牛肉蘿卜香菇湯的做法有哪些?

主料:

牛肉1000克

白蘿卜500克

香菇200克

輔料:

朝天椒6個(gè)、 香菜2棵、 姜1小塊、 蒜5瓣 、八角2個(gè) 、豆瓣醬20克、 醬油10毫升、 食鹽8克、 白糖5克 、料酒5毫升 、食用油20毫升 、辣椒粉5克、 白芝麻5克。 水1000毫升 、干辣椒5克

做法:

步驟1

準(zhǔn)備食材。

步驟2

將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。

步驟3

將牛肉冷水下鍋焯一下，焯水的時(shí)候，往鍋里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后撈出牛肉備用。

步驟4

鍋內(nèi)倒入10毫升食用油，油熱后放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然后放入姜片、八角煸炒出香味。

步驟5

將焯好的牛肉放入鍋內(nèi)煸炒，然后加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。

步驟6

將水倒入鍋內(nèi)，然后加鹽調(diào)味，待水煮開后，全部倒入電壓力鍋內(nèi)，選擇牛肉鍵壓至全熟。

步驟7

將白蘿卜焯一下水，然后撈出備用。

步驟8

將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面?zhèn)溆谩?/p>

步驟9

將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然后倒入適量的燉肉湯。

步驟10

將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。

步驟11

炒鍋內(nèi)倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時(shí)候，關(guān)火，然后潑在干辣椒面上。

步驟12

撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上準(zhǔn)備開動(dòng)了。

白蘿卜香菇牛肉湯

輔料

家樂濃湯寶（牛肉）1盒

蔥綠適量

鹽一小勺

水1000毫升

1.白蘿卜切滾刀塊，香菇洗凈

2.湯鍋加1000毫升水，放入蘿卜和香菇，大火蓋蓋煮開，放入一盒濃湯寶

3.開蓋中火煮10分鐘左右，蓋蓋繼續(xù)5-10分鐘，至蘿卜透明，熟透

2.1.酌情加鹽，濃湯寶自帶咸味，我加了一小勺鹽

2.出鍋前撒蔥花即可

3.烹飪技巧

4.水開后，開蓋煮一會(huì)能有效去除蘿卜異味。

濃湯寶有咸味，酌情加鹽。

想要湯頭更濃厚那就再加一盒濃湯寶

牛肉蘿卜蘑菇湯的做法

牛肉蘿卜湯好喝的燉法:

1、將水蘿卜洗凈，去頭切成片；

2、牛肉洗凈切成絲，放入碗內(nèi)，加醬油、精鹽2克，香油2克，蔥（切末）、姜（切末）入味；

3、湯鍋置火上，放入開水500克；

4、先下蘿卜片，湯開下牛肉絲，稍煮；

5、下精鹽、香油、味精，起鍋盛入湯碗中；

6、最后撒上香菜末即可。

牛肉蘿卜香菇湯的做法有哪些呢

用料：

牛肉（牛脊柱那條肉） 隨意干香菇， 10朵紅棗 ，2顆枸杞 ，隨意姜 2片，料酒 ， 醬油， 冰糖， 香菜 可加可不加。

1，牛肉先放冷水里浸泡半小時(shí) 取一碗放香菇進(jìn)去用熱水泡發(fā) 牛肉切小塊（不要太小，煮完會(huì)縮?。?冷水下鍋去血水 水沸騰過兩分鐘關(guān)火 取出牛肉用溫水洗干凈，瀝干 !!!!!我里面大塊的是另做醬牛肉的

2，取一高壓鍋 里面放料酒，醬油，糖，香菇泡過的水，香菇，牛肉，2片姜 開火煮10分鐘（不關(guān)高壓鍋蓋） 再倒入開水 放紅棗2顆，冰糖，枸杞 關(guān)蓋大火煮到上汽， 再中小火煮15分鐘再關(guān)火

3，可加香菜，調(diào)料加多少看個(gè)人，畢竟有些人口味重點(diǎn)，有些人口味清淡，可在加了熱水關(guān)蓋前嘗一嘗味道 此湯偏甜，一般孩子都愛吃

希望對(duì)你有幫助哦

牛肉蘿卜湯可以放香菇嗎

工具/原料

牛肉 (500g)

