白菜豬肉粥的做法大全家常

可以，所需材料

豬心：1個(gè)瘦肉：380克香菜：適量東北珍珠米：5人份蔥：適量姜：1塊油：適量鹽：適量生抽：適量芝麻油：適量蒜頭：3瓣

豬心瘦肉粥的做法

1

備好材料.洗凈備用.

2

豬心、瘦肉切片.

3

用油、鹽、生抽腌30分鐘.

4

姜切絲,蒜頭拍扁,切蔥花、香菜.

5

取一砂鍋,倒入大米.

6

淘洗干凈,切2片姜放入.

7

注入清水,大火燒開(kāi).

8

鍋燒熱油,下蒜頭、姜絲炒香,倒入豬心、瘦肉翻炒變色.關(guān)火.

9

把炒好的豬心、瘦肉倒入燒開(kāi)的砂鍋粥中.

10

小火熬至粥湯濃稠.

11

調(diào)入鹽、芝麻油,撒入香菜、蔥花.

12

拌勻,可以盛起享用了.

肉末白菜粥的做法大全

把白菜切碎，放入鍋里，加入米，水，燒開(kāi)即可。

豬肉蔬菜粥的做法

做青菜肉末粥，每個(gè)地方的做法都不一樣，有把青菜和肉末放在一起一起煮的，也有先煮好粥再把肉放進(jìn)去的，對(duì)于煮粥我喜歡把肉末先煸炒一下，盛出來(lái)放在邊上，然后再煮粥，等粥快好的時(shí)候，再把肉末放進(jìn)去，悶個(gè)十來(lái)分鐘。這樣煮出來(lái)的粥濃稠順滑肉香味重特別好喝。

大白菜粥的做法大全

原料

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羊肉 (1塊)

白菜葉 (適量)

羊血 (1塊)

豆腐 (1塊)

蔥姜蒜 適量

花椒八角 適量

羊油辣椒 適量

青椒 1個(gè)

蒜苗香菜 適量

1/把羊肉在開(kāi)水里煮一下，去掉浮油和臟東西。然后洗凈切成塊狀。羊血和豆腐也全部洗凈切塊。

2/把蔥姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盤(pán)中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一邊。

3/把白菜葉用手撕成小塊洗凈放入筐中瀝水。把香菜和蒜苗洗凈，切成小段，放在碗中備用。

4/熱鍋上油，油熱后，放入花椒八角。之后放入盤(pán)中的配料，把蔥姜蒜青椒和辣椒油一起放入鍋中爆香。

5/爆香鍋后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入鍋中，慢慢的炒香。

6/之后加入醬油，并加入一碗水，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。

7/等湯汁全部熬干后，再把白菜倒入鍋中，并放入適量的鹽。這時(shí)不需要翻炒，等白菜變軟后再翻炒。

8/白菜倒入鍋中燜幾分鐘后就會(huì)變軟，且白菜出水，這時(shí)不需要另外加水了。這時(shí)需要翻炒一下白菜。可適量放點(diǎn)醋。

9/最后把調(diào)味的香菜和蒜苗一起倒入鍋中翻炒均勻就可以出鍋了。

10/美味又好吃的羊肉白菜粥家常做法完成開(kāi)吃了。

豬肉菜粥的做法大全竅門(mén)

用料 糯米 蔬菜 糯米蔬菜粥的做法 糯米提前泡一個(gè)晚上，這樣煮的時(shí)間就短一些糯米加水入鍋煮，煮到米開(kāi)花再加入蔬菜，煮到蔬菜軟爛。白菜啊青菜啊葉類(lèi)菜都好吃，還可以放點(diǎn)火腿丁青豆胡蘿卜之類(lèi)的食材最后放少量鹽，蔥花，拌勻燜一會(huì)即可軟軟綿綿的粥在這個(gè)冬天恰好不過(guò)可以臥個(gè)雞蛋哦！關(guān)火前兩分鐘打入雞蛋，然后燜一會(huì)，嫩嫩的，小時(shí)候的味道?????越長(zhǎng)大越懷念

