1.小學(xué)生飲食安全知識(shí)有哪些
一、行路安全1. 在城市里，車行車路，人走便道，這樣既通暢又安全。

2.紅燈停，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道。3.在沒有隔欄的路段上車行速度較快，小朋友不可以隨意穿行，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車事故。

4.在較窄的街區(qū)馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著走，以免妨礙他人行走和車輛行駛。二、走路要專心 1.一邊走路，一邊想心事，對(duì)馬路上往來的車輛、行人不注意，一不留神，就容易出亂子。

2.一群小朋友邊走路，邊聊天，談得很高興，忘記了觀察周圍環(huán)境，這也會(huì)引出交通事故來。3.走在郊區(qū)、野外的路上，以為車少人少，可以飛快地奔跑了。

豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區(qū)應(yīng)該是很安全的，但走路也要注意觀察，搞不好會(huì)被晾曬衣服的繩子絆倒。

三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理，挖開的地溝沒有填平，行路時(shí)要當(dāng)心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，還堆有砂石，如不注意會(huì)造成意外傷害。

3.住宅區(qū)內(nèi)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)陰井無蓋的現(xiàn)象，走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現(xiàn)象，一旦掉入，進(jìn)坑很深，傷害極重。

四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項(xiàng)好的運(yùn)動(dòng)，但是在馬路上滑冰就不對(duì)了。馬路上人來車往，容易出事。

冬天馬路上積雪成冰，也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格，既妨礙交通，又不安全。

3.踢足球、捉迷藏等當(dāng)然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其來的車輛。 4.隔著馬路相互喊話、問候，也容易被往來的行人、車輛碰撞。

五、文明乘車1.上下學(xué)、外出旅游，經(jīng)常乘坐公共汽車。小朋友要做文明乘客，等車停穩(wěn)，按次序上下車。

2.上車后要扶好站穩(wěn)，避免在汽車急轉(zhuǎn)彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏，在人縫中鉆來鉆去，這樣也會(huì)在急剎車時(shí)摔倒。

4.坐在車廂里，把頭、手伸出車外，或?qū)⒛弥臇|西伸到車外，這樣容易在兩車相會(huì)時(shí)出現(xiàn)意外事故。六、公路安全1.郊區(qū)公路上，騎車上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。

2.公路上車速度較快，橫穿公路時(shí)，要左右觀察，在沒有車通過時(shí)再過去。3.在公路上，有的同學(xué)喜歡騎著自行車鬧著玩，或兩三個(gè)人拉手搭背，這都是不安全的。

4.高速公路上車速很快，因此車道全封閉，嚴(yán)禁行人進(jìn)入，小朋友都記住。騎車安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車上路，大孩子騎車外出或上學(xué)要熟悉交通規(guī)則，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。

2.在馬路或街道上學(xué)騎車很不安全，學(xué)騎車應(yīng)在操場(chǎng)等空曠地帶。3.要注意檢修自行車，特別是車閘要保持良好狀態(tài)。

騎車安全（二）1.自行車帶人上馬路，是違反交通規(guī)則的，對(duì)騎車和乘車人都不安全。2.為了好玩，兩手離開車把，這樣很不安全，一旦摔倒，突遇車輛，就糟了。

3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車，一旦汽車急剎車，就會(huì)撞到車上。4.為了省力氣，也為好玩，一只手拉住機(jī)動(dòng)車尾部，一只手扶把前行，機(jī)動(dòng)車突然轉(zhuǎn)彎，加速或剎車，容易發(fā)生危 險(xiǎn)。

騎車安全（三） 騎車穿越馬路，一定要停車左右觀察，確保安全才能通過，千萬不可強(qiáng)行穿越。 騎車轉(zhuǎn)彎時(shí)，一定要先打手勢(shì)，才不會(huì)使后面的人或車撞上。

在公路和馬路上騎車時(shí)，一定要靠右邊行駛，逆行很容易造成混亂，發(fā)生撞車事故。 騎車速度不可過快，高速行駛難以控制，一旦遇到特殊情況，容易發(fā)生意外。

騎車安全（四） 秋天細(xì)雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，騎車外出一定要小心。雪天在馬路上騎車，應(yīng)盡量靠邊，防止摔倒后滑向機(jī)動(dòng)車道，被車撞傷。

路面結(jié)冰，拐彎時(shí)車輪易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好預(yù)先下車，來不及下車時(shí)要減速，切不可急剎車。路面本來不平坦，可被雪一覆蓋，倒顯得平坦了，在這種路上騎車，要特別小心，防止摔跤。

莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友，喜歡在鐵路上玩耍，走平衡木，趴在鐵軌上聽，往鐵軌道上擺石子，這都很危險(xiǎn)。 有的小朋友趁火車停在車站上，就在車下鉆來鉆去，一旦火車起動(dòng)，就會(huì)出大亂子。

站在火車的站臺(tái)上，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離。否則，急駛的火車開過產(chǎn)生的氣流會(huì)把人卷進(jìn)道溝。

