1. 酒店建設(shè)性意見

一、對管理人員的培訓(xùn)

　　“培訓(xùn)是最好的福利”。培訓(xùn)是使酒店適應(yīng)不斷發(fā)展變化的市場需求，提高管理人員綜合素質(zhì)，提高企業(yè)競爭力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量，隨著酒店的發(fā)展對管理人員的要求越來越高，多樣化的人才是企業(yè)所必須的。通過培訓(xùn)可以使管理人員不斷成長，不斷超越自我發(fā)展。在一成不變的固定環(huán)境下，人的視野越來越狹窄，酒店可選拔一批人員出外學(xué)習(xí)，這樣可以產(chǎn)生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開拓進(jìn)取的良好風(fēng)氣，激發(fā)大家的工作熱情。

　　二、情感激勵(lì)與精神鼓勵(lì)

　　只有滿意的員工，才有滿意的顧客。酒店應(yīng)成為“員工之家”，對員工進(jìn)行感情投入，讓員工時(shí)刻感受到家的溫馨。所以酒店要時(shí)刻關(guān)心員工的工作和生活，隨時(shí)幫助員工解決各方面的困難，使員工明白他們對于所在的部門和整個(gè)酒店的成功起著至關(guān)重要的作用。要讓員工在工作中開心快樂，就必須尋找他們精神上的家園。有時(shí)給員工一些榮譽(yù)和尊嚴(yán)往往比給員工一些金錢物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)的作用更大。所以，我們應(yīng)充分地掌握員工心理，在員工付出了汗水和智慧取得了成績的時(shí)候，適時(shí)地給予他們一定的榮譽(yù)感和成就感。

　　　三、加強(qiáng)溝通參與

　　人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重，其橋梁就是溝通。可以不定期舉辦員工座談會(huì)，關(guān)心員工，善于聽取員工的意見和建議，才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內(nèi)驅(qū)力，為其提供施展才華舞臺(tái)。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用，而不僅僅是一個(gè)擺設(shè)，縮短員工與管理者間的距離，使員工敢于講真話，充分發(fā)揮員工的能動(dòng)性，為酒店發(fā)展獲得強(qiáng)大的原動(dòng)力。

　　四、真正做到微笑服務(wù)

　　怎樣真正做到“顧客至上”，能主動(dòng)為客戶創(chuàng)造“賓至如歸”的溫馨氛圍和一流的服務(wù)。微笑給人一種親切、和藹、禮貌的感覺，加上適當(dāng)?shù)木凑Z，會(huì)使客人感到寬慰。雖然每個(gè)部部門要求員工面帶微笑服務(wù)，但實(shí)際收效卻不大，原因之一就是這是要求員工這樣做的。應(yīng)該下功夫讓員工懂得，笑要自然，因?yàn)榭腿耸恰吧系邸?；笑要甜美，因?yàn)榭腿耸恰柏?cái)神”；笑還要親切，因?yàn)榭腿耸羌钨e的道理。只有這樣，“微笑+舒適=一流的服務(wù)”才有望得以立見成效的實(shí)踐，使每一位走進(jìn)桃李園的顧客都流連忘返，愿當(dāng)回頭客。

　　五、制作酒店自己的店報(bào)

　　為了更好的體現(xiàn)酒店獨(dú)特的企業(yè)文化，豐富員工業(yè)余文化生活，提高員工文化素質(zhì)，我們酒店可以每半月辦一份自己的店報(bào)。讓酒店員工積極參與進(jìn)來，號(hào)召廣大員工積極投稿，廣泛地征求員工的意見，對于采用的稿件和好的建議給予獎(jiǎng)勵(lì)。這樣可以更好地反映酒店風(fēng)貌、文化及先進(jìn)事跡，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、主觀能動(dòng)性和革新創(chuàng)造性，為酒店不斷增光添彩，更好地對外宣傳酒店形象。

　　六、加強(qiáng)員工社會(huì)公德教育

　　酒店是社會(huì)中的一個(gè)單位，是社會(huì)文明的窗口，對酒店員工的基本要求就是要遵守社會(huì)公德，不遵守社會(huì)公德是不可能遵守職業(yè)道德的，因?yàn)榫频晷蜗笫怯缮鐣?huì)來確認(rèn)的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動(dòng)、熱情服務(wù)并由這種服務(wù)造成的社會(huì)效益逐漸在人們心中樹立起來的。

