在澳洲工作已經(jīng)好幾年了~

對(duì)于本地的風(fēng)俗飲食習(xí)慣有一定的了解。

接下來(lái)給小伙伴們介紹下澳洲有哪些本地美食。??????

圖1.不得不說(shuō)土澳人民很喜歡魚薯（fish & chips）

魚薯真的超級(jí)好ci?再來(lái)一杯氣泡水簡(jiǎn)直是絕配。

圖2.牛肉醬面包?薯?xiàng)l?（發(fā)現(xiàn)西方人都很喜歡用牛羊肉搭配土豆泥/薯?xiàng)l）

圖3.哈哈 國(guó)民牛肉漢堡?-簡(jiǎn)單快捷~反正本地人很愛吃。

圖4.車?yán)遄铀娠灒ǔ酝曛魇硜?lái)個(gè)甜品美得不要不要噠）

還有，澳洲超市賣的火腿也很好吃，可以做三文治跟炒飯。

另外，澳洲的海鮮也不錯(cuò)，西澳跟塔斯馬尼亞的龍蝦跟生蠔都好吃?

澳大利亞什么最好吃？

澳大利亞是一個(gè)多元的移民國(guó)家，所以你可以在澳大利亞吃到正宗的意大利、法國(guó)、中國(guó)、日本美食，但這也意味著我們很難定義什么叫“澳洲美食”。

但幸運(yùn)的是，澳大利亞這片大陸山美水美，因此出產(chǎn)的山珍海味更美。同樣的烹飪方式，澳大利亞可以憑食材的高品質(zhì)而勝出。

重點(diǎn)推薦以下幾種（排名不分先后，想到哪寫哪）：

1) 澳洲龍蝦

圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪。

請(qǐng)注意，我們通常意義上說(shuō)的澳洲龍蝦和普通的龍蝦不是同一種東西，簡(jiǎn)單的鑒別方式是澳洲龍蝦沒(méi)有那對(duì)大鉗子（螯足）。雖然是澳洲美食，但是在不建議你們采用外國(guó)人的吃法（奶酪焗或烤），簡(jiǎn)直是在侮辱龍蝦。墨爾本、悉尼隨便找一家門面上看得過(guò)去的中餐館，刺身、姜蔥兩吃。

2) 和牛

除了在日本以外，澳大利亞是為數(shù)不多可以飼養(yǎng)高品質(zhì)和牛的國(guó)家，再加上這里的環(huán)境格外適合畜牧業(yè)，澳洲和?？梢哉f(shuō)是世界上品質(zhì)最高的牛肉之一。即便作為中國(guó)人，你可能不太能接受半生、帶血的肉類，但我還是強(qiáng)烈建議你嘗試一下五分熟(Medium)的牛排，位置的話推薦Sch Fillet，肥肉比例最高，鮮香嫩兼具，哎喲不能繼續(xù)描述了，說(shuō)的我現(xiàn)在就想吃... 不過(guò)，不同餐廳的牛排尤其是和牛的烹飪水準(zhǔn)差距巨大，我在這也沒(méi)法一一羅列各個(gè)城市中我覺(jué)得靠譜的牛排店，更何況其中最為頂級(jí)的餐廳基本需要提前很久訂位，如果你有明確的行程了，可以再來(lái)問(wèn)我。不過(guò)可以確定的一點(diǎn)就是，不要在任何旅游景點(diǎn)或四星及四星以下酒店餐廳嘗試牛排，無(wú)一例外統(tǒng)統(tǒng)不及格。

3) 生蠔、三文魚

這兩個(gè)拿出來(lái)說(shuō)的原因是，我自己從小在海邊長(zhǎng)大，我感覺(jué)澳洲海鮮中遠(yuǎn)高于平均水準(zhǔn)的，除了前面提到的龍蝦外，就是生蠔和三文魚了。這個(gè)也不用多介紹，如果能去悉尼魚市(Fish Market)是最好的，大多數(shù)日餐廳、西餐廳也都有，生吃/刺身或者任何保持原味、不喧賓奪主的烹飪方式都可以。

