嬰兒吃的牛肉丸子做法大全圖片
材料：牛肉150克，山藥50克，西藍花40克，胡蘿卜20克，
1、牛肉切成片，西藍花焯下水。山藥蒸熟；
2、把西藍花切碎，和蒸熟的山藥。牛肉一起放到絞肉的里面攪成泥；
3、在里面放一點點淀粉，攪拌均勻；
4、然后胡蘿卜切成薄片，擺好在盤子里，把弄好的牛肉做好丸子形狀；
5、然后放在鍋里，隔水蒸15-20分鐘，這款是專門做給兒童吃的，所以沒放任何調(diào)料。
適合嬰兒吃的牛肉丸子的做法
1歲嬰兒輔食牛肉做法有什么?牛肉丸子。食物：牛羊肉、萵筍、生雞蛋、木薯淀粉。
將牛羊肉清洗后切割成一小塊預(yù)留;萵筍擇洗干凈后，切割成萵筍末預(yù)留;牛羊肉和萵筍一起用料理棒弄成泥粘稠;牛羊肉泥中添加蛋清和木薯淀粉攪拌均勻，口味會更嫩;將拌和好的牛羊肉泥制成一個個尺寸適合的牛肉丸子;能夠?qū)⑴Ｈ馔枳尤脲侅贪肷皇?，控干水份后放進輔食盒冷藏儲存;這道寶寶輔食能夠一次多做一些冷藏儲存，下一次烹制的情況下能夠配搭鮮面條、白米飯、素菜湯煮開就可以服用，味兒細嫩的另外又能考慮小寶寶發(fā)肓要求。
怎樣做寶寶吃的牛肉丸子
兒童牛肉丸子的做法
材料：牛肉150克，山藥50克，西藍花40克，胡蘿卜20克，
1、牛肉切成片，西藍花焯下水。山藥蒸熟；
2、把西藍花切碎，和蒸熟的山藥。牛肉一起放到絞肉的里面攪成泥；
3、在里面放一點點淀粉，攪拌均勻；
4、然后胡蘿卜切成薄片，擺好在盤子里，把弄好的牛肉做好丸子形狀；
5、然后放在鍋里，隔水蒸15-20分鐘，這款是專門做給兒童吃的，所以沒放任何調(diào)料。
嬰兒吃的牛肉丸子做法大全圖片高清
將準(zhǔn)備好的牛肉洗凈切成小塊，然后用檸檬腌制一會，去去腥，將鐵棍山藥去皮洗凈，切成小塊，胡蘿卜洗凈切成薄片。
將腌制好的牛肉倒入料理機中，再倒入切好的鐵棍山藥和胡蘿卜，將牛肉泥攪拌均勻。
將攪拌好的牛肉泥取一些放手上，攤開一些，然后放入適量奶酪，再將奶酪包起來。
搓成小丸子，將搓好的丸子放在盤子里，鍋中倒入清水，開火將水煮開，水開后將搓好的牛肉丸子放入鍋中，用勺子攪拌一下，將牛肉丸子煮至浮起，然后再繼續(xù)煮幾分鐘，就可以了。
寶寶吃的牛肉丸的做法大全
牛肉丸怎么做又滑又嫩，兩歲小孩我覺得兩歲小孩吃牛肉丸的做法比較簡單，首先把牛肉買回來，要買牛的腱子肉，這樣的肉比較軟嫩一些，用絞肉機把它攪成肉末，為了保持牛肉的鮮滑嫩的感覺，在牛肉餡兒里加入一個雞蛋，充分的攪拌均勻，而后在適當(dāng)?shù)奶砑右恍﹫F粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颍僭S食用油繼續(xù)攪拌，把牛肉攪拌的越粘稠越好，鍋里燒水就可把牛肉丸子放到里邊開鍋就好啦。
寶寶的牛肉丸子做法
把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。
把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。
淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>
小蔥只要蔥葉子，切細備用。
然后就開始剁牛肉，仔細剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。
放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。
再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
寶寶牛肉丸子怎么做好吃又簡單
1、我買的是絞好的豬肉餡，也可以自己用絞肉機做，這樣可以選擇更新鮮的豬肉，取出適量備用。
2、準(zhǔn)備好蔥花和姜絲。
3、將蔥花和姜絲切碎，然后和豬肉餡在一起剁，讓它們?nèi)诤显谝黄稹?/p>
4、將一塊干饅頭放在清水里泡一下，完全沾濕以后放在肉餡里面剁碎，這樣更快捷。
5、加入鹽、醬油和餃子料攪拌均勻，這樣就可以做肉丸子了。
6、準(zhǔn)備一碗清水，用勺子取一勺肉放在手心里面滾動，蘸上一點水能滾得更光滑。
7、燒開一鍋水，將滾開的一大勺水先澆在滾好的生肉丸上面，這樣可以成型，不至于煮熟以后坑坑洼洼。
8、然后一股腦兒倒在鍋里煮熟，一般大開鍋以后肉丸全部飄起來即可。
寶寶吃牛肉丸子的做法
把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。
把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。
淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>
