1. 來鳳縣特色

　　提起來鳳土特產(chǎn)，首先要說的就是“風(fēng)頭姜”，比較出名的就是富硒“鳳頭姜”系列產(chǎn)品。此外還有“寶石花”漆筷、富硒精制茶葉、“梅花牌”生絲、無鉛松花皮蛋、板鴨、火腿等。

2. 來鳳縣特色景點

那個宣恩籍指的是宣恩縣這個區(qū)域。

宣恩縣在湖北省西南部、清江上游，是恩施土家族苗族自治州所轄的一個縣。地處鄂西南邊陲，接鶴峰，西鄰咸豐、北與恩施市交界，西南同來鳳毗連，東南與湖南省龍山、桑植等縣接壤。民族風(fēng)情濃郁，境內(nèi)聚居著漢、土家、回、苗、侗等24個民族。境內(nèi)自然資源豐富，礦產(chǎn)資源種類較為齊全，動植物資源種類繁多。宣恩縣有著獨具特色的旅游資源，境內(nèi)有酉水河風(fēng)景區(qū)，貢水河風(fēng)景區(qū)，七姊妹山景區(qū)，龍獅旅游區(qū)，彭家寨，慶陽涼亭古街等景點。

3. 來鳳縣特色美食

1、水煮魚

水煮魚有時也被叫做水煮魚片，據(jù)說最早出現(xiàn)在重慶的渝北區(qū)。水煮魚在制作的時候比較注重選材，大多數(shù)時候挑選的都是新鮮的草魚。制作這道美食時首先要將草魚去鱗片處理干凈，而且還要將魚切成薄片。

2、重慶毛肚火鍋

作為重慶的一道經(jīng)典名菜，重慶毛肚火鍋得到了眾多老百姓的喜愛。重慶毛肚火鍋的制作過程中，鍋底的選擇是尤為重要的。

因為當(dāng)?shù)厝顺曰疱伡拥囊话愣际桥Ｓ?、花椒等調(diào)料，在這樣的鍋里涮出來的毛肚、牛肉非常的香辣爽口，讓人吃到停不下來。

3、重慶烤魚

重慶烤魚是萬州一帶的特色菜品，是處于火鍋和燒烤之間的香辣美食，這道美食更是將川菜的特色元素加入了其中，讓人吃起來好不滋潤。

烹飪重慶烤魚時，首先要將魚進行燒烤，接著將燒烤好的魚放入盤子中，之后澆上辣椒油、花椒油等調(diào)味料，這樣這道美食就大功告成了。

4、毛血旺

作為川渝地區(qū)的一道經(jīng)典特色菜肴，毛血旺在當(dāng)?shù)厣畹萌诵?，甚至連全國各地的朋友都非常喜歡這道美食。

毛血旺里邊主要就是加入了鴨血、矛盾、豬肉，蔬菜等，葷素搭配使得這道菜渾然天成，菜品非常香辣，很符合川渝地區(qū)老百姓的飲食口味。

5、來鳳魚

據(jù)說來鳳魚最早出現(xiàn)于明末清初，那一時期有大量江南一帶的人移居到來鳳這個驛站，移民的人將他們當(dāng)?shù)刂谱黥~的技術(shù)也帶了過來，再和川渝地區(qū)的口味結(jié)合起來，形成了獨具一格的風(fēng)味菜“來鳳魚”。

4. 來鳳縣特色蔬菜

恩施的土特產(chǎn)有川工夫紅茶、來鳳鳳頭姜、利川山藥、利川莼菜、恩施玉露、利川黃連、來鳳藤茶、巴東玄參、恩施豆皮、土家炕洋芋、頂頂糕、土家油茶湯等等。

土家油茶湯是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化現(xiàn)象之一。一邊喝湯，一邊食用湯中花生粒、豆腐干、核桃仁，再配上用火燒好的糍粑，吃起來滿口余香，回味悠長。

5. 來鳳縣特色茶產(chǎn)業(yè)

湖北十大名茶　　

1.采花毛尖茶

2.龍峰茶 　

3.松針茶 　

4.松峰茶 　

5.峽州碧峰 　

6.恩施富硒茶 　　

7.鄧村綠茶 　 　

8.天堂云霧茶 　

9.水鏡茗芽 　

10.歸真茶 　

6. 來鳳縣特產(chǎn)

璧山來鳳魚

    來鳳鎮(zhèn)，位于重慶璧山區(qū)。在上世紀(jì)八九十年代，由當(dāng)?shù)厝耸讋?chuàng)的來鳳魚憑借其分量大和麻辣鮮香燙的特點，很快便傳播到了成渝兩地。

