牛肉能與豆豉一起吃嗎早餐

主料 3種

龍牙豆

500g

牛肉

100g

胡蘿卜

少許

輔料 1種

蒜頭少許

調(diào)料 3種

油適量鹽適量醬油適量

烹飪步驟 7步

步驟1

龍牙豆去筋摘好，然后洗凈并浸泡

步驟2

燒開(kāi)一鍋水，加少許鹽在水中，將龍牙豆煮熟，然后撈起過(guò)冷水，再瀝水

步驟3

牛肉切片，胡蘿卜切片，蒜頭拍碎

步驟4

熱鍋下油放入牛肉先爆一爆再盛起

步驟5

然后再放入蒜頭和胡蘿卜爆炒一下

步驟6

最后依次加入龍牙豆和牛肉一起翻炒，加少許水加蓋煮一會(huì)

步驟7

待豆和牛肉熟后，即可加鹽加醬油調(diào)味后上碟

小貼士

龍牙豆是一定要徹底煮熟的，這一點(diǎn)很重要

牛肉能與豆豉一起吃嗎早餐中午

毛肚火鍋

【食材】

牛肚500克、牛肝100克、牛腰100克、牛脊髓100克、蔬菜、

【調(diào)料】

蔥、青蒜苗、芝麻油、辣椒粉、料酒、姜末、花椒、精鹽、豆豉、撈糟汁、郫縣豆瓣醬、牛肉湯、熟牛油各適量。

【制作步驟】

1、將毛肚上的雜物抖盡，攤于案板上，把肚葉層層理順，再用清水反復(fù)清洗至無(wú)黑膜和草味，切去肚門的邊沿，撕去底部的油皮，以一張大葉和 一張小葉為一連， 順紋路切斷，再將每片連葉子理順攤平，切成約1.6厘米寬的條，用清水漂上。

2、牛肝、腰、肉均切成大而薄的片，蔥、蒜苗均切成段，時(shí)鮮菜洗凈，撕成大片。將以上各料均分別盛入盤(pán)中。

3、凈鍋置火上，下牛油適量燒至六成熱，放入郫縣豆瓣醬炒香，加入姜末、辣椒粉、花椒炒出香味，加牛肉湯燒沸，加料酒、豆豉、撈糟汁，再沸，撇去浮沫。

4、上桌時(shí)，先將脊髓放入火鍋，再將沸湯澆入,隨肉碟一同上桌，隨吃隨燙。

小貼士：

原料多樣，味鮮麻辣，湯濃而鮮，自燙自食，別有風(fēng)味，火鍋如將香油加調(diào)散的雞蛋清蘸食則更有風(fēng)味，既可清熱，又能添鮮。

牛肉能與豆豉一起吃嗎早餐店

冷水入鍋,水開(kāi)后計(jì)時(shí),一小時(shí)后就可以了,香香的蒸肉就做好了,有的地方也叫條子肉。豆豉，豬肉，油，鹽，生抽，大蒜，糖，料酒，豬肉最好選用五花肉或排骨。

