花菜可以跟牛肉一起炒嗎

你好，香菇、牛肉、花菜和蒸雞蛋能一起吃，這些食物之間沒有相克關(guān)系，一起食用不會有不良反應(yīng)，你放心食用吧

花菜可以跟牛肉一起炒嗎竅門

沒有什么忌諱的調(diào)料，看個(gè)人喜好。不愿意吃的調(diào)料就不放

牛肉和菜花可以一起炒嗎

所需食材：菜花300克，五花肉200克，蔥，蒜，青椒，小米椒，干辣椒，花椒，八角，料酒，雞精，醬油，鹽，醋各適量

制作方法：1、五花肉片切的薄厚度約0.3厘米左右的片。

2、菜花可用手直接掰成小朵，放入盆中，加入適量的清水，再加入適量的鹽，浸泡約3分鐘左右，撈出清洗干凈后，再把菜花瀝干水分，備用。

3、蔥，洗凈切成蔥花；蒜，直接用刀拍碎即可；青椒洗凈切成青椒圈；小米椒洗凈，切成小米椒圈；所有食材準(zhǔn)備就緒，備用。

4、取一炒鍋，熱鍋冷油，油燒至7分熱，把五花肉片放入鍋中加入一個(gè)八角，中小火一起進(jìn)行煸炒，炒至肉片微微焦黃，肉片里面的油出來為止。提前加入一個(gè)八角能夠起到去腥增香的作用。

5、然后，加入幾粒花椒粒，增加一下香氣，再放入蒜瓣，蒜瓣的量一定要放足一點(diǎn)，蒜炒香，顏色變金黃色，再放入一點(diǎn)干椒節(jié)增增香，干椒爆香后，出焦香味即可

6、接下來，倒入瀝干水分準(zhǔn)備好的菜花，開大火進(jìn)行爆炒，爆炒均勻；加入1勺料酒，煸炒形成鍋氣，繼續(xù)煸炒一會兒，菜花稍稍蔫一點(diǎn)兒，鍋里沒有多余的水分，只有點(diǎn)小油泡了；再加入1勺醬油，繼續(xù)翻炒一會兒，豉香味出來了；再加入1勺雞精，調(diào)一下味，加入1小勺鹽，繼續(xù)翻炒裹勻味道；再加入青椒圈和小米椒圈，繼續(xù)翻炒，點(diǎn)綴一下顏色，增加一下味道。關(guān)火出鍋

7、而后，放入蔥花，繼續(xù)翻炒，出蔥香味。蔥一定要后放，生蔥熟蒜，蒜要在菜里爆香，蔥要后放，稍一加熱，蔥香味出來后還不混起來，這個(gè)小技巧一定要記住了，蔥和蒜放在一起，蒜的香味就把蔥的香味給蓋上了，后放蔥，倒熗鍋，稍微一炒，蔥香味就出來了，這樣做好后的菜，蔥香味更濃一些。

8、最后，在出鍋前淋入1勺鍋邊醋，翻炒均勻，家常炒菜花就炒好了，準(zhǔn)備出鍋了。

菜花能和牛肉一起炒嗎

用料:牛肉一塊，青椒適量，花菜1把，胡蘿卜半根，生姜絲幾片

輔料:玉米淀粉一大勺，胡椒粉2克

調(diào)料:玉米油8毫升，鹽少許，生抽2毫升

1. 牛肉逆著紋路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，嫩姜絲，玉米油腌制十分鐘，胡蘿卜，青椒，花菜洗干凈切好備用。

2. 油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒青椒，胡蘿卜，花菜。

3. 牛肉提前煸炒至七成熟，撈出備用。

4. 牛肉倒入與花菜一起煸炒。

5. 加入少許鹽，快速翻炒。

6.倒入牛肉一起大火快速翻炒一分鐘即可，

牛肉能跟菜花一起炒嗎

主料 2種

西蘭花

150g

牛肉

100g

輔料 2種

鹽適量

醬油3個(gè)

調(diào)料 2種

油適量

料酒5g

烹飪步驟 17步

步驟1

牛肉切絲

步驟2

加入料酒

步驟3

在加入醬油

步驟4

加入生粉

步驟5

然后抓 勻腌半小時(shí)

步驟6

花菜切好

步驟7

在熱水里過一下水

步驟8

鍋里加入油加入腌過的牛肉絲

步驟9

快速炒散

步驟10

在加入過完水的花有

步驟11

快速翻炒

步驟12

炒勻后加入生抽

步驟13

在次翻炒一會

步驟14

在加入鹽炒一會

步驟15

炒至肉熟

步驟16

出鍋前加入雞精少勻

步驟17

炒好裝盤

花菜能和牛肉一起炒著吃嗎

一、所需材料

比例是1：2的菜花和牛肉、大料、鹽、咖喱、植物油。

二、做法

先做菜花處理，掰成小塊，用熱水焯一下，撈出瀝干備用；牛肉洗凈，切片；鍋內(nèi)倒油加熱，放入菜花、牛肉片略炒；加少許清水、咖喱攪勻，燜3分鐘，加鹽翻炒均勻即可；小貼士：燒牛肉不縮的技巧瘦牛肉中除了含有肌肉外，還含有較多的結(jié)帝組織，當(dāng)水溫達(dá)到65度時(shí)會發(fā)生收縮。如果在燒牛肉時(shí)把肉切成大塊，將會減小牛肉的收縮度