    再加上那時，來鳳鎮(zhèn)還是連接成渝兩地交通的一個重要驛站。每到中午吃飯的時間，都有許多司機和大批乘客在此落腳吃飯。日子一長，來鳳魚通過司機和乘客的口口相傳，也就名聲遠揚了。

    萬州烤魚

    萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。

    萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。有說法稱川式烤魚是從非洲傳來的......額，恕我有點不能接受。

    江津酸菜魚

    酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。

    主要以鮮草魚為主料，配以泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行于上世紀(jì)90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

    潼南太安魚

    太安魚俗稱坨坨魚，是川渝一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于江湖菜。上世紀(jì)80年代，在太安停車的司機們發(fā)現(xiàn)了這里的魚味道鮮美自然，并且做法特別，然后流傳到各地。

    太安魚一定要選鰱魚做，因為鰱魚肉嫩、刺大，免得被卡。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。

    大足郵亭鯽魚

    郵亭鯽魚由60多歲重慶大足郵亭鎮(zhèn)向姓老人發(fā)明，重慶地區(qū)烹飪魚的又一杰作。1999年，成都、重慶以及川渝兩地的一些縣市餐飲市場，刮起了一股“郵亭鯽魚”旋風(fēng)。麻辣鮮嫩，輔之小調(diào)料。花生脆香、榨菜醇香、火蔥的芳香，均在口中迸發(fā)出來，味道一流！

    綦江北渡魚（三種口味）

    北渡魚，之所以和其他特色魚有所區(qū)別，是因為它并不僅只有重慶人特愛的麻辣味，而是講求一魚三吃。分別是麻辣、酸菜、番茄三種味型，由不同的主廚操刀，從做法到吃法都各有講究。

    就吃法而言，大多也是個人愛好。但一般食客都愛盛上一碗濃濃的番茄魚湯，從清淡的入手。

    而后再品嘗麻辣味的，因為麻辣味主要講求油而不膩，辣得過癮。

    經(jīng)過一番味蕾的挑戰(zhàn)后，再嘗一口酸菜味的，湯汁中保留著酸菜的原滋原味，酸爽可口，很是開胃。

    涪陵榨菜烏江魚

    采用涪陵特產(chǎn)榨菜和特制泡椒，與同是川菜的水煮魚截然不同，看起來泡辣椒、花椒在鮮亮的紅油面上閃爍，魚兒好像在綠草叢中穿梭。

    夾一塊魚肉送入口中，麻、辣、鮮、香、嫩的感覺爭奇斗艷，肉質(zhì)滑嫩，麻味進口，舌頭、嘴唇上像有螞蟻在爬動。

    北碚三溪口豆腐魚

    北碚三溪口豆腐魚，魚肉細膩，魚豆腐的嫩滑相得益彰，濃烈的口味在刺激你味蕾的同時，讓美味也滑到你的腸胃之中。

    井水磨制出的豆腐清香四溢，魚酥軟細嫩、口感多樣、魚香味濃、辣香濃郁、麻味綿長、常食不厭、增進食欲，令人回味無窮，還含有核酸和鋅，有增強體質(zhì)、延緩衰老的作用！

    云陽龍角貴妃魚

    相傳楊貴妃常吃一道以清溪之魚為食材的菜肴，入宮之后，她將這道菜的做法帶到了皇宮，貴妃魚遂揚名天下。杜甫學(xué)得此魚的做法，客居云陽時，就地取材，撈清溪魚親自下廚，把當(dāng)年在御宴中品嘗到的“貴妃魚”做得滑嫩爽口，清鮮入味，并留下“寒花開已盡，菊蕊獨盈枝”的名句。

    此故事在坊間口口相傳“貴妃魚”的做法則在磨刀溪、泥溪河交匯處的龍角一帶流傳開來，時至今日，這道“貴妃魚”便成了必不可少的首選菜肴。

    長壽湖全魚宴

    長壽湖湖里自然放養(yǎng)的魚肉鮮嫩，健康美味。特色的“全魚宴”更是被稱為魚中的“滿漢全席”，經(jīng)過幾十年的推陳出新，完整的“全魚宴”竟有200多道菜，一條魚就能做出七八個菜品，堪稱壽湖一絕，如香酥魚鱗、花仁魚排、椒麻魚丁，以及用剩下的魚肉做出的菊花魚和招牌魚面等，就連平常人家拿來不知道怎么辦的魚腸和魚泡在長壽湖的全魚宴上也能搖身一變，成為桌上最下飯的美味——泡椒魚雜還有身子已經(jīng)熟透，魚嘴還能張翕的果汁逍遙魚！

