒜3瓣、生姜1塊、洋蔥50克、咖喱醬2勺、料酒1勺、香葉1片。2.牛腩洗凈，切成大小均勻的小塊。3.土豆切小塊。4.胡蘿卜切小塊。5.番茄切小塊。6.洋蔥切小塊。7.鍋中放入適量水燒開，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，斷生后撈出瀝干。8.放入一半的洋蔥、蒜粒，炒至洋蔥變軟。9.加入番茄塊、牛腩塊翻炒半分鐘，加入適量清水燒開5、放入洋蔥塊、土豆塊、胡蘿卜塊，香葉一片，燜煮至斷生。10.加入咖喱醬2勺，換小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠即可。
咖喱土豆牛肉的制作方法
原料：牛腩500g，土豆2個，胡蘿卜2根，椰漿50ml，咖喱粉2湯匙，面粉1湯匙，
調(diào)料：醬油、鹽、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、小茴香、黃油一小塊。
1、牛腩切2cm見方的小塊，鍋中燒開水，下牛肉，撇去浮沫撈出牛肉。起油鍋炒香蔥姜八角桂皮等調(diào)料，加入炒過水的牛肉，加適量生抽炒一會兒，加入沒過牛肉的開水，小火燉1小時，加鹽，再燉半小時盛出備用
2、牛肉鍋加鹽之后，把土豆和胡蘿卜切小塊，鍋中加油燒熱，下土豆胡蘿卜塊炒勻，保持中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，然后開蓋，加鹽調(diào)味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黃為止，盛出備用
3、鍋燒熱，中小火炒化黃油，加一湯匙面粉炒勻，再加兩湯匙咖喱粉炒出香味?？о劭醋约嚎谖都樱蚁矚g半湯匙濃咖喱粉和1.5湯匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡蘿卜，炒到均勻裹上咖喱醬，加適量燉牛肉的湯，再加50ml椰漿
5、炒到醬汁濃稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了鹽，現(xiàn)在不用另加了。喜歡醬汁多的可以多加水，我喜歡吃醬汁緊緊裹在肉上的那種:)
6、配米飯，開吃。
熟牛肉做咖喱牛肉飯
要的，牛肉一定要腌制，不然出來口感很差。用粟粉，鹽腌制，滴入油封住表面，半小時就好了。當(dāng)然，準(zhǔn)備功夫還要的，比如橫切牛肉（刀口與牛肉纖維成垂直狀），這樣炒出來口感更佳
熟牛肉做咖喱牛肉土豆怎么做
原料
牛肉50克，土豆150克，菜油10克，醬油15克，咖喱粉5克，鹽5克，淀粉5克，蔥、姜各5克，
做法
1、將牛肉自橫斷面切成絲，將淀粉、醬油、料酒調(diào)汁浸漬牛肉絲;土豆洗凈去皮，也切成絲。
2、將油熱好，先放蔥、姜熗鍋，再將牛肉絲下鍋炒散后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火快炒幾下起鍋即成。[特點]
操作簡便，風(fēng)味獨特宜人。
[附注]如愿吃脆的，可把土豆絲浸于冷水中，洗漂去土豆絲中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆絲內(nèi)因有大量淀粉，炒時發(fā)粘，有人不愛吃，但這樣可減少維生素的損失。
做法二
食材:
牛肉，土豆，胡蘿卜
調(diào)料:
咖喱塊(辣)生抽，蔥花
做法:
1.將土豆和蘿卜去皮切成小丁
2.牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁
3.鍋內(nèi)倒油后放入蔥花爆香
