謝謝邀請(qǐng)。廣東特色美食很多，飲食上注重色香味型，清淡可口，講究原汁原味。

1、有海鮮類：龍蝦?鮑魚(yú)、蟹、蝦?、各種海魚(yú)?……主要是清蒸、還有椒鹽；

2、燒臘類：烤鴨、燒鵝、烤乳豬……

3、雞類：白切雞、沙姜雞、鹽焗雞、豉油雞…

4、廣東的早茶豐富品種多：叉燒包、核桃包、蝦餃等；蒸鳳爪、蒸排骨、蒸豬肚、蒸腸粉等；粥類，皮蛋粥、白果粥、艇仔粥、豬雜粥、魚(yú)片粥等；糕類，蘿卜糕、馬蹄糕、芋頭糕等；炒粉、湯粉、陳村粉等等。

5、廣式甜品：以汁為主的綠豆、紅豆粥，番薯，白果腐竹，雞蛋蓮子，芝麻糊，核桃糊等，還有固態(tài)類的甜品如：雙皮奶、姜撞奶，還有布丁、奶酪、蛋糕等。

6、蛋撻、榴蓮酥、綠豆餅……

7、煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

8、特色小吃牛雜：牛雜源于老廣地區(qū)，是老廣記憶深處的傳統(tǒng)小吃之一。牛雜是用牛肉和牛的其他內(nèi)臟熬上幾個(gè)小時(shí)做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等。

9、老火湯又稱廣府湯，屬于粵菜系。是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。

煲湯是廣東主婦們的必須課，在廣東人記憶里，老媽會(huì)根據(jù)季節(jié)氣候的不同，采用不同的材料去煲不同的湯，以便達(dá)到保健養(yǎng)生的功效。

還有許多地方特色小吃，各類小裸果點(diǎn)心比較多，無(wú)法一一描述………