　　七、注重日常儀容儀表

　　儀表端正，衣冠整潔會(huì)給人以朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴的感覺，并使客人增強(qiáng)信任感。一個(gè)人的形象代表的不僅僅是自己，是代表了整個(gè)酒店。員工只要身著工裝，無論上班前或下班后在酒店公共區(qū)域都該儀表端正，衣冠整潔，都必須按上班期間的著裝標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。某些員工不注重小節(jié)，下班后身著工裝在酒店不注重自我形象，這樣會(huì)給客人留下不好的印象。

2. 酒店建設(shè)方案

工程部對保證酒店服務(wù)質(zhì)量，為客人提供舒適環(huán)境，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益，保持酒店硬件檔次和維護(hù)酒店形象起著重要的作用。管理好工程部絕非易事，應(yīng)從以下幾方面入手：

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設(shè)備管理

酒店各類設(shè)備繁多，要做好日常設(shè)備管理工作。設(shè)備管理包括：設(shè)備盤點(diǎn)、設(shè)備清潔和設(shè)備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點(diǎn)，定期對設(shè)備進(jìn)行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修。對一些備用設(shè)備，如發(fā)電機(jī)、空調(diào)主機(jī)等，每半月要開機(jī)測試，確保性能完好。

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2

技術(shù)管理

技術(shù)管理主要是 : 工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設(shè)備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會(huì)逐漸頻繁，工程部在維修時(shí)要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設(shè)備，還要不斷學(xué)習(xí)，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術(shù)。

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維護(hù)管理

電梯、發(fā)電機(jī)、空調(diào)主機(jī)、高低壓配電等酒店大型設(shè)備，除了故障時(shí)的維修，還要加強(qiáng)日常維護(hù)保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設(shè)備使用情況，制定維保計(jì)劃。開展維保工作時(shí)，工程部要安排專人負(fù)責(zé)全程跟進(jìn)，并有維保記錄。維保管理的實(shí)施，將會(huì)延長設(shè)備的使用壽命。

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維修管理

維保是:交由社會(huì)專業(yè)公司負(fù)責(zé)，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報(bào)修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費(fèi)用。當(dāng)客人在房間進(jìn)行維修時(shí)，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。

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能耗管理

能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟(jì)效益的重要方式，工程部負(fù)責(zé)酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。

3. 賓館建設(shè)的意見和建議

提高酒店服務(wù)質(zhì)量的途徑：

1.培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí) 員工的服務(wù)意識(shí)是員工的基本素質(zhì)之一，也是提高服務(wù)質(zhì)量的基本保證。很多情況下，酒店服務(wù)質(zhì)量上不去，酒店服務(wù)員遭到客人的投訴，并不是因?yàn)榉?wù)員的服務(wù)技能或操作技能不熟練，而是因?yàn)槿狈ψ鳛榉?wù)員所必需的服務(wù)意識(shí)，不懂得“服務(wù)”的真正含義和服務(wù)工作對服務(wù)人員的要求。

2.強(qiáng)化訓(xùn)練，掌握服務(wù)技能 酒店服務(wù)員的服務(wù)技能和操作技能是提高酒店服務(wù)質(zhì)量和工作效率的重要保障，也是酒店服務(wù)員必備的條件。酒店管理者應(yīng)通過加強(qiáng)訓(xùn)練，組織服務(wù)技能競賽等手段，提高酒店服務(wù)員的服務(wù)技能。

3.為客人提供“微笑服務(wù)” 要使酒店員工為客人提供微笑服務(wù)，必須使員工認(rèn)識(shí)到: (1)微笑服務(wù)是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分，是客人對酒店服務(wù)的基本要求。 (2)為客人提供微笑服務(wù)是對酒店員工的基本要求。 (3)笑臉常開會(huì)使您的服務(wù)生輝。 (4)是否為客人提供微笑服務(wù)，反映一個(gè)人的禮貌禮節(jié)和整體素質(zhì)。