洋蔥 (200g)

洋蔥 (100g)

面粉 (500g)

方法/步驟

1

先將大塊牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大約二十分鐘，然后洗凈取出，備用，做肉餡。

2

將牛肉放入料理機(jī)磨碎，當(dāng)然這是最簡(jiǎn)單的一種方法，還可以將牛肉剁陷，剁起來很費(fèi)事，但 剁陷味道好有嚼勁自己選擇，洋蔥放入料理機(jī)磨碎，香菇放入料理機(jī)磨碎，

3

將磨好的香菇和洋蔥末放入肉餡中，放入少量香油，鹽，黑胡椒粉和蠔油花椒面雞蛋鹽用筷子順著一個(gè)方向攪拌均勻，當(dāng)然根據(jù)個(gè)人口味，自己

4

面中加入適量水揉成光滑面團(tuán)，餳一會(huì)兒。

取出部分面團(tuán)搓成均勻的長(zhǎng)條。

用刀切出均勻的小劑子。

壓成小圓。

搟成皮。

包入肉餡。

做成餃子。

水開后開始煮餃子，煮至餃子浮起，撈出按下后立即回彈即可。

香菇蘿卜牛排湯

可以的，可以做成香菇蘿卜牛肉進(jìn)行食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛肉 60克、白蘿卜 一段、香菇 2朵、蔥姜 適量、鹽 適量。

1、第一步把牛肉切好，放一旁備用。

2、放入鍋中焯水，焯水后撈出洗凈。

3、蘿卜香菇切塊，放一旁備用。

4、鍋中放水煮沸，放入蘿卜丁煮1分鐘。

5、再放入香菇丁。

6、煮好撈出備用。

7、另起鍋放水煮沸，放入牛肉、蘿卜丁和香菇丁、大火煮沸轉(zhuǎn)中火燜煮40分鐘。

8、加鹽拌勻盛出，完成。

牛肉蘿卜香菇湯的做法有哪些好吃

主料：熟牛肉塊50克

輔料：海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調(diào)味料：精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1．海帶用溫水浸泡6小時(shí)，洗凈，切片：番茄洗凈，切片；香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，香菇切成塊，黑木耳撕成小片，一起放碗中。

2．炒鍋加油燒至七成熱，下蔥末、生姜絲煸香，加入番茄片煸透，加清湯煮沸，投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片，改小火煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉調(diào)味，淋香油即可。

牛肉燉蘿卜香菇的做法

1、白蘿卜切滾刀塊

2、牛肉切塊

3、蔥姜切片

4、鍋中放入涼水

5、放入牛肉

6、水開后撈出

7、鍋中燒油放入香料

8、蔥姜蒜炒香

9、倒入牛肉翻炒

10、放入料酒

11、白糖

12、醬油

13、翻炒

14、放入香菇

15、倒入清水

16、蓋蓋燉制

17、湯燉濃稠放入鹽

18、放入蘿卜

19、大火燉制

20、燉爛即可

21、一道美味的牛肉燉白蘿卜就做好了

牛肉燉香菇蘿卜的做法大全

很簡(jiǎn)單，牛肉切小塊加蔥姜黃酒和冷水煮出血沫，然后清洗干凈，加熱水和鹽煮一個(gè)小時(shí)，然后加香菇在燉半個(gè)小時(shí)，再加點(diǎn)鹽就行了

香菇白蘿卜牛肉湯的做法

原料

帶筋牛腩 (1000克)

香菇 (適量)

木耳 (適量)

老抽 (一茶匙)

姜蔥蒜 (適量)

生抽 (一湯勺)

鹵肉料 (一小包)

料酒 (一茶匙)

食用油 (一茶匙)

干紅辣椒 (5個(gè))

鹽 (一勺)

野山椒油 (5滴)

1/帶筋牛腩切塊。

2/放上姜片加水燒開焯去腥味。

3/帶筋牛腩焯水洗凈后備用。

4/放入焯好水的帶筋牛腩，放入泡發(fā)好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包鹵肉料，6個(gè)干紅辣椒，3片姜，加清水后蓋上鍋蓋燉煮1小時(shí)。

5/1小時(shí)后開鍋加2勺鹽，裝盤撒上蔥花。連湯帶肉配米飯配面條都是極好的。