當(dāng)鐵路口放下欄桿后，要耐心等待火車駛過，千萬不可搶道穿越鐵路。
2.培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣有哪些
幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣：

1、正確地使用餐具 ，獨(dú)立進(jìn)餐。

2、進(jìn)餐時(shí)不大聲講話，不東張西望，專心進(jìn)餐。

3、養(yǎng)成不挑食、不偏食、不剩飯的好習(xí)慣。

擴(kuò)展資料：

培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的方法：

1、循循善誘，引導(dǎo)幼兒正確使用小勺

70%的小班幼兒不會(huì)拿勺吃飯，他們大多是在成人過度的呵護(hù)中，習(xí)慣著衣來伸手飯來張口的“幸?！鄙睿∷麄兪钦娴摹靶腋！眴?？缺少練習(xí)的機(jī)會(huì)的小朋友們，不僅手指精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展會(huì)不協(xié)調(diào)，阻礙自理能力的順利發(fā)展，而且對(duì)小朋友良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成極為不利。

2、耐心引導(dǎo)，消幼兒依賴的心理

班上常常有這樣的幼兒，會(huì)吃但不愿自己動(dòng)手吃，一定要等人喂。你喂他，嘴張得老大，一吃一大口，不喂就坐那里看。對(duì)于這樣的現(xiàn)象，家長和教師之間教育一定要保持一致性：堅(jiān)決動(dòng)嘴不動(dòng)手。大人們可以多提醒幼兒，可以坐在旁3、定時(shí)定量定點(diǎn)吃飯

對(duì)每人來講，一日三餐定時(shí)，就能夠形成固定的飲食規(guī)律。對(duì)孩子按時(shí)定量吃飯，使兩餐間隔時(shí)間在4~6小時(shí)，這正是腸胃對(duì)食物有效的消化、吸收和胃排空的時(shí)間，保證充分足夠地消化吸收營養(yǎng)和保持旺盛的食欲。

4、教育孩子平衡膳食，不要偏食

孩子偏食的原因既有身體的因素，如消化不良或食物過敏反應(yīng)等，但更多的是環(huán)境的和心理的因素。

5、讓寶寶自己吃

孩子不是天生就有依賴性的，每一個(gè)孩子在七八個(gè)月時(shí)就有自己拿勺“吃飯”的欲望，盡量地放手讓孩子自己去做，不要因孩子吃不好而去限制、指責(zé)他。

6、慎選零食和飲料

對(duì)于各類零食，我們要一分為二地看，一是零食確實(shí)能給孩子帶來快樂和高興的情緒體驗(yàn)，調(diào)整孩子的味覺感受；二則現(xiàn)在的零食越來越豐富，精美，具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，可以作為輔助食物，適時(shí)適量地給孩子吃一點(diǎn)是可以的，也是必須的。但是零食以不影響幼兒正常進(jìn)餐為宜，選擇健康容易消化的。

7、注重幼兒進(jìn)餐后的衛(wèi)生教育

收拾餐具、擦嘴、擦手這些幼兒自己能做的事就應(yīng)該自己做，這也是培養(yǎng)自我服務(wù)的機(jī)會(huì)。
3.給兒童的幾條膳食營養(yǎng)建議
一、建議多安排家庭膳食

如何科學(xué)選擇孩子的飲食，多數(shù)家長面臨困惑：一是食品安全，二是合理營養(yǎng)。

孩子在幼兒園或?qū)W校就餐較普遍，小朋友的從眾心理，貪玩心理，不會(huì)注意自己是否吃好、吃飽。學(xué)校飲食大都缺乏專業(yè)營養(yǎng)師指導(dǎo)，存在成人化、食譜花樣不多，多數(shù)也沒有生活老師引導(dǎo)。

建議：社會(huì)、學(xué)校提高認(rèn)識(shí)，采取合理措施，提供安全、營養(yǎng)、可行的學(xué)生營養(yǎng)餐，并設(shè)專人負(fù)責(zé)指導(dǎo)孩子進(jìn)餐；家長多問問孩子每天在學(xué)校吃了什么，吃了多少，同學(xué)們的進(jìn)餐情況如何，鼓勵(lì)并適當(dāng)從語言上美化學(xué)校的飲食，培養(yǎng)孩子熱愛生活的習(xí)慣。

如果有時(shí)間，家長盡可能給孩子準(zhǔn)備早餐，家人共同進(jìn)餐，多安排家庭膳食，更利于孩子身心的健康成長。

二、媽媽的吃法影響孩子

兒童肥胖多與不良飲食習(xí)慣有關(guān)，如喜吃甜食、飲料、油炸食品、洋快餐、街頭食品，邊看電視、玩電游邊吃薯?xiàng)l等，即所謂的“沙發(fā)土豆文化”、“土豆鼠標(biāo)文化”。

