u牛肉怎么做好吃

ew前有一個(gè)輔音 [ju:] new few hew

ew前有多個(gè)輔音 [u:] chew screw flew

e：開音節(jié) /i:/ eve /i:v/ n. 夏娃----閉音節(jié) /e/ leg /leg/ [l?ɡ] n. 腿 ---非重讀 [?] /i/ evidence /'ev?d?ns/ ['?v?d?ns] n. 證據(jù)

ea：/e/：bread /bred/ [br?d] n. 面包-------/ei/ ：break /bre?k/ [brek] n.破裂--------/i:/：beach /bi:t?/ [bit?] n.海灘

ear：/i?/：clear /kl??/ [kl?r] n. 清除------/e?/ ：bear /be?/ [b?r] n. 熊------/?:/ ：earn /??n/ [?n] vt. 賺

ee：/i:/：beef /bi:f/ [bif] n.牛肉-------/i/：coffee /?k?fi/ [?k?:fi] n.咖啡

eer：/i?/：engineer /?end???n??/ [?end???n?r] n.工程師

ei/ey：/ei/：veil /ve?l/ [vel] n. 面紗---------/?/：monkey /'m??k?/ n.猴

eu/ew：/ju:/ ：new /nju:/ [nu] adj.新的-------/u:/：screw /skru?/ [skru] n. 螺旋

ie：/i:/：chief /t?i?f/ [t?if] n. 首領(lǐng)

er：重讀音 /?:/：Her /h??/ [h?] pron. 她--------非重讀 /?/：suffer /'s?f?/ ['s?f?] vt. 遭受

你牛肉怎么做好吃

牛肉簡(jiǎn)單爆炒好吃又簡(jiǎn)單，嫩。

好的牛肉怎么做

炸好的牛肉用來燉豆腐好吃，又簡(jiǎn)單

牛肉怎么做簡(jiǎn)單好吃又嫩

牛肉怎么燒得嫩而且很好吃，我們首先把買回來的500克牛肉切片泡水，泡水時(shí)可放一些食鹽料酒更好的去除血腥味，大約泡一個(gè)小時(shí)后，擠去水份放盆里后加二勺水淀粉，雞蛋清，蔥姜汁，料酒用手抓勻后倒些食用油護(hù)漿，這樣喂出來的牛肉無論爆炒，或者用麻辣都鮮嫩好吃。

烀牛肉怎么烀好吃

烀肉其實(shí)就是凍肉，豬肉，醬肉，我印象中好像是東北人這么叫的虎肉鹵牛肉，鹵牛肉是指鹵的方法處理出來的，牛肉煮熟透后，顏色棕黃，表面有光澤，無焦糊不加層，醬香味濃可口，鹵牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)筋健骨化痰，息風(fēng)止渴，紫檀功效是一只中企嚇人短，體恤筋骨酸軟，貧血久病及面華泫牧之人使用虎肉就是煮牛肉或者煮蒸牛肉，某些地方方言，我們這里常說乎紅薯

醤牛肉怎么做好吃

配料：

牛腱子 1000克、八角 3粒、香葉 4片、桂皮 1塊、姜 6片、蔥段 6段、料酒 40克、糖 10克、老抽 60克、生抽 30克、花椒 1克

烹飪步驟：

1.牛肉洗凈，鍋內(nèi)放入足量水，大火燒開后放入牛肉。

2.繼續(xù)加熱，等到水再次沸騰時(shí)再煮3分鐘然后撈出牛肉洗凈備用。

3.另起鍋，放入各種調(diào)料，再加入大約1大勺植物油不斷翻炒至出現(xiàn)香味。

4.然后倒入大約200克沸水，把牛肉放進(jìn)去輕輕攪拌。

5.再次倒入大約400克沸水，將牛肉大致淹沒。

6.然后倒入各種調(diào)料，大火煮開。

7.然后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時(shí)，期間如果水量減少就把牛肉翻兩次面。