4.為日常服務(wù)確立時(shí)間標(biāo)準(zhǔn) 服務(wù)質(zhì)量是與一定的服務(wù)效率相聯(lián)系的，服務(wù)效率是衡量服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，客人所需要的服務(wù)，必須在最短的時(shí)間內(nèi)為客人提供，尤其是商務(wù)客人，惜時(shí)如金，時(shí)間觀念極強(qiáng)。因此，為了提高服務(wù)質(zhì)量，酒店部必須為各項(xiàng)日常服務(wù)確立時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，并以此作為對服務(wù)員進(jìn)行監(jiān)督、考核的標(biāo)準(zhǔn)。

5.搞好與酒店其他部門的合作與協(xié)調(diào) 要提高酒店服務(wù)質(zhì)量，還應(yīng)做好與酒店其他部門的合作與協(xié)調(diào)，特別是前廳部、工程部、餐飲部、保安部等部門。酒店部與這些部門的聯(lián)系密切，酒店部的對客服務(wù)工作必須得到上述部門的理解和支持。同樣，酒店部也必須理解和支持上述部門的工作，同時(shí)，加強(qiáng)與這些部門的信息溝通。

6.征求客人對服務(wù)質(zhì)量的意見，重視與客人的溝通 客人是服務(wù)產(chǎn)品的消費(fèi)者，對服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量最有發(fā)言權(quán)，最能發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)中的薄弱環(huán)節(jié)，因此，征求客人意見，重視與客人的溝通，是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。 征求客人意見，可通過以下兩種途徑進(jìn)行: (1)設(shè)置客人意見表 (2)拜訪客人 (3)通過酒店留言條，加強(qiáng)與客人的溝通

7.加強(qiáng)對員工在儀表儀容與禮貌禮節(jié)方面的培訓(xùn) 服務(wù)員的儀表儀容與禮貌禮節(jié)不僅體現(xiàn)員工的個(gè)人素質(zhì)，而且反映酒店員工的精神面貌，是房務(wù)部對客服務(wù)質(zhì)量的重要組成部分。管理人員必須加強(qiáng)對員工在這方面的培訓(xùn)。 愛航酒店聯(lián)盟，助您做好酒店服務(wù)和酒店管理經(jīng)營！

4. 酒店建設(shè)情況

村集體建設(shè)用地可以建酒店。農(nóng)村也是社會(huì)重要組成，除了農(nóng)地和宅基地以外，也需要有各種基礪和配套設(shè)施，村集體建設(shè)用地只要經(jīng)村民充分討論，在符合土地規(guī)劃和村鎮(zhèn)規(guī)劃前提下可以建酒店。尤其在目前旅游熱，農(nóng)家樂形勢下，使村民增加收入，是個(gè)很大的促進(jìn)。

5. 酒店建設(shè)建議

顧客就是上帝！首先酒店想要很好的發(fā)展，那一定要有自己的品牌文化，主打主題。例如度假酒店就應(yīng)該與周圍旅游環(huán)境相匹配，普通的，還是星級(jí)的，酒店的等級(jí)也會(huì)影響到酒店的發(fā)展，所以要結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)環(huán)境，一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開個(gè)五星酒店，顯然沒有發(fā)展前景。

加快網(wǎng)絡(luò)推廣力度，與攜程，美團(tuán)等知名網(wǎng)站合作，并虛心接受和參考客戶的反饋評(píng)價(jià)，不足之處及時(shí)改正，如WIFI信號(hào)，熱水供應(yīng)等，總之細(xì)節(jié)決定成敗。

定期搞些活動(dòng)，打折，節(jié)日假期分發(fā)優(yōu)惠券等，吸引客戶入住。

服務(wù)專業(yè)化，管理系統(tǒng)化，環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化，自然會(huì)有八方客。虛心向成功者學(xué)習(xí)，參考成功者的模式，上門參觀學(xué)習(xí)，不斷改進(jìn)自己，完善自己的酒店文化，總有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越努力越幸運(yùn)，酒店經(jīng)營越來越出色，財(cái)源也滾滾而來！