4.放入牛肉丁翻炒
5.倒入少許生抽
6.生抽倒入后翻炒牛肉，將牛肉炒熟
7.倒入蔬菜丁
8.鍋內(nèi)倒水漫過食材
9.加入三塊咖喱塊
10.煮至湯汁變濃稠即可關(guān)火，加蓋燜幾分鐘
11.咖喱牛肉土豆做好盛出，就可以用來拌米飯和面條啦。
咖喱牛肉土豆的做法用熟牛肉還是生的
原料：牛腩500克。輔料：洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個。調(diào)料：老姜1塊、咖喱塊100克、食用油30克。做法：1、牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫。2、牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮。3、牛腩燉至熟透備用。4、洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊。5、起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻。6、加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）。7、加蓋燜煮片刻，至土豆熟。8、加入煮熟的牛腩。9、放入咖啡塊，煮至融化。10、小火繼續(xù)煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）
工藝：煮
口味：咖喱味
時間：<30分鐘
熱量：較高熱量
配料：
牛腩500克 、 洋蔥1個、胡蘿卜1根、土豆2個 、 姜1塊、植物油30克、咖喱100克
烹飪步驟：
1.牛腩洗凈切塊入沸水氽燙去血沫
2.牛腩、老姜和適量開水一起放入電壓力鍋燉煮
3.牛腩燉至熟透備用
4.洋蔥、胡蘿卜、土豆洗凈切塊
5.起鍋熱油，放入洋蔥、胡蘿卜、土豆塊翻炒均勻
6.加入適量牛肉高湯（水面與原料持平即可）
7.加蓋燜煮片刻，至土豆熟
8.加入煮熟的牛腩
9.放入咖啡塊，煮至融化
10.小火繼續(xù)煮5分鐘即可（煮的時候要不斷輕輕攪動，心防糊底）
烹飪小貼士：
這道菜的操作幾乎不需要廚藝，因為調(diào)味這件重要的事情完全交給現(xiàn)成的咖喱塊，它的味道已經(jīng)調(diào)好，只要按照包裝上面的說明來操作絕對會很好吃；牛腩一定要事先燉煮熟爛，否則咬著嚼不爛的牛肉會是相當(dāng)掃興的一件事，這里要大力推薦一下電壓力鍋，既節(jié)約時間又節(jié)省能源，再難煮的食物都可以煮得很透，相當(dāng)相當(dāng)方便
咖喱土豆炒牛肉
1. 用料：想要肉質(zhì)好、湯味濃，牛肉最好選適合慢燉的瘦肉部位?？о瑝K：我不愛吃辣的所以買的是甘口的。土豆要選適合燉煮的面土豆，不是炸薯條或烤土豆用的。
2. 肉用刀背稍微拍松，切方塊。因為熟了會縮，所以不要太小塊，吃起來沒口感了。
3. 洋蔥一整頭大致切絲。
4. 熱鍋入橄欖油，放入牛肉塊煎至表面變色
5. 拿一口大煮鍋，把煎過的牛肉連油放進去，再把洋蔥絲倒進去，稍炒后加入沒過牛肉的水，大火燒開，去血末，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉。
6. 燉牛肉期間切胡蘿卜，我一般切滾刀塊。因為兒子不愛吃胡蘿卜，所以一般一大鍋只放兩小根。
7. 牛肉差不多軟爛時，就可以添加胡蘿卜，然后再次加水至剛好沒過食材，繼續(xù)蓋蓋燉。
8. 此期間切土豆，我依然切和肉塊差不多大小的滾刀塊。胡蘿卜基本軟后（用筷子可以插進去），加入土豆，再加入剛好沒過土豆的水，繼續(xù)蓋蓋燉。