偏食、挑食也是兒童期的不良飲食習(xí)慣，有些孩子只吃肉，不吃蔬菜、水果，有些孩子不吃肉只吃素，與消瘦、貧血、佝僂病等有關(guān)，“豆芽?jī)汉团侄諆骸辈⒋妗：芏嗪⒆悠?、挑食，和媽媽差不多，媽媽不吃的孩子基本不吃?br>
而有些廣告有一定的誤導(dǎo)作用，一定得合理選擇，原則是缺什么補(bǔ)什么，合理膳食是最好的營養(yǎng)素來源。

三、對(duì)兒童膳食的營養(yǎng)建議

兒童期營養(yǎng)應(yīng)該根據(jù)不同的年齡段來科學(xué)安排，合理營養(yǎng)、平衡膳食，適量吃多種多樣的食物，采用適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法，保持適宜體重。

兒童膳食，應(yīng)包括提供能量為主的谷薯雜豆類，提供蛋白質(zhì)為主的肉、魚、蛋、奶、大豆類（含少量堅(jiān)果）；提供維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維為主的新鮮蔬菜、水果類；每天足量飲水，最好的飲料是白開水。

對(duì)于兒童而言，良好的進(jìn)餐壞境、氛圍、多樣化的食物搭配，色、香、味、形俱全的食物烹調(diào)制作，尤顯重要。多家庭飲食，少外出就餐。
4.學(xué)齡前兒童的飲食應(yīng)該注意哪些
資料顯示，學(xué)齡前兒童的飲食在安排時(shí)要有很多方面需要注意，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期正是孩子發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)間，如果飲食安排不合理就會(huì)直接影響到孩子的成長。

專家建議學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜。此年齡期兒童的膳食要求基本與成人相同，僅主食糧食類食物攝取量較成人低。其他各種食物均可選用， *** 性的食物盡量不食。同時(shí)注意膳食平衡、品種多樣、葷素搭配、粗細(xì)糧交替。

要講究色、香、味、形以引起孩子對(duì)食物的興趣?？勺尯⒆又鲃?dòng)參與食物挑選和制做，這不僅能豐富孩子的烹調(diào)知識(shí)，學(xué)會(huì)力所能及的本領(lǐng)，也使孩子心理上對(duì)食物產(chǎn)生興趣，從而吃得津津有味，食欲大增。

餐次及占熱能比，以一日4~5餐為宜，3次正餐，2次加餐，最好加一次牛奶。三餐占全天總熱量的比為：早餐占30%，午餐占35%~40%，晚餐占25%，加餐點(diǎn)心占10%左右。
5.怎樣注意幼兒園飲食健康知識(shí)講座講稿
幼兒是指1-3歲的小朋友，這段時(shí)間智能發(fā)育較快，語言、思維能力增強(qiáng)，因此合理又均衡的營養(yǎng)對(duì)其非常重要。媽媽們要仔細(xì)閱讀下面的內(nèi)容哦，并試著為寶寶們努力去做：

1. 膳食原則：1-2歲兒童每日需要能量1000千卡左右、蛋白質(zhì)35克，2-3歲兒童需要能量1200千卡左右，蛋白質(zhì)40克，脂肪占35%左右（千萬不可缺少必須脂肪酸，尤其是DHA，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和成熟作用非常重要），碳水化合物占50%左右。要注意鈣鐵鋅碘的充足，維生素要保證維生素AD的充足和其他維生素的供給。

2. 2.膳食安排：每日三頓正餐、2-3次加餐。早餐宜安排一定量碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物，提供1日能量和營養(yǎng)素的25%，午餐應(yīng)品種豐富并富含營養(yǎng)，提供一日能量和營養(yǎng)素的30-35%，晚餐應(yīng)以富含營養(yǎng)又易消化吸收的食物為主，如肉類中可以選擇雞肉、豬肝、清蒸魚等易消化的食物，晚餐占每日營養(yǎng)素的25-30%。另加餐占15-20%。

3. 具體飲食內(nèi)容：

早上7:00左右：主食30-50克（發(fā)面蒸食、面包、面條、軟飯、粥均可），雞蛋1個(gè)，堅(jiān)果20克（約2個(gè)核桃的量，可磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管）。

上午9:30：水果100克（約半個(gè)蘋果的量，可去皮切小塊）。

中午11:30左右：主食40-50克，蔬菜150克、瘦肉30-50克，豆制品少許。

下午15:00：酸奶1杯或配方奶粉或母乳喂養(yǎng)。

晚18:00左右：主食30-50克，蔬菜150克，易消化肉類30-50克。

晚20:00：半袋或1袋奶。可選擇牛奶、配方奶粉或母乳喂養(yǎng)。

4. 合理烹調(diào)方式：

幼兒主食以軟飯、麥糊、面條、饅頭、面包、餃子、餛飩等交替食用；蔬菜應(yīng)切碎煮爛，瘦肉宜制成肉泥或肉末，易為咀嚼、吞咽和消化；硬果及種子類食物，如花生、黃豆等應(yīng)磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。幼兒食物烹調(diào)宜采用蒸煮等，不宜添加味精等調(diào)味品，以原汁原味最好。