青菜豬肉粥做法

準(zhǔn)備食材:大米、青菜或其他綠色蔬菜、豬肉或牛肉

烹飪方法:煮

1、取一小碗大米，差不多大半杯，電飯鍋的量杯

2、淘洗干凈后倒入電飯鍋中，倒入8倍的水，用電飯鍋煮30-40分鐘。

注意：一般煮這樣的粥都需要先熬一鍋大米粥來(lái)做底，再加其他食材進(jìn)去，可以保持粥的清澈不渾濁，口感上更香滑。

3、牛肉或豬肉切成肉粒

注意:9個(gè)月的寶寶咀嚼能力不是很強(qiáng)，肉粒要盡量切得細(xì)小點(diǎn)。如果是直接從冰箱取出的冷凍肉，在室溫下化凍10分鐘左右，就可以開(kāi)始切絲，因?yàn)槿庠趦鲎〉臓顟B(tài)，更容易切得細(xì)，然后在切成粒狀。

4、青菜切成小碎粒備用。

5、把肉粒焯水，用勺子把浮沫撇除，肉變色即可撈出備用。

注意:肉絲如果直接放入粥里面，血水無(wú)法去除，會(huì)有腥味，寶寶可能不太接受。

6、30-40分鐘后，大米粥已經(jīng)煮好，放入焯好的肉粒，青菜粒，煮到青菜變軟，即可食用。

還可以這樣做

把煮好的大米粥倒入砂鍋里，待砂鍋的四周，鼓起小泡后，下入焯好的肉粒，再下入小白菜，待小白菜變軟后，攪拌均勻，就可以出鍋啦。

我比較喜歡砂鍋煲出粘乎乎的口感，所以，會(huì)多此一步。

白菜豬肉粥的做法大全家常竅門(mén)

原料：大米（200克）、白菜（100克）、瘦肉餡（50克）、料酒（一勺）、醬油（一勺）、生姜（一小塊）。

第1步、準(zhǔn)備好大米，白菜（將菜葉切碎），瘦肉（切成肉粒狀）。

切好的瘦肉加入料酒（一勺）、醬油（一勺）、生姜（適量）、腌制五分鐘左右。

大米洗凈倒入砂鍋中，加入900克冷水，開(kāi)大火煮開(kāi)，煮開(kāi)的過(guò)程中要用勺子攪拌，否則會(huì)粘鍋糊底。

煮開(kāi)后，調(diào)入中小火慢慢煮，需要煮半個(gè)小時(shí)左右，只需要偶爾攪拌一下即可，不要蓋鍋蓋喲，會(huì)溢鍋的。

煮至濃稠軟爛，加入提前腌制好的瘦肉。

用筷子攪拌均勻，煮兩分鐘。

倒入青菜攪拌均勻，煮至青菜斷生即可出鍋！

成品圖

白菜廋肉粥的做法

主料

豬肉糜適量 糙米（兩人份）30g

大米（兩人份）30g 蝦皮一把

香菇一朵 小白菜適量

香菇蝦皮瘦肉糙米粥的做法步驟

1. 準(zhǔn)備食材。糙米前一晚準(zhǔn)備好，浸泡一晚上（或者浸泡6個(gè)小時(shí)以上）。

2. 米淘好后倒入煮鍋中，加入適量熱水。加入熱水煮粥，米更容易煮開(kāi)花。多加點(diǎn)水，盡量一次加夠。

3. 煮粥的時(shí)候可以將蓋子留道縫，或者支根筷子在鍋蓋和鍋中間，這樣可以防止溢鍋。

4. 豬肉糜加入少量寶寶醬油（1歲內(nèi)不加）、適量淀粉和蔥姜腌制十五分鐘。

5. 蝦皮用清水多淘洗幾遍，然后浸泡十五分鐘，雖然是淡干蝦皮，但是還是多洗幾遍洗掉蝦皮的咸味。

6. 另準(zhǔn)備一鍋水，水開(kāi)后，將香菇和小白菜焯水十五秒。

7. 撈出后過(guò)涼水，然后切成寶寶可以接受的顆粒大小。

8. 再準(zhǔn)備一鍋水，水盡量多一點(diǎn)，可以沒(méi)過(guò)濾網(wǎng)。然后將肉糜里的蔥姜丟掉，將肉糜放入濾網(wǎng)中用筷子快速滑散焯熟。

9. 粥煮的有一點(diǎn)發(fā)粘的時(shí)候倒入香菇煮5分鐘。

10. 倒入焯好的肉沫。

11. 然后再倒入蝦皮煮5分鐘。

12. 最后將小白菜丟進(jìn)去，攪拌均勻后關(guān)火。蓋上蓋子燜3分鐘開(kāi)蓋即可~

白菜瘦肉粥的做法大全家常

步驟1

大米小米洗凈后放入電飯煲，加入適量水，開(kāi)啟煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切絲備用。