9. 土豆熟而未爛時，加入咖喱塊，不停攪拌，直到均勻。具體加多少塊，一邊嘗一邊加，到味夠咸為止。拌勻后稍煮片刻，期間要多攪拌一下防止糊鍋，土豆?fàn)€而未散，湯濃稠時就可以關(guān)火啦！
熟牛肉做咖喱牛肉土豆的做法
1、洋蔥土豆胡蘿卜切中塊 不要太小，一煮就沒啦
2、牛肉冷水下鍋，加姜片，料酒，煮到沸騰
3、水開后撈出浮末，接下來是重點的一步?。。?/p>
4、撈出牛肉，找個大碗。湯一定要保留，湯一定要保留，湯一定要保留?。?！
5、所有食材準(zhǔn)備完畢，亮個相（洋蔥忘記切了，哈哈哈）
6、鍋熱倒油，加入土豆和胡蘿卜
7、等土豆有點透明感覺的時候加入洋蔥
8、等洋蔥透明了，加入過水的牛肉。讓牛肉有點油光即可
9、加入剛剛準(zhǔn)備好的牛肉湯，剛剛沒過食材就好。用開水就不鮮了，所以湯千萬別倒
10、煮到土豆自己滿意的口感，自己滿意的口感，滿意的口感?。。〖尤肟о瑝K～隨便什么牌子都可以
11、攪拌收汁到粘稠，自己喜歡的程度就可以啦?。?！超簡單有沒有！
12、裝盤就可以吃啦！hoho 對象喜歡吃年糕，就加了點，你們可以不加哦?；蛘呒狱c其他的
13、油亮亮
熟牛肉做咖喱牛肉土豆好吃嗎
主料
牛肉300克
洋蔥一個
土豆兩個
胡蘿卜一個
輔料
日式咖喱醬3塊 (57克)
日式咖喱牛肉飯的做法步驟
1.牛肉,土豆,胡蘿卜切小塊. 洋蔥切條
2.橄欖油入鍋, 中火加熱后放入牛肉
3.當(dāng)牛肉被煎至變色出水時將其盛出備用
4.在相同的鍋中加入洋蔥, 中火翻炒幾分鐘, 直到洋蔥變色,焦糖化
5.加入胡蘿卜和土豆翻炒一會, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位剛剛沒過食材
6.大火煮開后撇去浮沫
7.轉(zhuǎn)小火燉大約45分鐘或直至牛肉軟爛
8.將鍋離火,加入咖喱,輕輕攪拌直到咖喱全部融化
9.將鍋放回火上, 此時可以依個人口味加入其他調(diào)料(如生抽半勺,番茄醬半勺,蘋果醬半勺),當(dāng)然也可以不加,因為咖喱醬本身的味道已經(jīng)足夠的好.繼續(xù)小火慢燉10到15分鐘就大功告成了,如果喜歡黏稠一點的咖喱可以適當(dāng)延長慢燉的時間,起鍋前可加點鹽調(diào)味
10.日式咖喱牛肉飯,吃著超幸福的
小竅門&溫馨提示
1. 不同牌子的咖喱醬可能所需的水量不一樣。
2. 可以將牛肉換成其他的肉類,或者只有蔬菜也是很好吃的
咖喱牛肉土豆,牛肉可以用熟牛肉嗎
主料
牛肉適量
土豆兩個
紅蘿卜一根
洋蔥一個
輔料
大米適量
咖喱塊適量
姜適量
蔥適量
黑芝麻適量
調(diào)料
油適量
鹽適量
醬油適量
料酒適量
開水適量
1. 牛肉浸泡出血水，洗凈備用。
2. 洋蔥，土豆和紅蘿卜備用。
3. 咖喱塊和姜準(zhǔn)備就緒。
4. 牛肉切塊焯水后沖洗凈備用。
5. 洋蔥，土狗和紅蘿卜均改刀裝盤。
6. 炒鍋預(yù)熱入油燒熱，放入洋蔥炒香。
7. 放入牛肉翻炒一下。
8. 淋入料酒，醬油調(diào)味。
9. 加入開水轉(zhuǎn)入高壓鍋中，放入咖喱塊蓋上蓋子上氣后壓三十分鐘。
10. 牛肉就成熟就可以了，開蓋子注意安全。
11. 放入土豆和紅蘿卜同煮，一邊燉煮一邊收汁。
12. 土豆熟后加鹽調(diào)味。
13. 盛入米飯，淋入咖喱，撒入蔥花和黑芝麻就可以享用啦。
做咖喱土豆燒牛肉
土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開后轉(zhuǎn)中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。