    剁椒魚頭長壽湖不光有吃，更有得玩，鯊魚船、瘋狂摩托艇、極速快艇、浪漫畫舫等水上游樂設(shè)施，從刺激到浪漫休閑，任你挑選！在水上玩夠了還能“上天”，水上飛機可以帶你鳥瞰壽湖美景！

    當(dāng)然，在岸上你還可以乘坐觀光車、小火車悠閑的環(huán)湖暢游，靜靜的欣賞壽湖沿岸的美景！

7. 來鳳縣特色經(jīng)濟調(diào)查報告

州位于湖南省的西部地區(qū)，和貴州省、湖北省、重慶市二省一市接壤，屬于邊界城市。湘西州轄區(qū)內(nèi)，幾乎都是大山，平地很少，地形條件較差。境內(nèi)擁有多條高速公路、國道和省道等高等級公路，特別是高速公路，已經(jīng)實現(xiàn)了縣縣通高速。

湘西州轄區(qū)面積有1.5萬多平方公里，總?cè)丝谟?63萬左右?？偣补茌犃?個縣級市（吉首市），7個縣（鳳凰縣、瀘溪縣、花垣縣、古丈縣、保靖縣、永順縣、龍山縣）。

今天我們通過測量各縣市的城區(qū)面積，并進行排名，有利于我們了解湘西州的城市建設(shè)和經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r。

吉首市

吉首市是湘西州的州府，轄區(qū)面積有1078平方公里。城區(qū)建在狹長的山谷中，南北方向很長，東西方向很窄，呈現(xiàn)條狀分布。人民北路、人民中路、人民南路和吉鳳路為城區(qū)的南北方向主干道，橫穿了整個城區(qū)。

鳳凰縣

鳳凰縣位于州府的南部地區(qū)，和貴州省接壤。老城區(qū)就是鳳凰古城，是個非常著名的景區(qū)。城區(qū)建在沱江河兩岸，房屋都是依山傍水建設(shè)，呈現(xiàn)不規(guī)則的塊狀分布。

花垣縣

花垣縣位于州府的西部地區(qū)，和貴州省、重慶市接壤，屬于3個省界縣。城區(qū)建在花垣河的南岸地區(qū)，城區(qū)內(nèi)老房子特別多，看起來比較陳舊，但是在邊城大道兩側(cè)修建了一些高樓大廈，給這座縣城帶來了變化。

瀘溪縣

瀘溪縣位于州府的東部地區(qū)，城區(qū)建在沅江河圍成的一個半島上，城區(qū)的道路和房屋建設(shè)非常有特色，看起來就像是，以人民路和朝陽路的交叉路口為圓心，朝陽路為直徑，繪制的一個同心圓。在城區(qū)的北部武溪鎮(zhèn)建設(shè)有一些工廠。

古丈縣

古丈縣位于州府的北部地區(qū)，城區(qū)建在古陽河兩岸的山谷中，房屋都是依山傍水而建，所以城區(qū)建設(shè)得比較凌亂，道路彎彎曲曲的，房屋橫七豎八的，東一塊西一塊的。由于建在山溝溝里，地勢比較陡峭，城區(qū)特別小。

保靖縣

保靖縣位于州府的西北部地區(qū)，和重慶市接壤，城區(qū)建在酉水河的南岸，呈現(xiàn)塊狀分布。

龍山縣

龍山縣位于州府最西北部，也是離州府最遠的縣城，和湖北省、重慶市接壤。城區(qū)建在酉水江的東岸，和湖北省的來鳳縣隔江而望，兩個縣城距離很近只有1公里左右，可以說是跨一步就出省了。目前兩地正朝著同城化發(fā)展而努力。

永順縣

永順縣位于州府的北部地區(qū)，城區(qū)建在猛洞河兩岸，河流穿城而過，在老城區(qū)的西部地區(qū)，挖山找平地建新城，永順縣可以說是非常的了不起。

總結(jié)

通過測量各縣市的城區(qū)面積，這里除去吉首市，因為不是同等級比較，可以得出：龍山縣和花垣縣的城區(qū)面積較大；永順縣、瀘溪縣和鳳凰縣，這三個縣城差不多大；保靖縣和古丈縣城城區(qū)面積最小。