步驟 2

將備好的肉末中加入適量鹽、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌勻腌制10分鐘；熱鍋中加入少許油（豬油），加入姜絲、香菇爆香，然后加入腌制好的肉末大火炒至變色即可。

步驟 3

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀飯模式煮10分鐘；再加入青菜丁，煮大約2分鐘，電飯煲斷電，不慌開(kāi)蓋，稍微燜一下即可。

步驟 4

開(kāi)蓋后試一下，根據(jù)個(gè)人口味看是否再加入食鹽。就這樣，營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～

豬肉白菜粥怎么做好吃

白菜燉鍋粥的食材：白菜、瘦肉，大米，胡蘿卜、食用油，精鹽，味素，雞精，生抽，

白菜燉鍋粥的做法：

第一步，豬瘦肉洗凈切丁，胡蘿卜丁少許，和洗好的大米一起熬粥，小火慢熬，熬到粥濃稠，肉香爛。

第二步，白菜洗凈，切段，燒開(kāi)水焯一下，放冷水中過(guò)涼，擠掉多余的水分。

第三步，鍋中油少許，燒開(kāi)加入蔥花爆炒出香味，加入小白菜，加湯少許，加入適量精鹽，味素，雞精，燒開(kāi)，加入熬好的肉粥，煮開(kāi)鍋即可，白菜燉鍋粥就做好了。

白菜豬肉粥的做法大全家常視頻

【所需食材】：

大米一碗、皮蛋（松花蛋）一顆、瘦豬肉一小塊、小白菜兩棵、食鹽適量、料酒適量、醬油適量、干淀粉少許。

1、將瘦豬肉削掉外皮，剔掉肉內(nèi)的白筋剁成較碎的豬肉末，在豬肉末中加入適量的料酒、醬油和干淀粉，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蛑螅缰破虃溆谩?/p>

2、皮蛋事先放在鍋中煮熟，撈出之后剝掉蛋殼切成較小的皮蛋丁備用，小白菜切掉菜根，用清水洗凈再切成較小的白菜段備用。

3、大米用清水淘洗兩遍之后，倒掉淘米水，再加入適量的清水，將大米充分浸泡，浸泡時(shí)間大約在半個(gè)小時(shí)以上。

4、將充分吸收水分的大米撈出放在煲煮米粥的砂鍋中，再向鍋中加入足量的清水，開(kāi)蓋用大火將鍋內(nèi)的清水煮沸，并煮出浮沫，用勺子將浮沫撇除干凈。

5、蓋上砂鍋蓋子，調(diào)低火力，小火慢慢煲煮大米，直到砂鍋內(nèi)的大米粒充分煮熟，并且米粒全部軟爛開(kāi)花。

6、當(dāng)砂鍋內(nèi)的大米粥煮好之后，加入事先腌好的豬肉末，并用勺子快速進(jìn)行攪拌，使豬肉末受熱變色，再將煮豬肉末所煮出來(lái)的浮沫用勺子撇干凈。

7、煮制一分鐘左右，再向砂鍋中加入切好的皮蛋丁，小火繼續(xù)熬煮兩分鐘，加入小白菜碎，攪拌均勻之后熬煮一分鐘。

8、臨出鍋之前，向鍋中撒入一勺左右的食鹽，攪拌均勻調(diào)好味道，喜歡吃香味濃一些的，可以滴入數(shù)滴香油，味道更好。

【烹飪竅門(mén)】：

1、想要煮出軟嫩香滑沒(méi)有腥味的皮蛋瘦肉粥，主要在于兩點(diǎn)：一是提前將生皮蛋煮熟，這樣不僅能去除生蛋的腥味，還能時(shí)蛋黃凝結(jié)，切的時(shí)候不粘刀不流湯；其次是生豬肉，將生肉提前用調(diào)味料腌制，能夠去除肉腥味，放入鍋中快速燙煮，也能避免香味散發(fā)出來(lái)。

2、皮蛋雖然好吃，但是因?yàn)殡缰乒に嚭幸欢ǖ你U，如果有不良商家為了增產(chǎn)或者降低利潤(rùn)，則會(huì)使用特殊的方法制作皮蛋，造成皮蛋的鉛含量增多。挑選無(wú)鉛或者鉛含量低的皮蛋，可以去正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)帶有標(biāo)識(shí)的，或者通過(guò)觀察皮蛋外殼，斑點(diǎn)越少的則說(shuō)明鉛含量比較輕，如果斑點(diǎn)越多，則說(shuō)明重金屬含量超高。