8.醬好的牛肉不要拿出來，在湯汁里繼續(xù)浸泡至徹底涼透。

9.涼透后切片。

10.準(zhǔn)備好調(diào)味料，我用的是蒜醬。

11.蘸一片，美味極了！

烹飪小貼士：

1、牛肉燉煮時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)一切就散掉；

2、盡量選擇深的鍋，不要太大的，否則水量多又不能沒過牛肉；

3、牛肉中的維生素B6含量極高，維生素B6是促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)生成的必備物質(zhì)，常吃牛肉能夠增強(qiáng)蛋白質(zhì)的合成效率，有利于增強(qiáng)人體的免疫力和抗病能力；

4、牛肉中的鐵元素的含量是非常高的，鐵是血液形成的必備物質(zhì)之一，常吃牛肉能夠補(bǔ)充人體的鐵質(zhì)元素進(jìn)而起到補(bǔ)血養(yǎng)血，預(yù)防貧血的功效；

5、牛肉中的肌氨酸含量很高，常吃能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充三磷酸腺苷，有利于增長(zhǎng)肌肉和力量

牛肉怎么做嫩一點(diǎn)好吃

料理對(duì)了，牛肉絕對(duì)是個(gè)寶：

高蛋白低脂肪，絕佳的健康食材；非常易熟，幾分鐘就能出鍋；口感好，香氣重，吃了還想吃。

打個(gè)比方，像水煮牛肉，每次心情不好，吃一鍋就回血了。

水煮牛肉做過了，今天做一個(gè)更加快手的蒜香牛肉。

牛肉又嫩又入味，別看滿滿一大碗，幾分鐘就清空了。

秘訣還是老三樣，不過今天要跟你們說得更加詳細(xì)，大家一定要認(rèn)真看~

第一步：選牛肉。

牛身上的肉細(xì)分下來有幾十個(gè)區(qū)域，不用全部弄清，每個(gè)部位的肉質(zhì)和脂肪分布不一樣，烹飪方法也不同。

爆炒：里脊、黃瓜條

火鍋：里脊、上腦

燉煮：胸肉、肩肉、牛腩

鹵燜：牛腱子

煎烤：里脊、外脊、上腦、眼肉

是不是看花了眼，那就別看了，牢牢記住“里脊”二字就好了。

這個(gè)位置肉最為細(xì)嫩，拿來怎么用都可以。

南方的小伙伴直接讓老板給你切好就可以，北方的小伙伴也不怕，垂直牛肉的紋路，盡你所能切薄。

第二步：腌漬。

牛肉嚼不爛的一個(gè)原因一是肉質(zhì)本身不好，還有一個(gè)就是受熱失水。

所以要給牛肉裹上一層薄薄的淀粉，受熱的時(shí)候裹在牛肉上，保證水分不流失。

第三步：快速過油，一變色就出鍋。

牛肉下鍋后，要用筷子撥散開，讓它受熱均勻，一遍色就撈出。

不用擔(dān)心不熟，牛肉真的很容易熟啊。

撈出來澆上蒜蓉辣油，又嫩又香，下飯真不是吹的。

吶，今天就來吃個(gè)嫩牛肉吧~

- 蒜香牛肉 -

[ 食材 ]

牛肉300g 生抽15g 啤酒10g 淀粉10g

香油10g 辣椒油 蒜 胡椒粉

1.蒜切碎，牛肉切薄片放碗中

牛肉中倒入啤酒、生抽、鹽、胡椒粉、淀粉、香油，抓勻，腌制半小時(shí)

2.起鍋熱油，加入蒜末小火炸至微微金黃

蒜炸熟了，會(huì)有濃郁的蒜香，但嘴里不會(huì)有味道

3.另起一鍋，熱油后，將腌制好的牛肉片下鍋打散，變色后立即出鍋裝盤

腌制過的牛肉很容易熟，所以油溫不要太高，而且牛肉一斷生就要立刻撈出來

4.將炸好的蒜末淋在牛肉上

5.辣椒油加熱，澆在蒜末和牛肉上，撒上蔥花就可以啦

為了增加香味，我在辣椒油里還加了點(diǎn)油潑辣子，味道超棒的~

牛肉要切得薄，好刀少不了，戳這里購(gòu)買德國(guó)velosan廚刀

牛肉嫩嫩滑滑，帶著濃濃的蒜香，真的是佐飯利器。

如果喜歡，底下燙點(diǎn)脆脆的豆芽，也極好吃。

吃完這么大一碗牛肉，精力充沛，啊，出門玩兒去了，祝你們周末愉快。