小蔥只要蔥葉子，切細備用。
然后就開始剁牛肉，仔細剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。
放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。
再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
嬰兒吃的牛肉丸子做法大全圖片真實
可以給寶寶做牛肉丸子，首先把牛肉切碎然后加一些雞蛋進去，再放適當(dāng)?shù)牡矸?，然后有條件的也可以加一些蔬菜進去。然后把全部東西揉成小丸子，然后做成湯，最好清淡一些。
牛肉丸軟軟的，寶寶會非常喜歡吃。
牛肉丸的做法
用料：
鮮牛肉（500克）、精鹽（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）
制法：
一、將鮮牛肉切薄片，用圓形小鐵槌捶爛，用清水、精鹽、菱粉拌勻，打成牛肉膠。
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面為準(zhǔn)）取起，燜、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質(zhì)，捶不爛也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不斷沸滾，會使牛肉丸變韌。
牛腿肉25克，雞蛋50克，蔥頭100克，胡蘿卜100克，土豆100克，豌豆20克，雞油50克，精鹽適量，胡椒粉1克，味精3克，雞清湯800克，香葉少許，干辣椒少許，香桃適量，酸奶油5克。
美食做法
1、牛肉洗凈切民塊。蔥頭（三分之一）去皮和肉放在一起用絞刀絞兩扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆內(nèi)，放上鹽、胡椒粉、味精、雞油、雞蛋用木棍攪拌，再加水 50克，隨倒隨攪和，成肉泥。
2、起湯鍋一個，放入開水，用手把肉餡擠成丸子放在開水鍋內(nèi)，共擠40個。開后丸子漂起，把原湯撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒羅內(nèi)控凈水分。土豆、胡蘿卜、蔥頭均去皮洗凈，切成小方丁。
3、起鍋放入雞油，燒到五成熱，把土豆、胡蘿卜、蔥頭放入，隨放香葉、香桃、辣椒，用半炒、半燜的方法，將素菜燜熟，放入雞清湯、丸子、豌豆、味精和鹽，上火見開，倒入湯盆內(nèi)，把香桃、辣椒、香葉取出，上澆酸奶油即成。
嬰兒吃的牛肉丸子做法大全圖片視頻
【原 料】
凈豬瘦肉300克，雞蛋1.5個。輔料 菠菜汁15克，紅曲粉6克，精鹽5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，蔥、姜水30克，鮮湯500克。
【制作過程】
1.將豬肉切碎，剁成泥，分成均勻的3份，放入碗內(nèi)。
2.將1份肉泥內(nèi)加入紅曲粉、精鹽、蔥姜水、雞蛋半個、鮮湯60克及水淀粉少許攪打上勁，調(diào)成紅色肉餡。
3.將1份肉泥內(nèi)加入菠菜汁、精鹽、雞蛋半個、鮮湯60克及水淀粉少許攪打上勁，調(diào)成綠色肉餡。
4.將另1份肉泥加入雞蛋清、精鹽、蔥姜水、鮮湯60克及水淀粉攪打上勁，調(diào)成白色肉餡。
5.將上述3種肉餡分別擠成小丸子，下入溫水鍋內(nèi)，等熟撈出。
6.把炒鍋置火上，放入余下的鮮湯，下入三色丸子，加入精鹽，味精、料酒，燒開后用水淀粉勾芡即成
寶寶吃的牛肉丸子的做法大全集
用料：
牛里脊
任意蔬菜
蛋清
淀粉
洋蔥
步驟 1
牛肉用水泡一會泡出血水。
所有食材切丁。這個丸子我是給娃當(dāng)做一道肉菜，所以蔬菜我擱的不多，僅起到一個點綴豐富口感的作用的作用，具體放多少大家隨自己喜好。關(guān)于洋蔥：因為沒有放任何調(diào)味料，所以要放了去腥的食材，個人認(rèn)為牛肉和洋蔥是絕配，也可以用大蔥小蔥代替。
步驟 2
所有食材扔料理機打成泥，可以打幾秒停幾秒，等基本上都打成泥后再連續(xù)打均勻。因為牛里脊比較瘦，所以打的時候可以加少量食用油，方便攪打，能讓肉口感不會太柴。
步驟 3
打好的肉泥加入蛋清（如還未解鎖可不加）和淀粉用筷子順著一個方向畫圈攪至“上勁”。關(guān)于這個“上勁”：跟餃子餡的上勁兒是一個意思。就是感覺肉泥非常粘，很抱團（參考視頻）。
步驟 4
鍋里水燒開后調(diào)小火，用小勺挖起一小坨肉泥浸入水中，每次都把勺子沾濕這樣肉就不會粘在勺子上。所有丸子都下鍋后開大火等丸子都漂浮起來后煮5-10分鐘。
步驟 5
關(guān)火出鍋。