2、大蒜和豆豉一起剁碎些。

3、豬肉切大塊些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌勻，放置半小時(shí)左右腌入味。

4、腌過(guò)的豬肉放入砂鍋里，因?yàn)橼s時(shí)間這次用高壓鍋來(lái)壓，有時(shí)間直接用砂鍋慢火燉至肉肉綿軟，入口即化更佳。

5、砂鍋蓋上鍋蓋，放入高壓鍋內(nèi)大火燒開(kāi)。

6、大火燒開(kāi)改中火燒。

7、壓20分鐘。降壓揭蓋拿去。

8、滿室飄香的豆豉蒸肉。

紅燒牛肉可以放豆豉嗎

1挑選好牛胸口肉。肥瘦參半最佳。不愛(ài)吃肥的朋友可以選少量肥肉的，只要時(shí)間控制好，肥肉也可以有嚼勁而不膩的。

2切片之后用涼水泡一下，就算是提前把肉里的血稀釋一下。煮的時(shí)候浮沫會(huì)少一些。

3涼水入鍋開(kāi)煮，因?yàn)槲骷t柿牛肉湯也很美味，所以可以多放一點(diǎn)水。盡量控制在肉面上兩指高度。水開(kāi)之后撇去血沫。

4血沫撇干凈之后放入蔥姜蒜花椒八角和豆豉，少量料酒。轉(zhuǎn)中小火蓋鍋慢煮。

5中小火煮35分鐘之后放入鹽（依個(gè)人口味酌情控制），蓋鍋蓋繼續(xù)中小火煮……5分鐘之后放入切好的西紅柿。蓋鍋蓋，繼續(xù)中小火煮。

6五分鐘之后?；?。放入香菜。開(kāi)動(dòng)！

牛肉能和豆豉一起吃嗎

準(zhǔn)備好食材:牛肉、辣椒面、豆豉、熟花生碎、花椒面“五香粉或十三香都行”、白芝麻、生抽、蠔油、白糖鹽，和最重要的牛油。

1，牛肉三兩或半斤都行，都在家吃就破費(fèi)一些無(wú)所謂。剁成小肉丁待用，不要太碎太細(xì)。

2，鍋內(nèi)放半斤牛油，熬開(kāi)，放牛肉，炒香，炒熟。

3，小火，放豆豉三兩炒熟，放半斤辣椒面，喜歡辣的可以放海椒面，鹽三勺，味精兩小勺，生抽三勺，蠔油兩勺花椒面一勺白糖兩勺，慢慢熬制。千萬(wàn)不要糊啊!

4，最后嘗嘗覺(jué)得熟了很好吃了再放花生碎大概三四兩就行，放白芝麻四勺，翻炒一分鐘盛出來(lái)就行了。

牛肉能與豆豉一起吃嗎早餐做法

是指豆豉醬嗎？豆豉醬要看它的制作內(nèi)容，一般還是會(huì)有些熱量的，燕麥很健康，對(duì)身體不錯(cuò)

如果你是為了減肥的話，豆豉醬有點(diǎn)偏油，你可以試著晚上喝薏米紅豆誰(shuí)水，美白減肥，對(duì)身體也特別好

如果是為了通便，建議你吃牛蒡，可以買新鮮的切絲涼拌，或者買牛蒡干，每天泡水喝，效果很好

豆類對(duì)身體很好，也適于通便，所以可以用大醬煮湯喝，大醬的油量不大，對(duì)腸道也好，煮湯的時(shí)候多放些豆腐青菜，也不會(huì)胖，還能吃飽，多吃幾天，上廁所也會(huì)順

想減肥，最好能加上些運(yùn)動(dòng)，其實(shí)不用多復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)，每天跳繩就可以了，我一個(gè)朋友，每天跳兩三千下，再加上吃的少點(diǎn)，幾個(gè)月就瘦了30斤，但是千萬(wàn)不要不吃飯，對(duì)胃不好，而且瘦的艱難，晚上吃的清淡些，早上要多吃點(diǎn)，再加上一些運(yùn)動(dòng)，一定會(huì)瘦的

炒牛肉可以放豆豉嗎

先我們準(zhǔn)備牛肉300克（六兩）

將牛肉切成筷子大小的小條備用

最好選擇牛柳肉，這樣更嫩

同學(xué)們可以稍微切粗一些防止縮水變小

下一步開(kāi)始準(zhǔn)備腌制

準(zhǔn)備紅泡椒20克切碎放入碗中

加入紅油豆瓣醬5克

加入生抽醬油3克

加入料酒3克

加入胡椒粉1克

加入生菜籽油25克

然后將牛肉攪拌均勻腌制10分鐘備用

加入菜籽油的目的是去腥增香防止粘鍋

下一步開(kāi)始準(zhǔn)備輔料

準(zhǔn)備二荊條150克去蒂之后切成細(xì)絲備用

不能吃辣的同學(xué)也可以用芹菜或者蒜苗代替

準(zhǔn)備仔姜20克切成細(xì)絲備用

準(zhǔn)備幾顆小米辣切成絲備用

不能吃辣的同學(xué)也可以不加

下一步開(kāi)始制作

首先我們把鍋燒熱

鍋燒熱之后加入適量的油滑鍋

然后將熱油倒出

鍋中加入適量的菜籽油（30克）

將油溫?zé)?成熱

然后將腌制好的牛肉下鍋

牛肉下鍋之后將其滑散炒至斷生

牛肉斷生之后加入切好的辣椒和仔姜

下一步開(kāi)始調(diào)味

鍋中加入食用鹽1克

加入少許胡椒粉

加入生抽醬油3克從鍋邊淋入

然后翻炒幾下將輔料炒至斷生即可出鍋裝盤(pán)