8. 來鳳縣特色早餐

一、鲊廣椒炒臘肉

土家人喜食臘肉，土家臘肉色澤焦黃、肉質(zhì)堅實、熏香濃郁、風(fēng)味獨特。

鲊廣椒，也稱為鲊?yán)苯罚且远魇┍镜仵r紅辣椒和苞谷面（玉米面）為主要原料加工而成。

將鲊廣椒在鍋中焙熟后與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別。

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二、來鳳皮蛋

無鉛松花皮蛋是來鳳縣傳統(tǒng)產(chǎn)品，利用來鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。

　制作工藝獨特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋，俗稱松花，食之鮮嫩味美，余香滿口，在國內(nèi)外享有盛譽。

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三、綠豆皮

離開恩施幾年，時時刻刻都想著要吃豆皮。他味道鮮美營養(yǎng)價值又高，跟武漢人吃的豆絲又點像，但味道要比豆絲好太多了。恩施大多數(shù)人都鐘情于它，并且喜歡用酸菜作為配菜。在恩施的小餐廳都能吃到的小吃，很多人早餐的首選。

　做法：首先把綠豆、大米洗凈用水都泡上一天打成漿。然后把一個大鍋洗凈，文火。用漏斗把打成的綠豆?jié){一絲一絲的倒入鍋中，也可以在鍋里貼上薄薄的一層烙熟后切絲。這樣一張豆皮就做成了，吃法跟面條的吃法都差不多，可以做成炸醬豆皮，肉絲豆皮，炒豆皮等等，做成自己喜歡的吃法。

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四、社飯

社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數(shù)民族祭祀社稷的一種食品。社飯的制作方法是：將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿（香蒿、青蒿）采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙干，與野蒜（胡蔥）、地米菜、臘豆干、臘肉干等輔料摻合糯米（可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟后合入糯米）蒸或燜制而成。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜。

土家人做社飯不光是自家人吃，還把它作為饋贈親友的佳品，故有民諺說，“送完了自家的，吃不完別家的”，充分顯示出土家人淳樸、親和的民風(fēng)。

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五、土家油茶湯

土家油茶湯是一種似茶飲湯質(zhì)類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統(tǒng)的非常鐘愛的風(fēng)味食品，故有民諺曰：“不喝油茶湯，心里就發(fā)慌”，“一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦”。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統(tǒng)禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。

　土家油茶湯是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃后，加水于鍋中，并放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好（或炸好）的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等“泡貨”即可食用。土家油茶湯是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現(xiàn)象之一，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。至今在全州，特別是在咸豐、來鳳等地盛行。

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六‘ 合渣

合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由于糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有“辣椒當(dāng)鹽，合渣過年”的民諺。

　在恩施，合渣的吃法很多，其中張關(guān)合渣是制作合渣火鍋的典型。張關(guān)合渣因宣恩一小集鎮(zhèn)“張關(guān)”而得名，是將合渣煮好后點鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋，尤以鎮(zhèn)上一位黃姓老太婆制作的最有名、最為地道。

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七、莼菜

莼菜是難得的綠色保健食品，在中國唯有恩施州和兩湖（西湖、太湖）有批量出產(chǎn)，尤以湖北省恩施州利川市所產(chǎn)莼菜品質(zhì)佳，規(guī)模最大，被國家命名為“莼菜之鄉(xiāng)”稱號。莼菜鮮脆可口，具有多種藥理效果。

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八 年肉

相傳，年肉濫觴于一場戰(zhàn)亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊攻入，土家人正在熱火朝天地做團年飯，做夢也沒有想到在這樣的日子會罹此大難，紛紛拋家舍業(yè)，拖兒帶女四散奔逃。部分逃進深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口，但飽受凍餒之苦。幸好有一長者于倉促中帶出了一大塊熟豬肉，于是大家每人都分得了一小片肉，這才和著眼淚熬過了這個凄惶的年關(guān)。戰(zhàn)亂平息后，為了記取這次血的教訓(xùn)，土家人過年時，家家戶戶都應(yīng)蒸幾大塊熟肉，以防再次遭受類似的禍患。以后相沿成習(xí)，年肉便進入了土家人春節(jié)菜譜。

　年肉的傳統(tǒng)制作方法是：取適量豬脊肉，以肥肉為主，切成長方形，每塊約三寸來長、二兩至半斤來重，加入食鹽、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透后，然后將肥肉象條石一樣橫豎有致地排列在一只只大碗里，琥珀色的肉質(zhì)同雪白的糯米（或金黃色的粟米）飯相映成趣，是土家人春節(jié)期間筵席上的主菜

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九、柏楊豆干

柏楊豆干因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。柏楊豆干主要以優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經(jīng)過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包扎、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。

　柏楊豆干色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質(zhì)地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