這里連接著府文廟與百源池，十幾年的老店鱗次櫛比，她既承載了泉州人的記憶，也記載了泉州城的革新。今天徜徉一番你記憶中的美食。

1、郭記涂門(mén)貢糖

郭記涂門(mén)貢糖是泉州老字號(hào)，也是泉州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，小小的店里掛滿了牌匾。這里的貢糖種類(lèi)繁多，小孩子吵吵嚷嚷著要買(mǎi)麥芽糖，花生卷和各種味道的貢酥也倍受大家喜歡，他們從包裝和口味都承載著老泉州的味道，一口一口帶你回到童年的小時(shí)光。

2、黃記鹵料

玻璃窗內(nèi)干凈明亮，各種鹵料一應(yīng)俱全堆成小山，老板的打包鹵料麻溜利索。這里的脆腸和鴨舌都很受歡迎?？梢赃x擇多種鹵味讓老板切好并拌好各種醬汁及配料。泉州人的夏天，沒(méi)有鹵味配啤酒是不完美的！為此老板還特意在價(jià)目單上印上聯(lián)系電話，不少人會(huì)打電話預(yù)定或者叫跑腿送外賣(mài)，果然真吃貨是不會(huì)輕易被距離打敗的。

3、古趣燒烤

沿著黃記鹵料的巷子往里走，沒(méi)幾步路又到了名聲在外的古趣燒烤?？敬?dāng)[得整齊有序，自助式挑選。坐在古厝里吃燒烤的體驗(yàn)是很奇妙的，感受老泉州的氣息，心靈與味蕾同時(shí)得到滿足，讓你不斷提醒著自己：我是一個(gè)懷舊而熱愛(ài)烤串的吃貨。烤雞翅是古趣的當(dāng)家花旦，肥瘦均勻的翅中經(jīng)過(guò)特別腌制，散發(fā)出誘人的光芒。

4、興源古厝餐館

是一家35年的老店，做得都是傳統(tǒng)閩菜。按照閩菜的慣例，進(jìn)門(mén)先點(diǎn)菜，幾十種海鮮現(xiàn)選現(xiàn)做，十個(gè)水族箱嘩啦啦作響，肥美的象拔蚌居然安逸地探出了觸須。菜單貼滿了墻面，但怎么做，怎么吃，還是聽(tīng)你的，這才成就了閩菜的體貼之處。用餐區(qū)古樸至簡(jiǎn)，歲月變遷，院子里的植物卻青蔥如舊。高高的木頭房梁，橘黃的燈光，寬闊敞亮，就像兒時(shí)在老家的古厝中吃飯，雖然而今老家的古厝已不復(fù)存在，卻能來(lái)這里回味一把過(guò)去的時(shí)光。

5、百源小吃店

即使是吃快餐也不愿意將就的泉州人，怎么能忍受繁華的百源路沒(méi)有牛肉咸飯面線糊？鹵大腸、脆腸、腸灌腸煮得入味，三層肉肥而不膩，咸飯顆粒分明，軟硬適中，一口肉，一口蘿卜咸飯，看似樸實(shí)簡(jiǎn)單的東西卻越能彰顯功夫之深。吃咸飯，總不忘再點(diǎn)一碗分量實(shí)在的豬血湯，撒上幾縷提味的香菜，這里的豬血口感滑嫩，湯微辣開(kāi)胃，完美滿足了泉州人對(duì)快餐的講究。現(xiàn)炒小菜不僅明碼標(biāo)價(jià)，而且冰柜就放在最醒目的地方，讓你放心點(diǎn)，放心吃。

6、羊公巷雞排

羊公巷的雞排泉州還有人不知道嗎！？招牌破舊，沒(méi)有店名，生意卻爆好！剛出鍋的雞排酥脆入味，雞翅超大，米血沾上秘制醬汁香甜軟糯。這個(gè)家店超級(jí)有個(gè)性,雞排是不讓單點(diǎn)的!!!!來(lái)晚了還總要擔(dān)心買(mǎi)不到，但很多人表示就喜歡這種有脾氣的雞排店！

（閩南網(wǎng) 方迪）