一道農(nóng)家味十足的青椒牛肉絲就制作完成

燉牛肉可以加入豆豉嗎

可以放豆豉的。牛肉是一種很好的肉質(zhì)食品。牛腩是牛肉的一部分，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道不錯(cuò)，人們很喜歡燉牛腩吃。豆豉是一種調(diào)味品，用黃豆加工制成，有香味，顏色黑。牛腩有多種吃法，人們喜歡燉著吃。燉牛腩放什么配料，沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定，豆豉可以放入砂鍋和牛腩一起燉的。

牛肉與豆汁能一起吃嗎

　　做法（1）很簡(jiǎn)單的，放在水里煮一煮，撒點(diǎn)鹽就行了　?。?）拿油炒，撒點(diǎn)鹽　?。?）青豆紅燒肉沫　?。?）涼拌青豆　?。?）像做豆?jié){那樣，榨成豆汁，放了糖煮來(lái)喝。　?。?）青豆用鹽水燙熟,蝦仁切"雙飛".姜絲爆香,下蝦仁炒下放酒/鹽/少許醬油,加青豆即成.:雙飛就是一種刀法,讓蝦仁能卷起來(lái),大家都會(huì)的.　　（7）干青豆三百克，雞蛋二個(gè)(取蛋黃)面粉五十克，精鹽，味精，辣叔粉，五香粉各適量，清油一千克，把青豆用熱水洗凈加入調(diào)料加入蛋黃拌均，投入面粉讓每 個(gè)青豆充分的裹上面粉即可注要每個(gè)青豆全是散開(kāi)的不要粘在一起，然后油鍋置火。到入清油，燒六層熱下青豆慢慢的炸至青豆酥脆為宜，兄弟可以試著做一下，這一種做法小孩子廷喜歡 吃的，，，，。?！　。?）青豆加水浸泡半小時(shí)以上，洗凈后放鍋中加水煮熟，倒出過(guò)冷水至涼后放入冷藏室接冰為好，取出用水解凍，起鍋放入清油燒至六層熱下青豆炸酥后加點(diǎn)愛(ài)吃的口味即可。。。。?！　。?）青豆牛肉末　?。?0） 【原料】 新鮮青豆750克，熟花生油125克，白糖200克?！　　咀龇ā?將青豆去殼煮爛，制成豆泥，并用干布將豆泥的水分?jǐn)D干。炒鍋放置旺火上，放入油，油熱后投入豆泥，不斷用手勺邊攪邊炒(煸炒時(shí)邊炒邊加油)，待炒至豆泥水分全干時(shí)，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋即成。　?。?1） 此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，有利下奶?！　≡希骸　∝i瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡蘿卜100克，植物油15克，醬油10克，甜面醬、白糖各5克，姜片2克?！　≈谱鳎骸　?、豬肉洗凈，切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜、豆腐干洗凈，均分別切小丁。　　2、炒鍋上火，放油燒熱，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至變色，加青豆、胡蘿卜丁，炒至快熟時(shí)，放豆腐干，加甜面醬、醬油、白糖，旺火快炒，炒熟即成?！　?、旺火快炒菜時(shí)，如嫌太干，可略加水炒至熟?！　√攸c(diǎn)：　　色澤美觀，咸香適口。

豆豉可以燒牛肉嗎

豆豉、姜片、蒜末、蔥白各少許

鹽、味精、白糖、食粉、生抽、蠔油、料酒、水淀粉、食用油各適量

1 將洗凈的苦瓜，切開(kāi)，去瓤籽，斜刀成片。

2 洗凈的牛肉切片。

3 牛肉片裝入碗中，加入少許食粉、鹽、生抽，拌勻。

4 加入生粉拌勻，再淋入少許食用油，腌漬10分鐘。

5 鍋中注入約1500毫升清水燒開(kāi)。

6 加入少許食粉，倒入苦瓜，拌勻。

7 煮沸至斷生后撈出。

8 另起鍋，注入1000毫升清水燒開(kāi)，倒入牛肉，拌勻。

9 汆至轉(zhuǎn)色撈出。

10 熱鍋?zhàn)⒂?，燒至五成熱，放入牛肉，用鍋鏟攪散。

11 炸至金黃色后撈出。

12 鍋留底油，倒入豆豉、姜片、蒜末、蔥白爆香。

13 倒入滑油后的牛肉。

14 再倒入汆水的苦瓜炒勻。

15 加入蠔油、鹽、味精、白糖，料酒炒勻，調(diào)味。

16 加入水淀粉勾芡。

17 加入少許熟油炒勻。

18 盛入盤(pán)內(nèi)即可。