美國(guó)人喜歡一日多餐，每餐適量；而中國(guó)人傳統(tǒng)習(xí)慣一日三餐，每餐食量都較 大，且現(xiàn)已開(kāi)始有不食早餐的風(fēng)氣。無(wú)疑少食多餐會(huì)比一日三餐、二餐科學(xué)，特別是不食早餐更易患膽石癥。
美國(guó)人餐后習(xí)慣加一份甜食.美國(guó)人習(xí)慣于分餐制.美國(guó)人愛(ài)吃生菜.美國(guó)人餐后愛(ài)飲咖啡.美國(guó)人都有愛(ài)食刺身或煎牛扒五六成熟的習(xí)慣.美國(guó)人.偏愛(ài)精白面粉制作的面點(diǎn).
美國(guó)人的飲食習(xí)慣有哪些?
由于歷史原因，美國(guó)和英國(guó)的飲食習(xí)慣很接近。而且美國(guó)人也是很講究質(zhì)量，不要求數(shù)量。他們喜歡吃牛肉、豬肉、雞、魚、蝦、蛋及各種蔬菜和水果。菜肴多用煎、烤、炸等方法進(jìn)行烹調(diào)。像炸羊排，炸豬排，炸牛排，炸仔雞，炸海蝦等這些東西聽(tīng)起來(lái)就讓人垂涎三尺了。美國(guó)人一般不在廚房用調(diào)料，而像英國(guó)人一樣是把各種調(diào)料一股腦放在餐桌上，請(qǐng)君自便，真是既省了做飯人的事，又合了吃飯人的口味，兩全其美。
美國(guó)人也是很講究味道的，要清淡不膩，咸中帶甜，蒜及酸辣食品一概不食，更不吃肥肉、清蒸和紅燒食品，同時(shí)，美國(guó)人忌食動(dòng)物內(nèi)臟。
美國(guó)人愛(ài)喝礦泉水、可口可樂(lè)、啤酒等飲料。
美國(guó)人十分講究時(shí)間和效率，他們對(duì)一日三餐的要求是既營(yíng)養(yǎng)，又美味，還要快速方便。因此，快餐業(yè)便應(yīng)運(yùn)而生。如今典型的美國(guó)式飲食就是快餐。美國(guó)快餐中最受歡迎的食品是“熱狗”、漢堡包和炸面包卷等。
熱狗就是長(zhǎng)面包夾香腸。據(jù)說(shuō)是一位叫湯姆?道更的漫畫家，畫了一幅會(huì)講話的香腸的漫畫，取名“熱狗”，這個(gè)名字便不脛而走，傳遍世界，成為這種食品的代名詞。美國(guó)總統(tǒng)羅斯福出訪英國(guó)時(shí)，曾在海德公園野餐會(huì)上把“熱狗”介紹給英王喬治六世，從而轟動(dòng)了英倫三島。從此，“熱狗”在英國(guó)也流行開(kāi)來(lái)，使英、美的飲食習(xí)慣更為相近。
其他國(guó)家的一些飲食習(xí)慣是什么
??對(duì)比注重“味”的中國(guó)飲食，西方是一種理性飲食觀念。不論食物的色、香、味、形如何，而營(yíng)養(yǎng)一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去--因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)。這一飲食觀念同西方整個(gè)哲學(xué)體系是相適應(yīng)的。形而上學(xué)是西方哲學(xué)的主要特點(diǎn)。
??西方哲學(xué)所研究的對(duì)象為事物之理，事物之理常為形上學(xué)理，形上學(xué)理互相連貫，便結(jié)成形上哲學(xué)。這一哲學(xué)給西方文化帶來(lái)生機(jī)，使之在自然科學(xué)上、心理學(xué)上、方法論上實(shí)現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。但在另一些方面，這種哲學(xué)主張大大地起了阻礙作用，如飲食文化。在宴席上，可以講究餐具，講究用料，講究服務(wù)，講究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪華高檔，從洛杉磯到紐約，牛排都只有一種味道，無(wú)藝術(shù)可言。
??作為菜肴，雞就是雞，牛排就是牛排，縱然有搭配，那也是在盤中進(jìn)行的，一盤“法式羊排”，一邊放土豆泥，旁倚羊排，另一邊配煮青豆，加幾片番茄便成。色彩上對(duì)比鮮明，但在滋味上各種原料互不相干、調(diào)和，各是各的味，簡(jiǎn)單明了。
西式飲宴上，食品和酒盡管非常重要，但實(shí)際上那是作為陪襯。
??宴會(huì)的核心在于交誼，通過(guò)與鄰座客人之間的交談，達(dá)到交誼的目的。如果將宴會(huì)的交誼性與舞蹈相類比，那么可以說(shuō)，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會(huì)好比是男女的交誼舞。由此可見(jiàn)，中式宴會(huì)和西式宴會(huì)交誼的目的都很明顯，只不過(guò)中式宴會(huì)更多地體現(xiàn)在全席的交誼，而西式宴會(huì)多體現(xiàn)于相鄰賓客之間的交誼。
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??與中國(guó)飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。此法是:將所有食物一一陳列出來(lái)，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動(dòng)自由，這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性、對(duì)自我的尊重。但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國(guó)人聊歡共樂(lè)的情調(diào)。