4) 乳制品

澳大利亞的乳制品確實(shí)很好，但別光顧著往國(guó)內(nèi)帶奶粉。牛奶很濃很香、冰淇凌很濃很香、奶酪很濃很香，但由于不是所有人都愛奶味，所以這里重點(diǎn)推薦一下酸奶吧。很多人都知道，國(guó)外的酸奶和國(guó)內(nèi)的不太一樣，基本是固態(tài)的，需要用勺子吃，我自己一直都是配圖中的這個(gè)達(dá)能櫻桃酸奶的忠實(shí)粉絲，各大超市都有，好吃到?jīng)]朋友。

5) 咖啡

悉尼的同學(xué)們對(duì)不起了，這里沒(méi)你們什么關(guān)系。墨爾本被稱為世界咖啡之都，喝過(guò)這里的咖啡之后，你會(huì)覺(jué)得其它所有地方的咖啡都兌過(guò)水。而且這里的咖啡館都有著自己獨(dú)特的文藝風(fēng)格，絕對(duì)沒(méi)有星巴克那種千篇一律的商業(yè)感，找個(gè)時(shí)間來(lái)墨爾本的大街小巷體驗(yàn)一下吧。

先寫這么多，其實(shí)澳大利亞還有很多好吃的東西，比如櫻桃啊、鮑魚啊、羊排啊，一篇文章真的很難一一列舉，有什么想知道的就再具體問(wèn)我吧~

要說(shuō)澳大利亞什么東西最好吃，作為食肉愛好者，我首推澳洲牛排。

澳洲的牛肉以嚴(yán)格的食品安全和美味俘獲大家的味蕾，這里的西餐廳絕大部分都提供牛排，做法雖然不盡相同，但是美味卻都是一樣的。吃牛排盡量吃谷飼牛肉，相較草飼的牛肉味道更加醇厚農(nóng)場(chǎng)中的牛排味道更加地道，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的農(nóng)家樂(lè)口味，味道比較原始也更接近原味。

為你推薦一家悉尼的西餐廳，名字叫Pancakes On The Rocks。這里有悉尼最好吃的薄煎餅和牛排。

地址：4 Hickson Road The Rocks NSW 2000, Australia

音樂(lè)加上舞蹈的投影，很有feel。

能跟澳洲牛排齊名的還有著名的澳洲龍蝦。推薦幾個(gè)能現(xiàn)撈現(xiàn)吃的地方：

1、南澳大利亞·林肯港

林肯港是澳洲知名漁港之一，這里的水產(chǎn)都是新鮮打撈，味道極佳。每年的一月二十四日都是當(dāng)?shù)刈顬槭⒋蟮慕饦岕~節(jié)；這里不僅可以吃金槍魚，還可以喂食金槍魚，和金槍魚共游林肯港除了金槍魚之外，龍蝦、鮑魚、生蠔也都是這里盛產(chǎn)的特產(chǎn)。

2、澳大利亞·龍蝦工廠

龍蝦工廠毗鄰風(fēng)景優(yōu)美的珊瑚海岸，是西澳最大的龍蝦工廠。在這里可以自由參觀龍蝦是如何從選育、喂養(yǎng)一直到走向大眾餐桌，是親子的上佳選擇。這里的龍蝦價(jià)格相對(duì)比較便宜，都是鮮活龍蝦制作而成，味道可想而知十分美味。

3、澳大利亞·龍蝦小鎮(zhèn)

金斯頓小鎮(zhèn)是澳洲最負(fù)盛名品嘗新鮮龍蝦的地方。小鎮(zhèn)里有一個(gè)17米高的龍蝦雕塑極具代表性，龍蝦刺身是品嘗龍蝦最佳的方式。

除了上面介紹的這兩種美食，澳洲還有特色野味也值得一嘗。

凱恩斯很多餐廳都有袋鼠肉、鱷魚肉、鴯鹋肉等澳洲特色菜肴。

在凱恩斯有袋鼠肉漢堡、紅燒袋鼠肉等各種做法，看上去和牛肉差不多，口感也是十分相像，配上獨(dú)特的醬料，味道十分不錯(cuò)。

鴯鹋肉串和鴯鹋肉袋鼠肉混合制成的披薩也很受歡迎，可以在Red Ochre Grill、Dundee's等餐廳品嘗到。

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