先一起飛水除去異味 血沫 雜質(zhì)，然后炒點糖色，加水 加燉肉用的大料 蔥 姜蒜，這是最簡單的做法

燉菜應該怎么做呢？

豆腐燉菜心的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味????工藝：燉 豆腐燉菜心的制作材料：主料：凍豆腐250克
輔料：白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克

教您豆腐燉菜心怎么做，如何做豆腐燉菜心才好吃

1. 將凍豆腐用溫水泡開，放入清水中洗凈，擠干水分，切成小方塊，下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出過涼；
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈；
3. 冬筍洗凈切片；
4. 蔥姜切末；
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈；
6. 炒鍋注油燒至八成熱，下入蔥姜末熗鍋，放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水，精鹽；
7. 燒開后撇去浮沫，小火燉10分鐘，淋入香油即可。

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木瓜燉豬肺的做法詳細介紹

菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉
木瓜燉豬肺的制作材料：

主料：木瓜1個,豬肺400克。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
教您木瓜燉豬肺怎么做，如何做木瓜燉豬肺才好吃

1.木瓜一剖刀，掏凈內(nèi)部肉質(zhì)。

2 豬肺焯水，改刀。

3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調(diào)味即可。

好吃不貴的燉菜菜譜？

豆腐燉菜心的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味????工藝：燉 豆腐燉菜心的制作材料：主料：凍豆腐250克
輔料：白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克
教您豆腐燉菜心怎么做，如何做豆腐燉菜心才好吃
1. 將凍豆腐用溫水泡開，放入清水中洗凈，擠干水分，切成小方塊，下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出過涼；
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈；
3. 冬筍洗凈切片；
4. 蔥姜切末；
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈；
6. 炒鍋注油燒至八成熱，下入蔥姜末熗鍋，放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水，精鹽；
7. 燒開后撇去浮沫，小火燉10分鐘，淋入香油即可。

木瓜燉豬肺的做法詳細介紹
菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉

木瓜燉豬肺的制作材料：
主料：木瓜1個,豬肺400克。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

教您木瓜燉豬肺怎么做，如何做木瓜燉豬肺才好吃
1.木瓜一剖刀，掏凈內(nèi)部肉質(zhì)。

2 豬肺焯水，改刀。

3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調(diào)味即可。